今天迎來冬季第二個節(jié)氣——小雪。

《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”

星期三

2017.11.22

小雪節(jié)氣的到來，標志著空中的水珠凝成雪花而降，此時氣溫下降，逐漸降到0℃以下，大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。

根據(jù)中國氣象臺預(yù)報，近日冷空氣將影響長江以北大部地區(qū)，氣溫下降4～6℃，局地8℃以上，內(nèi)蒙古東北部、東北地區(qū)中北部等地有小到中雪；未來十天左右，冷空氣擴散南下，影響我國中東部地區(qū)。

對于北方的朋友們來說，冬已至、雪將來；對于南方的朋友們來說，冬天也不遠了。

小雪三候

我國古代將小雪分為三候：

一候虹藏不見；

二候天氣上升地氣下降；

三候閉塞而成冬。

一候丨虹藏不見

氣溫降低了，北方以下雪為主，

不再下雨，因此也見不到雨虹。

二候 | 天氣上升地氣下降

天地間陽氣上升，陰氣下降，

陰陽不交，天地不通，萬物失去生機。

三候丨閉塞而成冬

天地閉塞，進入了寒冷的冬天。

小雪習(xí)俗

腌臘肉

民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。

小雪節(jié)氣后，許多家庭開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。

古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

曬魚干

小雪時漁民會將魚剖開，洗得干干凈凈，再抹上鹽腌制，掛在魚架上暴曬。海水的咸，魚肉的鮮，還有陽光的熱，融合在一起就是時間醞釀的好味道。

吃刨湯

小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪養(yǎng)生

頭最怕受風(fēng)寒：戴帽子

從小雪節(jié)氣開始，氣候變寒冷，會影響心腦血管，造成血壓波動等。中醫(yī)認為“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方，最不能受風(fēng)寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護陽氣。

早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jié)氣要增強體質(zhì)、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠，最好不要遲于22點休息。

每晚用熱水泡腳，能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液循環(huán)，防止凍傷，并能提高機體抗寒能力。

防內(nèi)火：白菜蘿卜上餐桌

當(dāng)然，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過于嚴實，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內(nèi)火”，出現(xiàn)口腔潰瘍、大便干燥、口干口苦、眼屎增多等癥狀，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)。

針對內(nèi)火，建議多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐等，既暖和又能滋補津液。

這個季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個節(jié)氣里食用。

補腎御寒：小雪過后吃“三黑”

飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內(nèi)火和保養(yǎng)肌膚。推薦三類黑色食物：黑芝麻、黑荸薺和黑大豆。

① 黑芝麻：男補肝腎女潤膚

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

② 黑荸薺：抗菌清熱瀉內(nèi)火

荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，有清瀉內(nèi)火的功效，很適合初冬食用。

③ 黑豆：補血養(yǎng)顏暖身心

黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當(dāng)于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍！還能降低膽固醇。

多吃高葉酸食物防抑郁

小雪之后，進入抑郁多發(fā)的季節(jié)，應(yīng)常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。

多食熱粥

小雪過后，可以多吃保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補性食物和益腎食品，如腰果、山藥、栗子、核桃等。

食物烹調(diào)可多采用燉食，這樣營養(yǎng)流失較少;多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。

多喝紅茶、紅糖姜茶

天氣真的冷下來了，人體的生理機能也開始減退，此時建議喝茶性較溫的紅茶和暖暖的紅糖姜茶，既可以御寒暖身，還可以養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。紅茶、紅糖姜茶，屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的，溫補不傷胃，能幫助大家在小雪的寒風(fēng)里御寒取暖。

勤運動，不懶惰

有研究表明，平日里活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液循環(huán)減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質(zhì)。

小雪詩詞

次韻張秘校喜雪三首其一

宋·黃庭堅

滿城樓觀玉闌干，小雪晴時不共寒。

潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。

眼前多事觀游少，胸次無憂酒量寬。

聞?wù)f壓沙梨己動，會須鞭馬蹋泥看。

問劉十九

唐·白居易

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

初雪

宋·文同

一色陰云蔽曉空，粉英瓊屑亂茸茸。

不知游騎將何處，已失南城玉柱峰。

小雪

唐·可止
落雪臨風(fēng)不厭看，更多還恐蔽林巒。

愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。

贈劉景文

宋 · 蘇軾

荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。

一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。

和蕭郎中小雪日作

唐 · 徐鉉

征西府里日西斜，獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。

寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。

冬已到，天轉(zhuǎn)冷

一定要記得添衣保暖哦

責(zé)任編輯：張玉