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今天「蟹行家有話說」討論話題：【手把手教你正確清塘】

| 蟹行家·有話說 |

2017年的螃蟹養(yǎng)殖基本結(jié)束，螃蟹出售也接近尾聲，泰興（泰州興化）大部分塘口的螃蟹基本出售完畢，泰興往北有部分大塘口還有不少螃蟹存塘待價而沽，無論今年養(yǎng)的好壞，螃蟹產(chǎn)量已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖铝耍?span>多數(shù)塘口畝產(chǎn)在150-160斤，部分塘口畝產(chǎn)可達250斤，甚至更高。

今年養(yǎng)殖過程中，3、4月份不少池塘出現(xiàn)了浮游動物反反復復殺不盡的情況，到了5月份往后，池塘水質(zhì)一直渾濁，而且還出現(xiàn)了飼料投喂量增加但是螃蟹產(chǎn)量卻不高、規(guī)格小的情況，這一切的根源都在于清塘步驟沒有做到位。

經(jīng)過一年的養(yǎng)殖，河蟹池塘底部會積累大量的有機質(zhì)：死亡的浮游動植物、未被攝食的飼料、各種排泄物等，而且還會有很多有害菌、蟲、蟲卵等躲藏進池塘底部淤泥中，這些有害物質(zhì)如果在清塘的時候沒有處理好，會嚴重影響到明年的螃蟹養(yǎng)殖：日常管理、水草管理、飼料投喂等，因此做好清塘工作意義重大：

①清塘清除池塘底部淤泥。

池塘底部淤泥過多，會導致第二年養(yǎng)殖過程中經(jīng)常出現(xiàn)螃蟹上草和上岸、亞硝酸鹽超標、螃蟹黑底板等情況，因此每兩三年就要使用挖機清理一次池塘中過多的淤泥，同時池塘底部也需要保留10厘米左右厚度的淤泥作為底肥，否則第二年會導致水草生長不旺、水難肥的情況。

挖機清淤

②清塘清除池塘野雜魚、魚卵、泥鰍、黃鱔、小龍蝦以及青蝦等雜貨。

螃蟹養(yǎng)殖過程中需要加水，可能會帶進很多野雜魚、泥鰍、黃鱔等，也有養(yǎng)殖戶會套養(yǎng)一些小龍蝦、青蝦，到了年底清塘時候還會有一些，如果清塘的時候不清除野雜魚、小龍蝦、青蝦等，第二年養(yǎng)殖會遇到很多問題，如野雜魚搶食螃蟹飼料、水質(zhì)經(jīng)常渾濁、病害多發(fā)等。

蟹塘中捕起的泥鰍

③清塘清除各種有害菌及有害蟲和蟲卵。

如果清塘時候不徹底、不到位，那么明年三、四月份病蟲害會特別嚴重，殺了一次又一次，反反復復的殺不干凈，因為三、四月份只能殺滅水體中的病蟲害，而躲藏在淤泥中的蟲卵并不能被殺滅，因此會出現(xiàn)殺了一波過個五六天又會有一波蟲害的情況。殺蟲藥用多了，不但平添許多費用，而且對螃蟹的蛻殼生長也有很大的影響。蟲害過多，還會導致水難肥、透明度大、青苔多，有些病蟲害還會吃食水草。

白色的小點為枝角類

被吃掉葉子的伊樂藻

常見的清塘藥物有菊酯、生石灰、漂白粉、敵百蟲、茶粕五種。

①菊酯類：常見的有甲氰菊脂、氯氰菊酯、溴氰菊酯，甲氰菊脂在湖北地區(qū)用的多，以進口滅掃利為主，溴氰菊酯在江蘇用的多，又名敵殺死。

作用機理：作用于神經(jīng)突觸，引起野雜魚、小龍蝦等雜貨過度興奮、痙攣，最后麻痹而死。

使用量：根據(jù)廠家指導用量使用。

成本：10~15元/畝

特點：蝦蟹類對菊酯類特別敏感、殘留時間長，價格便宜。

注意事項：由于使用的時候需要一段時間泡塘，一般需要7-10天，因此會有許多菊酯成分沉積在池塘底部，被泥土吸附，到了明年隨著溫度的升高再逐漸釋放出來，導致河蟹中毒，出現(xiàn)蛻殼推遲或軟殼死亡的情況，特別是高溫季節(jié)，所以在清塘后必須使用有機酸解毒，并且至少解毒兩次。

使用場景：清塘時間50天以上的池塘。

②生石灰：主養(yǎng)成分氧化鈣。

作用機理：氧化鈣溶于水生成氫氧化鈣，使水體呈強堿性，同時釋放出大量的熱，使動物體內(nèi)蛋白質(zhì)變性，引起死亡。

使用量：干塘150-300斤/畝*米；濕塘300-500斤/畝*米

成本：60~120元/畝；120-200元/畝。

特點：改良池塘底質(zhì)，提高土壤通透性；提高水體pH值；提高植物對磷的利用；補充水體鈣的含量；有很好的殺菌消毒作用。

注意事項：傷水草，易潮解，不易保存，操作不方便，即買即用。生石灰清塘的技術(shù)關(guān)鍵是所用的石灰必須是塊灰，只有塊灰才是氧化鈣（CaO），才叫生石灰；而粉灰是生石灰潮解后，與空氣中的二氧化碳結(jié)合形成碳酸鈣 （CaCO₃），稱為熟石灰，不能作為清塘藥物。

使用場景：池塘底質(zhì)淤泥多，底質(zhì)呈酸性的池塘，該類型的清塘產(chǎn)品由于其使用不方便、味道嗆人、勞動量大，漸漸不被人們選擇。

③漂白粉：又名氯化石灰、漂粉精、高效漂白粉、消毒漂白精、氯石灰、含氯石灰，主要成分是次氯酸鈣Ca(ClO)₂和氯化鈣[CaCl₂]，主要起作用的是Ca(ClO)₂。

作用機理：次氯酸鈣溶于水后能釋放活性氯和初生態(tài)氧，使蛋白質(zhì)變性，引起動物死亡。

使用量：50~100斤/畝*米

成本：40~70元/畝

特點：藥性來得快，去得也快，使用一周后即可放苗，既殺雜魚又殺菌。

注意事項：易潮解；不穩(wěn)定；避光密封保存；傷水草；酸性池塘建議不要使用。

使用場景：通用型，尤其是在放苗時間很緊迫的情況下，大部分用于寄養(yǎng)塘或主養(yǎng)池塘栽草前清塘。

④敵百蟲：屬于有機磷農(nóng)藥磷酸酯類型的一種，常用晶體敵百蟲。

作用機理：抑制膽堿酯酶，造成神經(jīng)生理功能紊亂。

使用量：參考廠家指導用量使用。

成本：15-20元/畝。

特點：高效、低毒、低殘留。

注意事項：弱堿條件下即可生成毒性更強的敵敵畏，避免和堿性物質(zhì)一起使用。

使用場景：清塘時間50天以上的池塘。

⑤茶粕：也叫茶麩、茶籽餅，顆粒呈紫褐色，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素。

作用機理：改變細胞通透性，具有溶血的特點，使細胞質(zhì)外滲。魚蝦耐受力不同的主要原因是血色素組成不同，魚的血色素含亞鐵的血紅素，蝦蟹類的血色素是含銅的血藍素，皂甙主要和血紅素發(fā)生作用。蝦蟹的耐受力是魚的40倍以上。

使用量：20~50斤/畝*米

成本：30元左右/畝

特點：無毒性殘留，殺魚不傷蟹，使用安全，不傷水草，且能肥水。

注意事項：對池塘螺螄有一定影響，要配合殺菌藥物。

使用場景：在進苗時間緊迫的情況下或養(yǎng)殖過程中使用，殺滅野雜魚。

清塘藥物的選擇要根據(jù)池塘的情況而定：

①淤泥較厚的池塘，建議先使用挖機清淤，然后再用敵殺死、生石灰泡塘，放苗前需要解毒兩次以上。

②淤泥較少的池塘，酸性池塘，一般都是經(jīng)過多年養(yǎng)殖的池塘，建議使用敵殺死、生石灰泡塘，生石灰的用量需要加大，放苗前需要解毒兩次以上。

③淤泥較少的池塘，堿性池塘，一般都是靠近沿?；蛘啕}堿地的池塘，建議使用敵殺死泡塘后，再用漂白粉，放苗前需要解毒兩次以上。

④一般清塘流程（殺滅干凈池塘中的野雜魚、小龍蝦、河蝦等）:

A、所有螃蟹、青蝦、鱖魚、水草等出售完畢；

B、上水到最高水位，菊酯、敵百蟲或者二者混合使用，泡塘7-10天，然后排水，龍蝦洞建議排水后再灌進去一些菊酯藥水，把龍蝦殺滅干凈；

C、重新上滿水，生石灰或者漂白粉，泡塘5-7天，然后用一次硫代硫酸鈉，解毒之后排水；

D、曬塘30-40天；

E、上水放苗，放苗前一周使用有機酸解毒，并且要試苗后再大批量放苗。

⑤一般清塘流程（不殺滅小龍蝦、河蝦）：

A、所有螃蟹、青蝦、鱖魚、水草等出售完畢；

B、上水到灘面10厘米左右，使用菊酯、敵百蟲或者茶粕清野雜魚，7-10天之后排水；

C、重新上水到灘面水深10厘米左右，使用生石灰或者漂白粉3-5天后排水；

D、曬塘30-40天；

E、上水放苗，放苗前一周使用有機酸解毒，并且要試苗后再大批量放苗。

好的開始是成功的一半，養(yǎng)螃蟹成功的第一步，從清好塘開始！