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——材料——
香蕉2根、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉適量、面包渣適量、玉米油適量。
——過(guò)程——
1、香蕉去皮后切成等份。
2、雞蛋打勻，取適量玉米淀粉和面包糠分別放入兩個(gè)碗里。
3、香蕉先蘸淀粉再蘸蛋液，最后蘸上一層面包糠。
4、鍋熱后倒適量玉米油，五、六成熱時(shí)放入香蕉，炸至金黃色即可。
-Tips-
★炸制時(shí)，輕輕翻動(dòng)香蕉，使其均勻受熱。
★比較適合高溫炸制。
來(lái)自： 稹稹 > 《家常菜》
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