從1998年就做雞場技術廠長的我,再跟肉雞養(yǎng)殖戶聊天的時候聽到養(yǎng)殖者說的最多的三句話,很有意思。希望能引起所有獸醫(yī)獸藥從業(yè)人員以及養(yǎng)殖者的思考和注意。 第一句:沒有技術,門都沒有 對于養(yǎng)殖戶而言,他們所謂的技術更多的是對養(yǎng)殖動物生理機能的了解,并且要把這種知識同自己能夠提供的養(yǎng)殖環(huán)境和環(huán)節(jié)結(jié)合起來,從而在同等成本下,創(chuàng)造出更高的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟效益。其自身最核心的價值就在于“養(yǎng)”——提供肉蛋奶的豬雞羊必須被養(yǎng)育,而不能像無機物產(chǎn)品一樣地去生產(chǎn)。是以,“養(yǎng)雞比養(yǎng)娃兒更費心”,在業(yè)界成為口頭禪?!梆B(yǎng)”才是養(yǎng)殖戶該干的、該掌握的知識和技能,但我們的現(xiàn)狀是如何呢?弄的養(yǎng)殖戶天天研究給雞吃啥藥;養(yǎng)殖戶天天在研究雞??;這是本末倒置了,作為養(yǎng)殖戶,你脫離了你應該干的工作,或者說你忽略了你應該干的工作,那么,這樣的局面是怎樣導致的呢?我想跟我們的獸藥企業(yè)、疫苗企業(yè)的十幾年市場的培養(yǎng)不無關系。 但是,養(yǎng)殖戶對藥的了解和對疫苗的了解等相關知識每年在提高,其結(jié)果是什么呢?是雞越來越不好養(yǎng),是雞上病以后死亡越來越快、越來越多!那么,為啥是這結(jié)果呢?“養(yǎng)雞比養(yǎng)娃兒更費心”,即使你把雞當兒子養(yǎng),即使是再有愛心的母親,在集中營里也無法培育出健康的孩子?,F(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益好不好,就在于長得快不快。動物機體的負荷是有限的,并且遵守能量守恒的客觀規(guī)律,當量的潛能被單方面無限放大時,能(機能)的分崩離析指秒可待。這如同超載卻風馳電掣的汽車,一個拳頭大的石頭都可能頂翻它,然后碎片與血肉橫飛;這如同越吹越大的氣球,表面風光,卻一碰即破,然后一無所有。這與很多養(yǎng)殖場中,夜里雞還是好好的,早上卻總會發(fā)現(xiàn)有死雞極其雷同。 如果一個獸藥技術和銷售人員不懂所服務動物的生理結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖環(huán)境、飼料問題,就很難做好其本職工作;而一個獸藥企業(yè),不能從上到下意識到這個問題,開發(fā)解決養(yǎng)殖者實際環(huán)境問題帶來的疾病的產(chǎn)品,就很難長久的做好企業(yè);而一個養(yǎng)殖者不能意識到這一點,你永遠是抱怨雞不好養(yǎng),雞生病了,滿世界找神醫(yī),滿世界找神藥,最后,銀子花的不少,雞沒少死,最后提前出欄。 第二句:管理好了,是藥都有效 說這句話的是一位老養(yǎng)殖戶,目前他每批養(yǎng)殖大肉食雞十五萬只。這句話可能不準確,但對目前近乎陷入無藥可用的獸醫(yī)們和無計可施的養(yǎng)殖戶們提供了一種新的視角。動物機體在與疾病抗爭的過程中,打的是一個系統(tǒng)性動態(tài)性的戰(zhàn)爭。這其中,藥物的作用僅僅相當于是一種武器,指望武器本身解決戰(zhàn)爭是不切實際的。所以,有業(yè)內(nèi)人士提出,要從治療獸醫(yī)到保健獸藥到營養(yǎng)獸醫(yī)到食品安全獸醫(yī)?;蛟S,治療的是獸醫(yī),營養(yǎng)的是畜牧師,而所謂保健,是兩者的一個交集,食品安全應該是整個行業(yè)的共同底線?,F(xiàn)在的局面是:沒有底線,畜牧缺失,于是獸醫(yī)成名,卻難堪重負。如果骨子里獸醫(yī)獨大的思維和立場依舊,那么專業(yè)跨界只是權宜之計,多專業(yè)整合同樣會陷入顧此失彼的泥沼。 第三句:耽誤一個療程,這批雞就不掙錢 這是養(yǎng)殖戶的共識。動物的一個療程一般是3天,為什么耽誤三天一批肉雞就會賠錢?現(xiàn)在的大肉食雞的養(yǎng)殖周期大多是四十多天。耽誤三天,就意味著病情的加重,治療周期的延長,養(yǎng)殖成本的增加。這兒增加的養(yǎng)殖成本中藥費永遠是小頭,每天的死亡雞數(shù)也不足以站到大頭,飼料成本的增加才是大頭。因為動物患病時處于病理代謝狀態(tài),吃料量和對飼料的轉(zhuǎn)化率都會大大降低?;疾〉膭游铮怀圆婚L,甚至吃了還減重。這樣下來,必然會大幅擠占一切順利情況下才有的利潤。因此,養(yǎng)殖戶只能全程加藥,并且一有風吹草動,馬上找獸醫(yī),并且是找好獸醫(yī)。如果一個療程后還不見好,還不漲料,那么能賣的很快就賣了。當獸醫(yī)對養(yǎng)殖戶說,“你趕緊聯(lián)系車吧”,這也就意味著這批雞的死期提前到來。淘汰本來是動物疫病防控中的一個術語,意味著消滅病原,保護易感動物。但現(xiàn)在已經(jīng)成為了一個經(jīng)濟術語,意味著在大量死亡之前,能賣就賣,能收回多少就收回多少。 “家財萬貫,帶毛的不算”是句古話,但用在今天,反而更為準確,更使人悲催——悲傷到被摧殘的程度。 或許,這些就是我們不得不面對的真實。好像很無語,并且嗚咽。但是,與10年前養(yǎng)殖者的盲從、無所謂和無畏相比較,那么我們不得不承認養(yǎng)殖者今天的覺醒。以前是獸藥人、飼料人引導行業(yè),以后必然將是養(yǎng)殖人從自己的經(jīng)濟賬出發(fā),以其科學的實踐更多地左右行業(yè)。“對我們這個行業(yè)規(guī)范的作用,養(yǎng)殖戶的自律將占到70%左右,政府占到30%”----- 一位獸藥經(jīng)營者如是說。那么,我們來過濾一下肉雞從雞苗進場到出欄這短短的四十天的注意事項吧,看看哪些是我們的強項、哪些是我們的不足,養(yǎng)雞人或者獸醫(yī),都要對這些環(huán)節(jié)了如指掌,養(yǎng)雞不順利、不成功,一定存在這這樣那樣的問題,只有找到了屬于自身的問題,再把它解決掉,我們的養(yǎng)殖業(yè)才能逐漸進步。這里面,好多的工作要做,盤點一下我們是不是理智的來看待這些問題。
下邊就我的個人觀點來嘮叨幾句,看看您中招了沒有。 一 生物安全 1 清理、清洗、清潔 2 有效消毒:環(huán)境、空舍 、帶雞(冬季) 這里,生物安全永遠是第一位的,誰不注意這里,最后的災難就是必然的,清洗和清潔的區(qū)別是什么,你掌握了如何判斷了嗎?何為有效消毒?你做到了嗎?消毒產(chǎn)品,多少是安慰劑呀?面對那么多的消毒產(chǎn)品,你的選擇是什么?你能做到的是什么? 二 條件管理 3 審雛、淘雛、育雛。 4 風、溫、濕要以雛雞的舒適為“度” 5 通風第一原則 6 遇通風保溫矛盾的解決-必須以通風為先 7 降溫:二降1還是三降1 8 提高抗應激的認識(涉及產(chǎn)品) 9 連續(xù)前四周齡體重跟蹤的必要性 養(yǎng)雞,要以雞為中心,一切手段以雞的實際情況為標準,離開雞的實際狀態(tài),任何數(shù)據(jù)和方法都是扯淡!你養(yǎng)雞,是根據(jù)雞的狀況來養(yǎng)了嗎?還是所有的雞都是一個養(yǎng)殖方法?所有的雞都用一個共同的“用藥程序”?雞,每批都一樣嗎?若是不一樣,哪來的“程序”? 三 動物福利 10飲水安全及腸道健康的關系 11毛色觀察反映營養(yǎng) 12骨架生長決定體重 13閉燈時間控制料比 14肉雞也提倡模擬自然的理論 15免疫:必要和不必要(過度免疫) 16以不同密度應對冬夏季 這里,是一些判斷標準,你掌握了嗎?飲水安全如何判斷?毛色變化意味什么?骨架生長到啥地步叫合格?你知道免疫的實質(zhì)嗎?這些是作為養(yǎng)殖者要每天看的東西,你掌握多少? 四 生理病的警示 17肌、腺胃炎 18料便 19猝死腹水 20癱雞 21生理性呼吸道 這里,是非傳染性疾病導致的損害,你知道是怎么養(yǎng)出來這樣狀態(tài)的雞的嗎?知道是你養(yǎng)雞手法里哪里出了問題嗎? 五病理病用藥的減法規(guī)則 22病理性呼吸道 23大腸桿菌 24抗生素的合理使用及減法規(guī)則 25抗病毒藥的理性選擇 這里,你知道在雞群出現(xiàn)狀態(tài)的時候,你的哪些舉措是在幫倒忙嗎?你知道最后那“你趕緊聯(lián)系車吧”的結(jié)果是怎樣促成的嗎? 如果,以上這幾點關注點,你都了解了,都能掌握了,都會根據(jù)實際雞吧狀態(tài)調(diào)節(jié)了,恭喜你,你是一名合格的技術員了,你也是一名合格的養(yǎng)殖戶了,雞在你手里養(yǎng),是快樂的一生,是幸福的一生?。。。∧隳鼙WC雞的一生是健康、快樂、幸福的,雞就會保證你的錢包是鼓鼓的!?。。?!
|