我們來學(xué)習(xí)一款補(bǔ)氣益血的養(yǎng)顏藥膳——【補(bǔ)氣益血藥膳粥】

   藥膳配方：黃芪一條；黨參一條；白參一條；紅棗3粒；桂圓6粒；大米100g；瘦豬肉100g；姜兩片；料酒少許，鹽少許。

   制作方法：

   1. 藥材洗干凈。條狀的切成段，紅棗去殼；

   2. 除桂圓外，所有藥材放進(jìn)鍋內(nèi)煲，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮25分鐘，放入桂圓煮五分鐘即可。撈起藥材；

   3. 大米洗凈，用少許油腌10分鐘，放到藥材水里煮成粥。肉剁碎，先用淀粉抓勻再用油抓勻；

   4. 粥快好時(shí)，放進(jìn)姜片和肉碎，攪勻，放入料酒，鹽調(diào)味即可。

   禁忌注意：此粥屬溫?zé)嵝运幹?，適宜秋冬服食，十月起可每月服用兩次。但陰虛陽(yáng)亢者少服用。

   中藥材介紹

   什么是【黨參】？

   黨參，桔梗科黨參屬，多年生草本植物。為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。

   補(bǔ)中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虛食少便溏，四肢無力，心悸，氣短，口干，自汗等癥狀。

什么是【黃芪】？

   黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

   現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。

什么是養(yǎng)顏藥膳？

   補(bǔ)血益血養(yǎng)顏粥可用于血虛導(dǎo)致的面色蒼白者，還能消除皮膚黑斑及黑眼圈，具有補(bǔ)血、理氣、祛瘀、悅色、去斑之功效。