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特別功效： 調(diào)理風(fēng)寒感冒引起的頭痛、怕冷現(xiàn)象。 保健功效： 溫胃祛寒，調(diào)理胃部受寒后冷痛、腹瀉。 小叮嚀： 胡椒粉是每家餐館必備的調(diào)料。很多餐館還會直接放在桌面上供客人隨意取用，吃飯時順便用它來泡茶調(diào)理感冒再方便不過了。 2、四季保健茶·春 春吃甘，脾平安。 春天保養(yǎng)的重點是舒肝氣、補脾胃。 五行中，肝是屬木的。春天草木萌發(fā)，肝氣也升發(fā)起來了，要給它一個疏泄的通道，不要壓抑自己的心情。春天要盡量做自己喜歡的事情，吃喜歡的東西。春天的生發(fā)之氣會提升人體的新陳代謝，吃下去的東西會轉(zhuǎn)換成能量，讓我們精神十足。 脾為氣血生化之源。春天是生長的季節(jié)，養(yǎng)好脾胃，氣血充足，才能為整年的健康打下堅實的基礎(chǔ)。甘味入脾，最能調(diào)和脾胃，補益氣血。甘味可以調(diào)和一切味道。我們在搭配茶飲的時候，在酸味的茶飲中加些甘味，能增強滋陰的作用；在辛味的茶飲中加些甘味，能增強助陽的作用。 ◆春季保健茶--蜂蜜陳皮茶（適合季節(jié)：春冬季） 原料： 陳皮半個、蜂蜜2勺。 制作方法： ?、訇惼は锤蓛?，放入隨身杯。 ?、跊_入沸水，1分鐘后倒掉水。 ?、墼俅螞_入沸水，燜30分鐘。 ?、艽罍睾?，加入蜂蜜，攪拌均勻飲用。 特別功效： 養(yǎng)胃。有慢性胃潰瘍的人，蜂蜜用量增加1倍，有促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。 保健功效： 舒肝、養(yǎng)胃、健脾。適合辦公室人群春季保健飲用。 小叮嚀： 要等水晾溫后再加入蜂蜜，否則會影響蜂蜜殺菌的作用，破壞這道茶的功效。 二、上班族應(yīng)急茶包 養(yǎng)生保健的方法很多，但對于忙碌的上班族來說，無法花很多時間去堅持。從日常飲食上下功夫是一個比較方便的方法。 在這個單元中，針對上班族每天都要面對的加班、拼酒、宴席場合，以及一些突發(fā)的五官小問題，設(shè)計了相應(yīng)的保健茶飲。在辦公室或者隨身的包里常備幾包，工作再忙，也可以隨時喝上一杯。 1、大餐拼酒必備 ◆解酒毒--千杯不醉茶（適合季節(jié)：四季） 枳椇子是一種樹上長的果子，形狀彎彎曲曲，像雞爪子，全國南北都有，各地的名稱不同，比如有的地方叫它雞爪梨，有的地方叫鬼爪子，有的地方叫拐棗。如果買不到枳椇子的果實，也可以到藥房去買枳椇子的種子。 原料： 枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陳皮60克。 制作方法： ?、勹讞鹤忧兴椋惼で谐山z。 ?、谌吭戏殖?0份，分別裝入10個茶包袋。 ③每次1袋，沸水沖泡，燜3分鐘后飲用。 特別功效： 喝酒前飲用能預(yù)防醉酒，喝酒后飲用可以解酒毒。 保健功效： 長期大量飲酒的人，平時也可以喝這款茶，減輕酒精蓄積引起的腦損傷，預(yù)防飲酒過度導(dǎo)致的脂肪肝。 美容功效： 防止喝酒造成的腹部肥胖。 小叮嚀： 葛花和枳椇子是解酒毒專用的兩味藥，有"千杯不醉"的美名。但不是說這樣就可以無節(jié)制地喝酒，而是用它們來減輕酒精對身體造成的傷害。 ◆健脾消積食--三紅消食飲（適合季節(jié)：秋冬季） 原料： 新鮮山楂1000克、新鮮胡蘿卜1000克、紅糖150克。 制作方法： ?、偈紫认救萜鳎喝∫粋€干凈的玻璃瓶，放入鍋中加清水煮開5分鐘，撈出來，晾干水分備用。 ?、谛迈r山楂洗干凈，鍋內(nèi)加清水燒開后，把山楂放進(jìn)去煮兩三分鐘，把山楂外皮煮破就起鍋。③撈出來去掉蒂和核，放到榨汁機中加一點清水打成果泥。 ④新鮮胡蘿卜洗干凈，切成小丁，放入開水鍋中煮軟，同樣撈起來放到榨汁機中加一點清水打成果泥。 ⑤把山楂果泥和胡蘿卜果泥混在一起，加150克紅糖，放一點水，下鍋大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火熬，要不斷攪拌，避免糊鍋。等水收得差不多時關(guān)火。 ?、薜群}卜、山楂果醬晾涼后，用瓶子密封起來，放到冰箱里冷藏，可以放1個月。用的時候放入隨身杯，用溫水稀釋1～2倍就可以喝了。 特別功效： 改善脾胃功能。 保健功效： 健胃、養(yǎng)肝、消食，是適合節(jié)假日飽食后的保健飲品。 美容功效： 預(yù)防腹部肥胖。 2、四季保健茶·夏 夏吃辛，養(yǎng)肺金。 夏天保養(yǎng)的重點是養(yǎng)心陰、宣肺氣。 在四季中，夏天是屬火的，人的心火也最旺。心火旺，人出汗比較多。汗為心之液，出汗多就會傷到心陰。人會心煩、失眠，感覺心臟負(fù)擔(dān)重。心火過旺，還容易上火，要喝些降心火的茶飲。 肺主皮毛，天熱時人體毛孔是張開的，最容易感受外邪。辛味發(fā)散解表，能幫助我們祛除外感病邪，不讓它們停留在體內(nèi)作怪。辛味的食物又分辛溫和辛涼。辛溫解風(fēng)寒，辛涼解風(fēng)熱。夏天容易被暑熱所傷，可以用金銀花、薄荷、桑葉這些辛涼的食材來疏散風(fēng)熱。 ◆夏季保健茶--銀花甘草茶（適合季節(jié)：春夏季） 原料： 干金銀花300克、甘草30克。 制作方法： ?、侔呀疸y花和甘草分成10份，分別裝入10個茶包袋。 ?、诿看稳?袋。沸水沖泡，1分鐘后倒掉水。 ?、墼俅螞_入沸水，燜10分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。 特別功效： 預(yù)防流腦、乙腦等傳染病。 保健功效： 清熱解毒、解暑。 美容功效： 預(yù)防熱痱。 小叮嚀： 這是款適合全家飲用的保健茶，夏天氣溫高的時候，喝這款茶清涼消暑，又能抗病毒。 三、輕松減肥茶包 減肥其實并不是件很難的事情，但許多人卻在這個問題上找錯了方法，陷入了惡性循環(huán)。我觀察過所有實例都證明，靠拼命地節(jié)食來減肥是一定會反彈的，而且還可能導(dǎo)致更加虛胖。而一些減肥藥是通過瀉藥的作用讓人丟失大量水分，既傷腸胃又傷氣血，停止服用后還是會反彈。 肥胖是有不同類型的，一定要針對不同的體質(zhì)來下手，否則就會適得其反。這個單元中，把常見的肥胖體質(zhì)分成四種類型，分別設(shè)計了一款簡單的減肥配方，您可以按照自己的身體狀況，對號入座來調(diào)理。 在本書的其他部分，還有更多的減肥茶飲，針對肥胖的同時兼有其他健康問題的人，可以通過索引來查找適合自己的那款。 只要找對了方法，喝喝茶飲也能幫助你輕松瘦身。 1、腹部胖、臉色暗沉、怕冷的人喝這個減肥 ◆活血瘦身茶（適合季節(jié)：四季） 氣滯血瘀型肥胖--這種肥胖跟肝氣郁滯和血瘀有關(guān)系，而且胖在腹部。這類體質(zhì)的人臉色和唇色會比較暗，雖然胖，卻還是怕冷。減肥的重點在理氣活血。 原料： 新鮮檸檬1個、胡椒粉2克、紅糖適量。 制作方法： ?、贆幟史旁诩用娣鄣那逅锝?0分鐘，清洗干凈。 ?、谇虚_兩半，把檸檬汁擠入杯中，再把擠過汁的檸檬切成片也放入杯中。 ?、奂尤牒贩?、紅糖，沖入溫水飲用。 ?、艿诙螞_泡時，改為沸水沖泡，燜5分鐘后飲用?？梢苑磸?fù)沖泡多次。 特別功效： 調(diào)理月經(jīng)不調(diào)。 保健功效： 理氣活血、消除胃部脹氣。 美容功效： 排毒瘦身，適合氣滯血瘀型肥胖。 小叮嚀： 這款茶飲里的胡椒粉很關(guān)鍵，能增強活血瘦身的效果，還有暖腎的作用。別忘了，檸檬會產(chǎn)生光敏反應(yīng)，喝過之后不要曬太陽。 2、血壓高、血脂高、特別愛睡覺的人喝這個減肥 ◆降壓減肥茶（適合季節(jié)：四季） 痰濕型肥胖--這類人就是俗話所說的"喝水都胖"型。由于體內(nèi)痰濕多，會感覺胸悶、惡心、四肢沉重，心臟負(fù)擔(dān)重，特別愛睡覺。減肥的重點在化痰降脂。 原料： 荷葉100克、山楂100克、陳皮300克。 制作方法： ?、俑珊扇~撕成碎片，陳皮洗凈后切成絲晾干。 ?、谌吭戏殖?0份，分別裝入20個茶包袋。 ?、勖看稳?袋，沸水沖泡，燜30分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。 特別功效： 降血壓、降血脂。 保健功效： 順氣、化痰、化瘀、排毒。 美容功效： 有很強的降脂減肥功效，適合痰濕型肥胖。 小叮嚀： 氣血比較虛弱的人不適合喝這款茶。 四、家庭必備茶包 怎樣孝養(yǎng)老人？怎樣照顧孩子？長痘痘、便秘、腹瀉、積食、長痔瘡怎么辦？這個單元的茶飲專門照顧一家老小的需求。居家過日子，四季的保健也是一門功課。這里有春夏秋冬各季的保健茶飲。當(dāng)季節(jié)輪換的時候，記得給家人和自己備上一杯。 1、孝養(yǎng)老人的經(jīng)典方--二子延壽茶（適合季節(jié)：夏季） 原料： 枸杞子60克、五味子60克、冰糖20小粒。 制作方法： ?、侔盐逦蹲訐v碎，與枸杞子一起分成10份，分別裝入10個茶包袋。 ?、诿看稳?袋。沸水沖泡，1分鐘后倒掉水。 ?、墼俅螞_入沸水，燜20分鐘后飲用。 特別功效： 老年人夏季保健茶，可以改善暑熱引起的疲乏、氣短無力、失眠等問題。 保健功效： 補五臟之氣，改善視力、聽力，延年益壽。 美容功效： 防止皮膚粗糙。 注意： 吃中成藥雙黃連口服液時不要飲用，否則影響療效。 小叮嚀： 大便稀軟的人不能多喝枸杞茶，配上五味子就好多了。 2、四季保健茶·秋 秋吃酸，護(hù)肝膽。 秋天保養(yǎng)的重點是潤肺陰、保肝膽。 秋天氣候干燥，要潤肺滋陰，避免產(chǎn)生呼吸道的問題。肺和大腸是一個系統(tǒng)，肺滋潤了，腸道才能暢通。肺管皮膚，要想秋冬皮膚保持水分，就要先潤肺。 大多數(shù)樹木都是在秋天結(jié)果子，而且秋天成熟的果實和種子往往都帶有酸味或澀味。這些應(yīng)季的果實正適合秋天用來調(diào)養(yǎng)肝膽。酸味入肝膽，能促進(jìn)肝血和膽汁的生成。酸味入肝，能補肝血，平息肝火；酸味入膽，能促進(jìn)膽汁分泌，可以解油膩、降血脂。酸味有收斂的作用，能幫助人體儲存營養(yǎng)，保護(hù)精氣不外泄，為即將到來的冬天做準(zhǔn)備。 |
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