美食：“韓國(guó)料理”大集合，韓劇中你想吃但是不會(huì)做得美食

起舞回雪 2017-11-06

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美食：'韓式料理'

經(jīng)常看韓劇的寶寶們，大家都知道劇中總是會(huì)有男女主在韓國(guó)街頭吃著各式美食京京有味，鏡頭前的他們總是把韓國(guó)各種好吃的、經(jīng)典的美食給放出來(lái)。但是對(duì)于我們這群吃瓜群眾來(lái)說(shuō)無(wú)疑不是種傷害。我們不可能因?yàn)橐坏烂朗尘腿ロn國(guó)，所以接下來(lái)就是為了大家能跟著電視劇一起吃起來(lái)不做吃瓜群眾。那么請(qǐng)接著往下看。

1、韓式泡菜

韓國(guó)泡菜是韓國(guó)最金典的美食之一，這是家家戶戶都會(huì)做得美食。但是對(duì)于國(guó)內(nèi)的我們卻并不知道這道美食的做法，只能看著電視劇流口水啦。那么接下來(lái)就是為大家?guī)?lái)這道美食的做法啦。美食：“韓國(guó)料理”大集合，韓劇中你想吃但是不會(huì)做得美食

韓國(guó)泡菜

食材準(zhǔn)備：娃娃菜2-5斤，洋蔥一個(gè)，韭菜一把，蘋果一個(gè)，鴨梨一個(gè)，白蘿卜一根，胡蘿卜兩根，糯米粉100-300克，韓式辣椒粉200-500克，魚露100-300克，蝦醬適量，鹽1包，糖適量。

做法：

1. 準(zhǔn)備材料

2. 娃娃菜切半，菜葉縫里撒鹽腌制一小時(shí)后，加水沒(méi)過(guò)娃娃菜，用重物壓著，腌制至少六小時(shí)（或者過(guò)一宿）洗凈把娃娃菜掰開一片片，用篩子盛著瀝干水份備用。

3. 材料切絲、切塊，兩色蘿卜撒鹽腌制一小時(shí)。準(zhǔn)備蒜姜末。

4. 蘋果、鴨梨切塊，用攪拌機(jī)打成泥狀備用。（刨絲也可以）

5. 糯米粉加適量清水中小火煮3-4分鐘，呈現(xiàn)稠糊狀關(guān)火，放置歇涼，把所有材料：韓式辣椒醬、洋蔥絲、蘿卜絲、蘋果泥、鴨梨泥、韭菜段、魚露、蝦醬和適量砂糖拌勻，放置5分鐘后，把蘿卜塊、娃娃菜涂抹均勻入瓶。

6. 放置陰涼處一天發(fā)酵，腌制時(shí)間越久越入味。

是不是很簡(jiǎn)單吶？其實(shí)懂得各國(guó)料理是對(duì)以后兩國(guó)之間的關(guān)系更加進(jìn)一步，也算是打通國(guó)內(nèi)外的路，那寶寶們要加緊學(xué)起來(lái)哦。

2、韓式大醬湯

這是韓國(guó)人們最愛(ài)的美食，基本出去都是會(huì)吃的，就像韓式泡菜與五花肉一樣讓人們流口水。美食：“韓國(guó)料理”大集合，韓劇中你想吃但是不會(huì)做得美食

韓國(guó)大醬湯

食材準(zhǔn)備：

牛肉粉一勺，角瓜一小段，土豆一個(gè)，豆腐一小塊，鮮香菇五朵，洋蔥四分之一個(gè)，尖椒少半個(gè)，五花肉適量，韓式大醬兩勺，韓式辣椒醬（可以不放）一勺，淘米水適量，蔥花適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好食材，五花肉切片，角瓜，土豆和豆腐切塊，香菇，洋蔥和辣椒切絲。

2、把第二遍的淘米水倒入石鍋中。

3、放入大醬攪拌均勻。

4、先小火再轉(zhuǎn)大火燒開，放入一勺牛肉粉攪拌均勻。

5、把肉和土豆放入鍋中煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至土豆基本熟了。

6、放入角瓜，香菇和豆腐煮開后再煮個(gè)三五分鐘。

7、放入尖椒和洋蔥煮開。

8、放入一勺辣椒醬攪拌均勻煮開。

9、熱乎乎的醬湯來(lái)嘍！

小貼士：

肉最好選五花肉，可以放肥牛片，也可以不放肉放海鮮。韓式美食的最大好處就是食材多樣化，自由選擇。我這鍋是大鍋，所以食材用量自己掌握一下。

3、韓式炒年糕

這道美食中的主要材料就是年糕啦，這對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)的。但是想要做出韓式的感覺(jué)，那可就得往下繼續(xù)看啦。美食：“韓國(guó)料理”大集合，韓劇中你想吃但是不會(huì)做得美食

炒年糕

食材準(zhǔn)備：

韓式年糕200克，白菜150克，胡蘿卜一小段，蔥一段，洋蔥四分之一個(gè)，韓式辣醬2勺，清水250毫升，油少許。

做法：

1、年糕切小段，白菜撕成小片，胡蘿卜和洋蔥切菱形塊，蔥切段。

2、鍋中放少許油燒熱后放入洋蔥，胡蘿卜和蔥段爆香。

3、再把白菜放入鍋中翻炒幾下。

4、添入250毫升清水。

5、開后放入兩勺韓式辣醬。

6、把切好的年糕放進(jìn)去翻炒均勻。

7、煮開后改中小火煮至湯汁黏稠，湯汁濃稠時(shí)要不停的翻炒，以免糊底。

8、盡享美味吧！

小貼士：

兩勺辣醬的咸度就夠了，無(wú)需另放鹽。如果不能吃辣可以減少辣醬的量，但是顏色就會(huì)淺些，可以酌量加些鹽。

其實(shí)做以上美食的時(shí)候我們要是在國(guó)內(nèi)找不到我們所需要的美食我們可以把文章收藏了，然后在各大網(wǎng)站上面準(zhǔn)備買好食材就行。

韓國(guó)還有很多美食，如：韓國(guó)拌飯，韓國(guó)冷面，韓國(guó)烤五花肉，韓式炸醬面，辣白菜豆腐湯等，都是韓國(guó)很知名的美食。但是小編就不接著講韓國(guó)美食啦，大家感興趣的可以關(guān)注小編，接下來(lái)就位大家上一下韓國(guó)的美食圖片啦。請(qǐng)準(zhǔn)備好哦！