鹵雞腿很美味,但做出美味卻還有點(diǎn)難度。今天要教給大家一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法,用家里最尋常的食材,就能做出好味道。 準(zhǔn)備食材:雞腿多個(gè),大蒜少許,檸檬五片,鹽、胡椒粉、醬油、料酒、蜂蜜、油 1.將雞腿切上兩刀,便于入味。 2.將切好的雞腿備用。 3.將雞腿、檸檬五片、胡椒粉一起混合,腌制兩個(gè)小時(shí)。 4.按比例調(diào)制醬汁:鹽、胡椒粉、料酒、醬油各兩勺,蜂蜜一勺。將食材攪拌均勻。 5.鍋里加少許油,微熱后放入大蒜炒出香味,再倒入調(diào)好的醬汁。 6.放入腌制好的雞腿,并加入少許水,蓋過雞腿底部。 5.蓋蓋燜煮約半小時(shí)。 6.用筷子插雞腿,肉變白后,大火收汁。 7.裝盤出鍋。 煮好的雞腿會(huì)帶有檸檬的清香??谖吨氐挠H,可以在燜煮時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。關(guān)鍵點(diǎn)就是雞腿切刀和腌制入味。是不是很簡(jiǎn)單,在家試試吧~ |
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