在糖尿病患者的飲食中,水果雖然不占據(jù)主要地位,甚至有很多的糖友都完全不敢沾水果,認(rèn)為水果含糖高,食用后影響血糖穩(wěn)定,會(huì)加重病情。 但從人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求來(lái)看,糖尿病患者吃一些水果是有益的。新鮮水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)糖尿病病人防止動(dòng)脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等有一定好處。甚至有些水果有降血糖的功效! 糖尿病病人首先要糾正一個(gè)概念,不要用甜不甜來(lái)判斷含糖量的高低! 不少病人以為“不甜”的水果就可多吃,但事實(shí)上,水果無(wú)論甜、酸,都含有一定量的葡萄糖和果糖,不可單憑吃起來(lái)帶酸來(lái)判斷葡萄糖果糖的含量的高低。 來(lái)看看這些口感好,而且對(duì)糖尿病病人大有裨益的好水果! 一、柚子 柚子含有豐富的鉻元素,其中有類似胰島素降糖作用的成分,能調(diào)節(jié)血糖,還具有減重作用。對(duì)于有高血脂癥、心血管病的糖尿病患者來(lái)說(shuō),柚子有很好的輔助治療效果。 鉻的作用類似于胰島素,能有效調(diào)節(jié)糖代謝,所以柚子常作為糖尿病、肥胖癥患者的首選果品。 糖友如何吃柚子呢? 對(duì)于糖人來(lái)說(shuō),每天池50克(1瓣左右)才是最好的。 二、櫻桃 櫻桃中富含的花色素苷能夠增加人體內(nèi)部的胰島素的含量及有效修復(fù)受損的胰島細(xì)胞,從而利于眾多糖尿病患者有效控制血糖。 櫻桃含有豐富的維生素E,對(duì)于糖尿病患者而言,不僅對(duì)防治腎臟并發(fā)癥有益,而且還能幫助糖尿病患者預(yù)防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥。 糖友如何吃櫻桃呢? 對(duì)于糖人來(lái)說(shuō),每天吃50克(10個(gè))才是最好的。 三、獼猴桃 獼猴桃的糖和脂肪含量較低,又是高纖維食物,對(duì)防治糖尿病及其并發(fā)癥有較好的效果。獼猴桃中豐富的糖醇類物質(zhì)肌醇能調(diào)節(jié)糖代謝,從而降低血糖。 糖友如何吃獼猴桃呢? 對(duì)于糖人來(lái)說(shuō),每天吃200克才是最好的。 四、番石榴 番石榴富含微量元素鉻,足夠的鉻對(duì)糖尿病患者尤為重要。它可以幫助人體吸收和利用葡萄糖,并可修復(fù)胰島細(xì)胞,從而有效改善糖尿病患者的病情。 番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅含較多的維生素A、維生素C,而且果實(shí)中還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),所以能抗老化、排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝及調(diào)節(jié)生理功能。 糖友如何吃番石榴呢? 對(duì)于糖人來(lái)說(shuō),每天吃1個(gè)是最好的。 這4種水果適量吃一些,對(duì)糖尿病病人的病情大有好處,另外,吃水果的時(shí)候注意時(shí)間! 水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。 |
|
來(lái)自: 臥薪一哥 > 《果色添香(瓜果特產(chǎn))》