開店是一個(gè)需要精打細(xì)算的事情,如果不會(huì)精打細(xì)算,什么都白搭。在這里洋貨鋪?zhàn)舆M(jìn)口商品專家為您介紹幾個(gè)開店精打細(xì)算的原則,希望對您有幫助! 1、合理組合原則 每一家進(jìn)口商品便利店都應(yīng)該有不同的經(jīng)營策略、訴求重點(diǎn)和商圈客戶,因此商品的分類與組合上必須有所區(qū)別。 譬如有些店在高級住宅區(qū),就應(yīng)該配備一些高端禮盒、高端紅酒增加禮贈(zèng)和高端消費(fèi);有些店臨近一些老小區(qū),租房子的人較多,就應(yīng)該準(zhǔn)備成箱的礦泉水和泡面,以方便人們購買。 各種因素形成了商品出售的差異性,進(jìn)口商品便利店必須從各自經(jīng)營特點(diǎn)出發(fā),有針對性地開展商品采購作業(yè)。 2、合理庫存原則 一般來說,進(jìn)口商品便利店空間都比較小,不能陳列太多產(chǎn)品。只有在有效的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)商品的快速“轉(zhuǎn)手”,賣進(jìn)賣出,才能有效增加收入,降低庫存量。 因此,進(jìn)口商品便利店老板應(yīng)根據(jù)商圈客戶屬性、市場商品情報(bào)、市場占有率等來篩選最合適的商品,提高商品回轉(zhuǎn)次數(shù)。 此外,為增加商品回轉(zhuǎn)及品項(xiàng),相同或類似的功能、口味、規(guī)格商品通常只陳列1~2種,避免重復(fù)。 3、利率合理原則 為了獲得最高的利潤,進(jìn)口商品便利店應(yīng)該找到利潤較高的產(chǎn)品。但是,同時(shí)我們也要注意,一些利潤不高的產(chǎn)品,能夠走量,也需要留意。 進(jìn)口商品便利店一定要注意,走量產(chǎn)品不宜過多,否則可能陷入有銷量沒利潤的怪圈。 值得注意的是,進(jìn)口商品便利店所售價(jià)格敏感的產(chǎn)品要采用特價(jià)促銷策略,與商圈內(nèi)超市、雜貨店、小賣部競爭。 4、追求差異化原則 近年來各種新式的業(yè)態(tài)不斷興起,面對殘酷的競爭和客源被瓜分的情況,經(jīng)營者的壓力倍增,要表現(xiàn)經(jīng)營的差異性,更好地滿足顧客需要,以形成經(jīng)營優(yōu)勢。 因此,進(jìn)口商品便利店更應(yīng)掌握市場態(tài)勢及顧客需求,以開發(fā)和引進(jìn)差異化商品。 如在激烈的競爭下,增加服務(wù)性商品,不但能滿足顧客需求,提升了形象,更可增加營業(yè)績效。
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