嚼生姜預(yù)防暈船嘔吐

【原料組成】　生姜50克，水果糖1塊。

【做法和應(yīng)用】　將生姜洗凈，在臨行前口嚼服下，然后口里含1塊水果糖。

【作用和效果】　健胃止嘔。預(yù)防運動性嘔吐，如暈車、暈船、暈機時的頭暈?zāi)垦?、惡心嘔吐等。

柿餅治胃寒嘔吐清水

【原料組成】　柿餅（帶蒂）5個。

【做法和應(yīng)用】　將柿餅在飯上蒸熟后食。

【作用和效果】　清熱，降逆。治胃寒嘔吐、反胃。

注　將柿餅蒸熟后，蘸米酒吃，日食2次，亦有止嘔療效。

佛手健胃理氣定痛

【原料組成】　鮮佛手25克（干品10克）。

【做法和應(yīng)用】　開水沖泡。代茶飲。

【作用和效果】　治肝胃氣痛。

常食大棗滋養(yǎng)強胃

【原料組成】　大棗適量。

【做法和應(yīng)用】　洗凈水煮。每日吃40～50枚，吃棗飲湯。

【作用和效果】　溫中補虛。對身體衰弱、食欲不振、脾胃虛寒、受涼腹脹刺痛及貧血有效。

土豆汁蜂蜜治胃潰瘍

【原料組成】　土豆汁100毫升，白芨60克，訶子肉90克，枳實60克，蜂蜜500克。

【做法和應(yīng)用】　先將三味中藥共研成細(xì)粉，再加入土豆汁、蜂蜜攪拌均勻，裝在容器內(nèi)備用。每日3次，每次1湯匙，2周為一療程。病情較重者可連續(xù)服1個月。服藥期間忌吃辛辣和黏硬不易消化等食品。

【作用和效果】　和中養(yǎng)胃。用治胃及十二指腸潰瘍。

蜂蜜治胃及十二指腸潰瘍

【原料組成】　蜂蜜適量。

【做法和應(yīng)用】　每次飯前1.5小時或飯后3小時服用，堅持一療程（2個月），治愈率可達(dá)80%左右。

【作用和效果】　潤腸通便。對胃及十二指腸潰瘍有較為明顯的療效。它不僅能健胃、潤腸和通便，還能抑制胃酸分泌，減少胃黏膜的刺激而緩解疼痛。

注　忌食辛辣食物及飲酒等有刺激性的飲品。

土豆治療潰瘍病新法

【原料組成】　土豆2千克。

【做法和應(yīng)用】　將土豆全部洗凈，除去芽眼，切碎搗爛為泥，裝入布袋后，放入1000毫升清水內(nèi)反復(fù)揉搓，便生出一種白色的粉質(zhì)。把這含有淀粉的漿水倒入鐵鍋里，先用武火熬，至水將干時，改用文火慢慢烘焦，使?jié){汁最終變成黑色的膜狀物，取出研末，用容器貯存好。每日服3次，每次1克，飯前服。

【作用和效果】　補氣健脾，消腫。治胃及十二指腸潰瘍。

注　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆味甘性平，具有補氣健脾、消腫等功用。焦煳的土豆淀粉，對潰瘍病灶除有庇護(hù)作用外，還具有促進(jìn)愈合的作用。

《食品科技》1983年第11期介紹：“據(jù)日雜志報道，有一位嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍病患者，當(dāng)醫(yī)生已決定做手術(shù)切除治療時，他卻轉(zhuǎn)而接受了中醫(yī)為他提供的食療驗方（即此方）。遵囑服用3個星期后檢查，潰瘍面縮小到只有原來的五分之一。繼續(xù)服用3個星期。潰瘍灶消滅，癥狀也基本消除了。”

雞蛋冰糖酒治胃痙攣

【原料組成】　雞蛋12個，冰糖500克，黃酒500克。

【做法和應(yīng)用】　將蛋打碎攪勻，加入糖、酒共熬成焦黃色，每日飯前服1大匙，每日3次。

【作用和效果】　補中暖胃。治胃痙攣。

胡椒小棗溫中下氣

【原料組成】　白胡椒7粒，小棗（去核）7個，鮮姜1塊。

【做法和應(yīng)用】　把白胡椒放入棗內(nèi)，以文火烤呈焦黃色，與洗凈的鮮姜同煎。每日1劑，服后捂被發(fā)微汗最佳。

【作用和效果】　溫中散寒。用治慢性胃炎或寒性胃痛、反胃。

常食蘋果湯潤腸胃

【原料組成】　蘋果，瘦豬肉。

【做法和應(yīng)用】　蘋果2個切塊，用兩碗水先煮，水沸后加入豬肉200克（切片），直煮至豬肉熟透。調(diào)味服食，久食有益。

【作用和效果】　生津止渴，潤腸健胃。治療腸胃不適及消化不良。

注　《滇南本草》云：“蘋果熬膏名‘玉容丹’，通五臟六腑，走十二經(jīng)絡(luò)，調(diào)營衛(wèi)而通神明，解溫疫而止寒熱?！薄妒朝煴静荨吩疲骸疤O果補中焦諸不足氣，和脾；卒患食后氣不通。”

大棗炒白面益腸胃止瀉

【原料組成】　白面、糯米、大棗各等份。

【做法和應(yīng)用】　白面、糯米炒黃，大棗去核焙干，共研細(xì)末。每次25～50克，開水調(diào)服。

【作用和效果】　用治脾胃虛弱所致的腹瀉、五更瀉。

豬膽汁泡綠豆治痢疾腸炎

【原料組成】　豬膽1個，綠豆100克。

【做法和應(yīng)用】　將綠豆碾碎，研成粉末。把綠豆粉納入豬膽汁內(nèi)浸泡多日。首次服1克，以后減半。每日3次，溫開水送下。

【作用和效果】　清熱解毒。用治紅白痢疾、腸炎腹瀉。

田螺清熱利濕止痢

【原料組成】　田螺。

【做法和應(yīng)用】　取田螺挑出螺肉，曬干，炒焦，水煎。每日服3次，每次15克。

【作用和效果】　清熱解毒。用治菌痢。

注　據(jù)《常見藥用食物》介紹：某女，10歲，排膿性大便，里急后重伴腹痛，用此方3次即愈。

馬齒莧包子預(yù)防痢疾

【原料組成】　馬齒莧、瘦豬肉末各適量。

【做法和應(yīng)用】　馬齒莧洗凈后，放在背陰處晾幾天，再洗，剁餡。拌餡時放些肉，做法和一般包子相同。

【作用和效果】　清熱解毒。對痢疾和腸炎有預(yù)防和治療作用。

蜂蜜木瓜治大便秘結(jié)

【原料組成】　蜂蜜6克，木瓜（粉末）6克。

【做法和應(yīng)用】　先用開水將蜂蜜溶化，再加入木瓜粉。沖服，早晚各1次，連續(xù)服用有卓效。

【作用和效果】　潤燥滑腸，清熱解毒。用治大便秘結(jié)、下血。

外用蔥白通便法

【原料組成】　蔥白（小指粗）1根，蜂蜜少許。

【做法和應(yīng)用】　將蔥白洗凈，蘸上蜂蜜，徐徐插入肛門內(nèi)約5～6厘米，再來回抽插2或3次，拔出，約20分鐘即欲大便。如仍不排大便，再插入蔥白抽插2或3次即通。

【作用和效果】　蔥白中含有揮發(fā)性辣素，能輕微刺激腸道管壁的分泌而有通便的效果。用治大便不通。

胡蘿卜鹽水外治便秘

【原料組成】　鮮胡蘿卜1根，鹽少許。

【做法和應(yīng)用】　將胡蘿卜洗凈，用刀刮去表皮，使蘿卜光潔，削成紡錘形狀，長約7厘米，浸在50%濃度的鹽水內(nèi)7天。用時慢慢塞入肛門內(nèi)，約7分鐘即可自行排便。

【作用和效果】　潤腸通便。用治便秘。

玉米花須治療黃疸

【原料組成】　玉米花須15克。

【做法和應(yīng)用】　煎湯。代茶飲。

【作用和效果】　解毒，祛濕。用治黃疸。

作者：劉利生