西方人好不容易發(fā)現(xiàn)了一種草根可挾制東方人

西洋參跟中國人特有緣！話從幾百年前的北美洲說起，那時的北美印第安人就發(fā)現(xiàn)了西洋參的妙用，把其視為發(fā)汗退熱的健體好藥，被對抗北美嚴(yán)酷自然的各部落廣泛應(yīng)用，但這都不為外人所知。

17世紀(jì)法國耶穌會的教士杜德美在我國東北傳教期間，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝艘曇环N草根為靈丹妙藥，有萬人上山挖人參的壯景。他產(chǎn)生了極大的興趣，以“韃靼植物人參”為題撰文，在英國皇家協(xié)會會議上發(fā)表，被在加拿大傳教的法國傳教士法朗土·拉費多關(guān)注。他想既然能在中國東北和朝鮮的森林中生長，同樣緯度的世界其他地方，肯定也有生長。他找了加拿大魁北克地區(qū)的印地安人幫忙，拿著東北人參的植物圖樣，按圖索驥，果然在加拿大魁北克地區(qū)的原始叢林中找到了與中國人參形態(tài)極其相似的植物，即西洋參。

消息傳出，西方一片喜色，覺得終于有了寶物可以挾制中國人了，要不然只是西方對中國的絲綢、瓷器、茶葉等索求無厭，每年大量進(jìn)口，而中國人對西方貨物需求不多，至多是皇室以及一些有錢的商官對洋表、座鐘、琺瑯器皿有點興趣，以至對中國貿(mào)易經(jīng)年逆差。

中國人確實對西洋參抱有極大興趣，一經(jīng)引進(jìn)，就被中醫(yī)藥極為重視，分析藥性，引進(jìn)藥典醫(yī)書……清太醫(yī)院的御醫(yī)們對西洋參進(jìn)行集體研究鑒別，并按中醫(yī)藥學(xué)理論研究了西洋參的性味、歸經(jīng)、功能、主治。清初儒醫(yī)汪昂正在撰編《本草備要》，在書稿已完成的情況下，特將西洋參等列入新增的第一種藥，稱“西洋參苦甘涼，味厚氣薄，補(bǔ)肺降火，生津液除煩倦，虛而有火者相宜?！边@是中外古今首次將西洋參收載于醫(yī)藥文獻(xiàn)中。

美國為討好中國把第一艘來華商船取名“中國皇后號”，一趟歸來獲利百分之五百

中國人對西洋參的熱情和好感，源自參文化，人參一向是中醫(yī)藥中的重要一味，甚至是“萬能”一味，以至被人稱之為是“人參迷信”。清李紱《人參考》說：“今世好服人參，京師尤甚，價倍兼金，愚者破家買服（愚昧的人寧愿把家賣了也要買人參服用）?！?/p>

清初年，每年有數(shù)萬人到吉林長白山采挖人參。為了制止這股濫采之風(fēng)，也為了保護(hù)滿人的發(fā)祥地，康熙三十八年(1699 年)，嚴(yán)禁私采人參，采挖人參，須有官方發(fā)行的參票才能進(jìn)山。在幾年時間內(nèi)參源斷絕，于是造成了人參供應(yīng)緊張。先是高麗參，繼而日本東洋參也銷到了中國。

這時西洋參趁虛而入，填補(bǔ)需求，開始大賺中國人的錢。增有人說過，鴉片是西方人敲開中國人大門賺的壞錢，而西洋參是西方人在中國賺的好錢。于是西洋參在西方一直有“綠色黃金”之稱。

法國人首先大獲其利。1750年，法國將四十擔(dān)人參運(yùn)到廣州銷售。此后十幾年，法國不斷運(yùn)來的加拿大人參，價格不斷上漲，法國人大賺。英國商人也不甘落后。英國東印度公司曾派遣專人到北美，以金錢、煙草等物為酬勞，鼓勵當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩巳ふ疫@種藥草根。有資料顯示，僅1770年英國人從美洲殖民地出口的物品中就有74604磅人參。

1784年，美國建國后第一艘來華商船“中國皇后號”（為了討好天朝取了這個船名）從紐約駛向中國，船上裝載有473擔(dān)（每擔(dān)100斤）西洋參，共售得款項8萬兩銀子以上，遠(yuǎn)超其他所有貨物的總價款。由于美國人參的大規(guī)模進(jìn)口，“花旗參”的大名開始在中國傳布，有別于加拿大出產(chǎn)的“西洋參”。

“中國皇后號”上售賣的西洋參，最終獲利達(dá)到百分之五百以上。高額利潤使得外國商人目瞪口呆，他們更加發(fā)瘋似地尋找挖掘。到19世紀(jì)后半期，由于采挖量巨大，美國憑借采集野生山參已經(jīng)不能滿足中國市場需要，而且由于美國東北部森林破壞，產(chǎn)量和銷量均不穩(wěn)定，于是人們開始著手人工種植西洋參。人工種植的成功，源源不斷地保證了花旗參對中國的壟斷利潤。

年輕女孩得怪病，手臂慢慢爛掉，全國捐款幾十萬元，眾醫(yī)生束手無策，一老中醫(yī)只用一根草就把她治愈

讓人感到遺憾的是，即便中醫(yī)一再強(qiáng)調(diào)西洋參珍貴的藥用價值，西方醫(yī)學(xué)界卻對其是否有醫(yī)學(xué)價值以及有什么樣的醫(yī)學(xué)作用充滿爭議。《美國藥典》在1880年將參刪去，《美國國家藥典》也在1937年刪去人參，“認(rèn)為其醫(yī)療、保健價值只不過是中國人的想像”。西洋參兩大原產(chǎn)地——美國和加拿大的醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)——美國醫(yī)學(xué)聯(lián)合會和加拿大醫(yī)學(xué)聯(lián)合會，均長期不承認(rèn)參的醫(yī)學(xué)價值。國外研究者質(zhì)疑“非參不治”的說法是否有科學(xué)依據(jù)，甚至將中醫(yī)關(guān)于人參療效的說法視為迷信。

上一世紀(jì)，西方醫(yī)藥界多次對西洋參和人參進(jìn)行化驗，得出結(jié)論是并沒有比胡蘿卜有更多的營養(yǎng)成份云云（近年經(jīng)過中國研究人員多年研究，目前已從西洋參中分離出的人參皂苷近40種。研究認(rèn)為，西洋參對神經(jīng)系統(tǒng)有安神抑制作用，以及抗缺氧、抗疲勞等作用）

但中醫(yī)從業(yè)者認(rèn)為，所謂現(xiàn)代的分析手段肯定還沒有達(dá)到一定的水平，不能分析出參藥內(nèi)里的精微藥氣和物質(zhì)。實踐出真知，實踐中，西洋參一錘定音的治療作用比比皆是，數(shù)不勝數(shù)。

這里略舉幾例名聞醫(yī)界的西洋參治病之例：

據(jù)清代宮廷醫(yī)案記載，光緒二十一年前后，慈禧太后患有慢性腹瀉，宮中的太醫(yī)為其診治時，需用人參補(bǔ)氣健脾，太醫(yī)們?nèi)缏谋”瑸榱朔乐谷藚⑺幮詼卦?，小心?jǐn)慎將處方中的人參改用西洋參。

《本草綱目拾遺》的作者趙學(xué)敏寫下這樣一個故事：從前，臨安杭州有位醫(yī)生叫盛天然，在當(dāng)?shù)睾苡幸恍┟麣?。有一天，城外青山里有人得了急病，請他出診。盛先生帶著跟自己學(xué)醫(yī)的兒子，便上了路。來到這家一看，原來病人是家庭主婦，由于口、眼、鼻、耳以及頭發(fā)根和出血不止，人已面白如紙，不省人事了，得知病是七天前受了一場虛驚而得的，雖吃過一些醫(yī)生開的藥，但病情仍在不斷加重。盛先生坐下來診脈。一搭手，發(fā)現(xiàn)指下虛大中空、芤而無根。撬開病人口一看，舌淡無華，干燥少津……盛先生以手加額，思索了一會兒，忽然想起家叔游京都時曾得一方，是專治血癥的，便立即吩咐取一斤燒酒，提一桶新汲的泉水來。然后將病人兩腳放在桶上先用燒酒淋洗，接著把雙腳泡進(jìn)桶內(nèi)，大約過了一頓飯的功夫，病人血也不流了，人也清醒了?？吹竭@種情況，盛先生高興地連說：“有救，有救?！弊屓巳ベI了一些西洋參，除當(dāng)時給病人服了一點外，把余下的切成片，熔干研成細(xì)末，每日用米湯送服三次，每次三錢，用完為止。本來婦人的病危如累卵，命在旦夕矣！傍晚時分，病人的情況大有好轉(zhuǎn)，盛先生這才和兒子一道回城。兒子問父親道：“血止以后，該補(bǔ)氣血，為何棄當(dāng)歸不用，獨服西洋參一味呢？”盛先生說：“《內(nèi)經(jīng)》云‘有形之血不能速生，無形之氣宜當(dāng)急補(bǔ)’，今天獨用西洋參一味，補(bǔ)氣攝血，急則可以治其標(biāo)，氣血雙補(bǔ)；緩則可以圖其本。真是標(biāo)本兼顧，進(jìn)退不誤。至于酒水浴腳，不過是揚(yáng)湯止沸，只能救個燃眉之急罷了?！贝罅繉嵺`和理論說明，西洋參的功效真的很強(qiáng)大。

說一個現(xiàn)代的例子，話說上世紀(jì)90年代某年，有一個叫楊曉霞的姑娘得了一種怪?。ê芏嗳丝赡苡杏∠?，后來全國捐款幾十萬），按西醫(yī)診斷，是厭氧菌和嗜氧菌混合感染，各種抗生素都無效，結(jié)果只能不斷把爛掉的肢體清除，從手指到手掌，最后好像把一側(cè)的上肢都切除了，而另一側(cè)上肢也感染了，如果兩側(cè)都切除，差不多就成廢人了。后來就找了中醫(yī)會診，一位中醫(yī)老先生認(rèn)為，是患者自身太虛弱（免疫力低下），因為家庭困難，營養(yǎng)很差。于是，開出方子就是西洋參煎服，再連藥渣一起吃掉，采用這個方法，再配合西醫(yī)的治療，楊曉霞最終痊愈了，現(xiàn)在已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)了。這次成功，傳統(tǒng)中醫(yī)的理論、方法得到了醫(yī)學(xué)界更多的認(rèn)可，也算是西洋參的一個新貢獻(xiàn)吧。

幾個世紀(jì)以來，國人在西洋參上一直受制于西人，20世紀(jì)以來，國人一直試著人工栽培西洋參，但都沒成功。直到1975年以后，我國陸續(xù)從美國引進(jìn)幾粒種子，分別在吉林、遼寧、黑龍江、陜西、江西、貴州、云南、河北、山東、安徽以及福建等省種植成功了，藥效與“花旗參”相仿……

西洋參從此走入尋常百姓家，恰逢其時——近年來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)西洋參在治療“三高”上也有較顯著療效，比如能抑制血壓、降低血糖、軟化血管等，看來西洋參真是中國人的一例福藥。