如今,咱周圍隨處可見外國的一些小吃美食,其中有不少在我們這人氣超旺盛,但也有一些是我們不能接受的。先來看看哪些小吃最得中國人肯定。 1.壽司——日本 壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,主要材料是用壽司醋調(diào)味過的溫米飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜及雞蛋等等配料,味道鮮美。在大街上大多都是普通的材料制作,因為生魚片需要刀工和保鮮的環(huán)境。 2.章魚燒——日本 章魚燒起源于日本大阪,原名章魚小丸子,成分主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等。而在中國的大街上很少會看見有章魚的成分出現(xiàn)。不過也不影響人們對它的喜愛。 3.香腸——德國 在德國每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種,在中國的大小街道上各種烤香腸的機器不停的轉(zhuǎn)動著,氣味撲鼻。 4.華夫餅——比利時 華夫餅又叫窩夫,格子餅,格仔餅,壓花蛋餅是一種烤餅,用配置專用烤盤的烤爐制成。在大街上已走過很難不被它的味道所吸引。 5.可麗餅——法國 可麗餅是一種比薄烤餅還要更薄的煎餅,加上打發(fā)好的鮮奶油和各種水果,醬汁,看著就是一種藝術(shù)品,更別說它的誘人之處了。 6.三明治——英國 三明治是一種典型的西方食品,一兩片面包片夾著幾片肉和奶酪,淋上各種調(diào)味料制作而成,吃法簡便。營養(yǎng)豐富。 7.披薩——意大利 披薩【pizza】又譯比薩,匹薩,批薩。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成,在全球更是頗受歡迎。 8.漢堡——美國 像漢堡包、薯條、炸雞等快餐食品,簡直是是年輕人和小孩子的天堂啊喂。 好啦,外國好吃的東西實在不少,但黑暗料理也相當(dāng)?shù)亩?。接下來一起看看有哪些被外國人捧上天的美食,卻非常不受我們待見。 1.法棍 需要專用面包鋸才能鋸開,很多人咬斷牙都咬不動,帶身上可以防狼。 2.德國黑面包 黑麥面粉制成,發(fā)酵工藝不同于一般面包,有些酸臭,類似發(fā)霉味道。它的特點是放不壞,所以二戰(zhàn)時被拿來當(dāng)軍糧。 3.藍紋奶酪 看上去,還挺好看的。藍色花紋由綠霉菌的繁殖形成,酸味咸味混合,十分辛辣。而且,價格不菲。 4.魚子醬 表面上看上去是高端奢華食品,其實是一款重口味食品,需要生吃,腥味重且咸。 5.韃靼牛排 純生牛肉末,配各種口味詭異的香料,再攪和上一個純生雞蛋,多少中國人點了這道菜然后一口沒吃下去的 6.仰望星空派 面餅配上燒焦的魚頭,暗黑料理界的鼻祖。 今天小希就教大家做一道【可麗餅】 【食材】 雞蛋、牛奶、面粉 【步驟】 1.將牛奶倒入面粉中,再加入雞蛋,全部攪勻至面糊沒有結(jié)塊(做出完美面糊請看Tips)。 2.中火燒熱可麗餅鍋/平底鍋中噴一點點油防粘,然后將一勺面糊倒入鍋中,迅速晃動鍋(或者使用攤餅工具)使面糊均勻攤成薄餅。 3.當(dāng)整個可麗餅都已經(jīng)凝固時,最外面一圈微微翹起,就代表可以翻面了,一般2分鐘左右 (鍋與灶臺火大小不同會影響翻面時間,以鍋邊餅皮翹起為準(zhǔn))。這時的可麗餅應(yīng)該是非常容易就掀起并翻面的(如中間的圖),翻面之后應(yīng)該會有一定的花紋。 4.我這里加了香蕉,外面加的榛子醬和堅果碎,Tips會給你們各種可麗餅餡料的參考!甜口咸口都有哦。 5.盡情享用吧! 下期,小希想和大家講講關(guān)于【米其林大廚中的美女廚神】的故事,不是所有的米其林大廚都是漢子,也有不少廚藝高超的而且樣貌不凡的女神級廚神,敬請期待哦~ |
|
來自: cxag > 《美食地圖遊記采風(fēng)》