魚羊鮮火鍋雖然比較簡單，但是對湯底的要求比較高。今天介紹魚羊鮮火鍋湯底的家常做法，教大家如何用簡單的方法做好吃的魚羊鮮火鍋湯底。

原料：鮮湯、姜蒜末、青蒜苗段、西紅柿、豆米、鹽、白糖、味精、雞精、料酒各適量。

準備：西紅柿切成比較細的末待用，如果不喜歡西紅柿可以不用。

做法步驟：

　　1、凈鍋上火入油，下入姜蒜炒香，加入青蒜苗段和西紅柿末，把所有東西炒香，并把西紅柿末炒成醬的樣子。

　　2、加入鹽、白糖、味精和雞精調味，可以放少許的料酒但是不能放醋。再加入豆米一起翻炒，最后加入適量鮮湯燒開即成。

　　魚羊鮮火鍋湯底的家常做法至此就介紹完了，接下大家可以用這個湯底來燙食你喜歡的各種食材了。以上介紹的只是魚羊鮮火鍋湯底的基本做法，大家可以在此基礎上添加適合自己的調味料。