|
三絲炒面的做法 1.長白山椴樹木耳提前用水泡發(fā)好。  2.將輔料準(zhǔn)備好：豬肉切絲，彩椒切絲，發(fā)水木耳切絲，大蔥切斜刀，生姜切。  3.鍋中放入適量清水，水開后下入面條煮至八分熟。  4.將面條撈出后過一遍純凈水。  5.鍋中放入花生油，下入豬肉絲翻炒。  6.豬肉變色后放入生姜絲，大蔥和彩椒絲，中火翻炒。  7.沿鍋邊淋入一勺料酒。  8.放入木耳絲，中火翻炒。  9.放入煮好的面條，調(diào)入老抽和少許生抽。  10.放入適量鹽，用筷子快速拌炒均勻。  11.出鍋前放蔥花。 
|
|
|
