中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有祛風(fēng)散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對(duì)陽(yáng)氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調(diào)理作用。紅棗具有健脾、養(yǎng)血、安神之效，還可以抗過(guò)敏、保護(hù)肝臟，是居家保健常用食材。

而用兩者做成的姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張，全身有溫?zé)岣?，具有?qiáng)心作用。促進(jìn)消化，增加腸蠕動(dòng)，保護(hù)胃粘膜，對(duì)胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損有較強(qiáng)的效果?？砷L(zhǎng)期飲用。

姜棗茶經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，日常制作很方便，排寒除濕、補(bǔ)充陽(yáng)氣的效果很好，所以稱(chēng)之為補(bǔ)陽(yáng)除濕的首選。

姜棗茶該怎么喝？

1. 特別適合寒涼體質(zhì)的人喝

這種人最大特點(diǎn)就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會(huì)容易痛，比如腿或者肚子會(huì)痛，而且是冷痛，覺(jué)得冰涼冰涼的那種。更嚴(yán)重的是風(fēng)濕和類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎癥，更需要喝姜棗茶。

2.上午喝最好，晚上喝也沒(méi)事

姜棗茶一年四季、一天24小時(shí)都可以喝。但白天飲比晚上會(huì)更好，重要擔(dān)心升陽(yáng)太多影響睡眠。氣血太虛、太寒的人可多飲。有人說(shuō)晚上吃姜如砒霜，這是夸大和玄虛的說(shuō)法。因?yàn)楝F(xiàn)代人基本上都是寒氣太重，所以晚上喝姜棗茶問(wèn)題不大，除非您陽(yáng)氣特別旺，身體特別好。

3. 經(jīng)常吹空調(diào)的人一定要喝

夏天剛過(guò)，很多地方天氣還很炎熱，很多人還依賴(lài)空調(diào)?？照{(diào)一吹，什么熱都散不出去了，這個(gè)時(shí)候，每天喝一杯姜棗茶，可以發(fā)汗解表，還能幫助預(yù)防由于經(jīng)常吹空調(diào)引起的頸肩腰腿疼痛等等。

如何做姜棗茶？

做法一：煮姜棗茶

材料：生姜300克、紅棗20~30顆、少量紅糖。

紅棗掰開(kāi)、姜片一起加冷水下鍋，可以放少量紅糖，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再煮30分鐘以上，多煮一會(huì)兒更好，然后把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

做法二：泡姜棗茶

沒(méi)時(shí)間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶：

早上把姜切薄片和切成絲，放保溫杯中，加掰開(kāi)的紅棗，可以放少量紅糖，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會(huì)兒?？梢苑磸?fù)沖泡幾次。

做法三：煮姜棗粥

煮姜棗粥時(shí)，帶皮生姜最好不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開(kāi)。每天早上熬粥的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的帶皮生姜和大棗放進(jìn)去跟著粥一起熬，熬的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)兒。

注意：

生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來(lái)的水喝起來(lái)要有辛辣感。

煮（泡）完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤(rùn)肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時(shí)候再加蜂蜜。

體寒怕冷，可以增加姜量，或者加幾?；ń?，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強(qiáng)。適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人。