原料有土豆、面粉、香蔥、姜粉，洋蔥，青紅椒，雞蛋，糖，雞精，黃金土豆餅的口味鮮美營養(yǎng)豐富。

香蔥洗凈切成小段，洋蔥，青紅椒切成小細丁放在一旁備用。

土豆去皮取蒸籠蒸制35分鐘，快速將土豆拍成土豆泥裝入大碗中。

土豆泥碗內再加入面粉、雞蛋、鹽、糖，姜粉，雞精拌勻在土豆面團，搟制成餅狀備用。

炒鍋內加入少油開小火燒熱，將土豆餅坯依次放入鍋中，將土豆餅兩面煎至金黃色后關火裝入餐盤中。

將醬油香油盛入餐碟中，加入香蔥碎和青紅椒碎，洋蔥碎，辣椒油拌勻成蘸汁，黃金土豆餅最后蘸汁吃即可。

注意事項；

黃金土豆餅的制作由于我們選擇的小土豆比較面，入口比較細糯，煎制時候一定要小火慢煎，火太大煎的太焦或者糊了都是不好吃的。

每天制作 2-5 道美食，如果您有喜歡的菜品展示，請在下方留言或者提供素材，我們一起共同進步施展廚房小才藝，做一個資深的吃貨。