不知道大家是不是都有這樣的困擾：每次一到火鍋店里面去吃飯的時候，一碰到自助火鍋蘸料臺，就有點蒙圈了....這么多的東西，我應該怎么調才好吃呀～

沒關系！小編深刻了解你們這種選擇困難癥的糾結，所以放福利的時間到了，這8種最基礎搭配，讓你火鍋吃多多～

火鍋蘸料

1、蒜泥＋香油碟

這是最基礎的一種搭配啦～尤其是在重慶這種地方，火鍋本來就超級辣，蘸一些蒜泥香油碟可以緩解辣意，所以在四川吃火鍋的時候，這種蘸料是必不可少的！

蒜泥香油碟

2、麻醬＋香油碟

在北方的火鍋中，麻醬是北方人吃火鍋必不可少的一種蘸料，所以麻醬也被列入了最基礎的火鍋蘸料之中。它醇厚的味道收到很多人的喜愛，尤其是和香油搭配起來，那就更加的好吃啦～

麻將香油碟

3、香油＋麻醬＋醋＋蒜泥＋花生碎

這是南北結合的一種吃法，但是搭配在一起的時候有著不一樣的化學反應，把菜放在其中蘸起來口感既醇厚，又很解膩，真的炒雞的棒喲～

混搭1

4、小米椒＋蒜泥＋香油＋蠔油＋芝麻＋香菜末

這是給喜歡重口味的胖友們調制的一款蘸料碟，即便是吃清湯也不會感覺口中淡然無味的一種吃法，吃辣湯的話那就更具滋味啦～

混搭2

5、辣椒油＋香菜末＋腐乳＋麻醬

這是給喜歡吃腐乳的胖友們特制的一款蘸料，其實腐乳在我們吃火鍋調蘸料的時候，已經越來越多地進入我們每個人的小碟子中啦～，腐乳加上麻醬，各自都有很明確的味道，但結合在一起又不會很違和。

混搭3

6、辣椒油＋香菜末＋蒜泥＋花生碎＋香油

這算是比較基礎的一款蘸料了，除了不吃香菜的人不能接受之外，他所能容納的人群程度簡直包含了所有的吃火鍋的人呀～

混搭4

7、沙茶醬＋蒜泥＋榨菜末

接下來介紹的這兩款，小編個人認為都比較適合蘸著肉肉吃。因為肉肉的質感比較適合濃郁一些的蘸料，所以沙茶醬就是各位胖友們絕對不可錯過的一款啦～

混搭5

8、香油＋花生碎＋辣椒油＋芝麻＋牛肉醬

這也是蘸肉肉吃的一種神器，雖然牛肉醬也有肉（幾乎可以忽略不可見），但我們借的就是這個味道，尤其是加上花生碎和芝麻之后，哇塞，那叫一個香?。。?！蘸肉吃一定要嘗試一下這個蘸料?。?！墻推?。?br>

混搭6

當然，小編舉出的這些例子，并不是要求大家一定要按照這樣的標準去調，也可以根據(jù)自己喜歡的種類，進行適當?shù)膭h減！Anyway，只要大家都能夠吃得開心就好啦～