這位馨雅智慧百歲老人

終究還是離開(kāi)了我們。

記得葉曼先生曾說(shuō)：

“唯有有智慧地度此一生，

方才不辜負(fù)來(lái)人間走了一遭?！?/p>

縱觀先生此生經(jīng)歷，

應(yīng)當(dāng)?shù)闷稹安回?fù)此生”一說(shuō)。

葉曼，出生于1914年，是當(dāng)今世界極少將儒、道、佛文化融會(huì)貫通的女國(guó)學(xué)大師之一。今年101歲的她看上去卻只有80多歲，耳聰目明、精神矍鑠。

葉曼老師畢業(yè)于北大，曾任輔仁大學(xué)哲學(xué)系副教授。是胡適特招的才子，是南懷瑾先生大德盛贊的弟子，也是三毛、林清玄推崇的大師，其傳承國(guó)學(xué)各類經(jīng)典課程數(shù)千講，并著有多項(xiàng)著作文集，在海內(nèi)外享有極高聲譽(yù)。追隨丈夫田寶岱大使出使各國(guó)半輩子，對(duì)東西方各國(guó)文化，亦有深刻的理解。

吃素的由來(lái)在葉曼老師8歲那年，和家人一起去吃東來(lái)順?shù)萄蛉?。那個(gè)年代的飯店比較簡(jiǎn)陋，廚房都能看得見(jiàn)。葉曼老師看見(jiàn)廚房外面站著一只羊，廚師使勁的拽著，而小羊一直在咩咩的叫，就是不肯進(jìn)門(mén)。當(dāng)時(shí)8歲的她還很奇怪，為什么小羊這么哀嚎，跪在門(mén)外就是不進(jìn)去。當(dāng)涮羊肉片上桌，她問(wèn)她的母親：“這是我們剛才看見(jiàn)的那只羊嗎？”得到了是的答案后，小小的她沉默了，那一餐，她未曾碰過(guò)一點(diǎn)葷。并且從那以后，再也不愿意吃肉，因?yàn)樗滩蛔∠氲剑侵谎蛟诒辉讱⑶捌鄳K的情景，她說(shuō)：“我真的不忍心以殺生來(lái)滿足自己的口腹之欲。”

她的母親比較擔(dān)心，因?yàn)榘藲q正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，和她的父親商量。她的父親說(shuō)，小孩子，兩天難受一過(guò)就忘了。但是沒(méi)有想到的是，這一戒，就是九十多年。

吃素=營(yíng)養(yǎng)不良？

葉曼老師說(shuō)：“我的飲食不簡(jiǎn)單！我是素食者，從八歲起便吃素。我吃素，吃得很辛苦，在不同的國(guó)家、不同的場(chǎng)合，為了禮節(jié)，常常面對(duì)滿桌魚(yú)肉，聲稱自己腸胃不適，終夕唯以飲料應(yīng)酬。而且我不喜歡吃豆腐，更討厭素雞、素鴨，所以我吃的幾乎完全是蔬果，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，我是最不均衡的攝食者。但是我親自操作家事，平均每年講演一百余場(chǎng)，旅游一兩個(gè)月。除了幾十年來(lái)跌倒、扭傷的外科毛病外，我很少生病。而吃素，我已經(jīng)吃了九十多年了?！?/p>

所以說(shuō)，吃素對(duì)人體很有益處，并不像有些人說(shuō)的會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。她說(shuō)：“有些東西我沒(méi)法告訴大家，只能靠你們自己去悉心體會(huì)?！爆F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析和歸類的非常好，哪些蔬果富含哪種維生素，富含多少維生素，我們都可以得知。我們可以根據(jù)自己的身體去選擇自己要去補(bǔ)充的維生素，品種又繁多。在葉曼老師過(guò)去的那個(gè)年代，這樣吃都不曾出現(xiàn)過(guò)所謂的營(yíng)養(yǎng)不良，我們又過(guò)于擔(dān)心什么呢？

百歲，很容易

她活了一百多歲，吃素這件事竟做了九十多年?，F(xiàn)在，葉老精神好時(shí)，可以連續(xù)演講兩三個(gè)小時(shí)。對(duì)于養(yǎng)生，從以下幾點(diǎn)來(lái)談。

1關(guān)于飲食“其實(shí)我們每個(gè)人想活一百歲很容易，大家完全可以把衰老的時(shí)間延續(xù)?！比~曼老師這樣說(shuō)道。她認(rèn)為，生命掌握在每個(gè)人自己手里，建議大家每頓飯就吃七分飽，但早飯一定要吃好，中午要吃飽，晚飯要少吃，最好是不吃。而吃飯的定量是不可以吃的過(guò)飽，現(xiàn)在有不少人都吃的太多了，一頓都能吃十二分飽，尤其是吃自助餐，不多吃就好像吃虧了一樣。但是吃的那么飽，你的五臟六腑又怎么能受得了呢？

2關(guān)于睡覺(jué)“人什么都不能做得太滿了。吃也是一樣。我這一生什么都不過(guò)滿，什么都留有余地，寧肯缺一些，隨時(shí)都準(zhǔn)備著退后一步。一生都是平平淡淡的?！比~曼老師又說(shuō)道：“睡子午覺(jué)也很重要，我已堅(jiān)持幾十年了。你們可別小看這子午覺(jué)，古人為什么強(qiáng)調(diào)要在這個(gè)時(shí)間休息，里面學(xué)問(wèn)很深，我只講一點(diǎn)，其他的你們自己去研究。子時(shí)和午時(shí)，都是時(shí)間的開(kāi)始，古人的時(shí)間觀念很強(qiáng)，所以主張?jiān)谶@個(gè)時(shí)辰休息，里面自有玄機(jī)?！?/p>

3關(guān)于態(tài)度

人如果生一次氣就“少活一年”。葉曼老師說(shuō)：“可千萬(wàn)別生氣啊，特別是在吃飯的時(shí)候，尤其不要生氣。你們記住，生一次氣，要減壽一年，氣生百病啊。讓你生氣的人，就是想讓你早死的人。我說(shuō)來(lái)氣我的人，就是找我來(lái)報(bào)仇的。你來(lái)氣我，我偏偏就不生氣。我一生氣，氣我的人就高興了，難道我活著的意義就是讓氣我的人高興嗎?再說(shuō)，我真要是被氣病了，氣我的人他能管我嗎?所以我每天都高高興興的，這樣就可以長(zhǎng)壽。我好好活著，就是為了盡量做讓自己和別人都高興的事。

4關(guān)于生活葉曼老師的弟子說(shuō)，老人家生活很有規(guī)律，吃的隨意，但是要定時(shí)吃飯，不能太晚，起居有常。平常會(huì)看報(bào)紙，早午飯前都會(huì)看，《北京晚報(bào)》是每天必看的，她很關(guān)心新聞。葉曼老師還很喜歡看電視里的京劇，晚上睡不著時(shí)，還會(huì)看會(huì)兒書(shū)。

葉曼老師精彩語(yǔ)錄

女人要把做母親的這件事當(dāng)做事業(yè)，孩子從七八歲開(kāi)始，受母親的影響太大了。母親教一個(gè)什么樣的孩子，將來(lái)社會(huì)上就會(huì)有一個(gè)什么樣的人，這些全在童年時(shí)代，關(guān)系非常之重要。

——— 談母親在子女教育中的重要性

人生苦多樂(lè)少，即使是樂(lè)，歡樂(lè)也無(wú)常，還是苦。我們要有一個(gè)觀念，天底下沒(méi)有永遠(yuǎn)苦的，也沒(méi)有永遠(yuǎn)快樂(lè)的，既然歡樂(lè)無(wú)常，痛苦也無(wú)常，那么想一想完全是看我們?cè)趺磳?duì)待這個(gè)環(huán)境。我們沒(méi)法改變環(huán)境的話，至少我們可以改變我們的心態(tài)，比上不足比下有余，可以這么寬慰自己。

——— 談心態(tài)問(wèn)題

用一句俗話說(shuō)，一個(gè)屋檐下容不下兩個(gè)女人?，F(xiàn)在的婆婆很懂事，做媳婦兒的跟婆婆所爭(zhēng)的就是這一個(gè)男人。所以，反而最為難的是這個(gè)男人。對(duì)你媽媽，對(duì)你媳婦兒。但是我勸許多做媳婦兒的，我說(shuō)你知道吧，夫妻可以離婚，母子從來(lái)不能斷絕關(guān)系，這是一層。你要是真愛(ài)你的丈夫的話，你想想你丈夫從哪里出來(lái)的，感激的心還來(lái)不了，而現(xiàn)在的婆婆真是相當(dāng)容易對(duì)付。

——— 談婆媳關(guān)系

中國(guó)有好些好東西，好比說(shuō)中國(guó)的《孫子兵法》，拿破侖打仗的時(shí)候，箱子里邊帶著《孫子兵法》?？偨y(tǒng)小布什他的箱子里也有《孫子兵法》。所以，我們中國(guó)人倒沒(méi)好好地研究《孫子兵法》，我就是想著這些東西都應(yīng)該介紹給中國(guó)年輕人。