脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，患者多無自覺癥狀，輕度脂肪肝可能僅有疲乏感；中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹脹痛等感覺，少數(shù)患者可出現(xiàn)脾腫大、蜘蛛痣和肝掌。一般而言，脂肪肝屬于可逆性疾病，早期診斷并及時治療可恢復(fù)正常。

勿盲目戒肉 多數(shù)人一旦發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝都很緊張，便采取“戒肉”政策。其實，雖然脂肪攝入過多對脂肪肝患者有害無益，但也不是完全不能吃肉，應(yīng)以低脂飲食為宜。不過，脂肪肝患者需要高蛋白飲食，因為高蛋白飲食可以增加載脂蛋白的合成，有利于將脂質(zhì)順利運出肝臟，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。并且，魚類、瘦肉、牛奶、蛋清、豆制品等高蛋白食物，有利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生。

少喝酒或不喝酒 喝酒后，酒精進(jìn)入人體，需要先由肝臟來處理，大量的酒精分解產(chǎn)物對肝細(xì)胞有明顯的毒性。早期的肝損傷就可能表現(xiàn)為酒精性脂肪肝，俗稱“酒精肝”。持續(xù)的酒精損害還會導(dǎo)致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等，患肝癌的風(fēng)險也明顯高于普通人。因此，對于脂肪肝患者來說，應(yīng)少喝酒或不喝酒。

常做有氧運動 許多脂肪肝患者期望通過節(jié)食而不運動來減肥，實際上，運動減肥優(yōu)于節(jié)食減肥。脂肪肝患者可以做有氧運動，如游泳、打乒乓球等。運動時以有氧分解代謝為主，可以抑制甘油三酯合成，促進(jìn)脂肪分解。而籃球、足球等運動屬于無氧運動，會增加機體的能量消耗，游離脂肪酸消耗受阻，減肥效果不好。當(dāng)然，運動減肥有一個過程，運動量要由小到大，慢慢遞增，每周 3～5 次，每次 15～60 分鐘。

規(guī)范用藥 目前比較清楚的是，長期服用一些有肝臟毒副作用的藥物，可能會導(dǎo)致脂肪肝，比如常見的激素類藥物、抗心律失常藥物（如胺碘酮）等。所以，如果不得不長期使用這類藥物，需要定期復(fù)查肝功能，若出現(xiàn)異常，應(yīng)及時調(diào)整藥物方案。