枸杞是深受歡迎的保健食品，其養(yǎng)肝明目的功效，婦孺皆知，日常生活中最常見(jiàn)的就是枸杞泡水泡茶喝，其實(shí)，這些方法還沒(méi)有發(fā)揮出枸杞的神奇作用，下文中這幾種枸杞的最佳吃法效果太驚人了!你肯定不知道!

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中醫(yī)名方：這樣搭配補(bǔ)腎給力

材料：海萃人參1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用于男性的中醫(yī)名方。此方須用海萃人參，普通人參無(wú)此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

枸杞補(bǔ)腎吃法

枸杞肉絲

取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可。

功效：適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

枸杞燉雞

燉雞時(shí)也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時(shí)左右取出，去姜、蔥，加味精。

功效：飲湯食肉，可以滋補(bǔ)肝腎，可改善失眠多夢(mèng)、遺精等癥。

枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味。

功效：每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯腎。

枸杞大棗泡酒的神奇功效：

1、常飲枸杞大棗酒可以使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì);

2、枸杞大棗酒還能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

3、經(jīng)常飲用大棗枸杞酒的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

4、大棗枸杞酒能防止骨質(zhì)疏松和貧血。大棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

5、常喝枸杞大棗酒還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、滋陰補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的功效。

溫馨提示：雖然枸杞泡酒的功效強(qiáng)大，但一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。

飲食健康腎才好

西紅柿青椒炒蛋

分別將西紅柿、青椒洗凈切塊。將雞蛋炒熟，蒜切小片。底鍋熱油，爆蒜香，然后倒入西紅柿炒至粘軟。放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋。鍋前加鹽即可。

清炒蓮藕

將蓮藕切薄片，浸在水中，防止氧化。鍋中坐油見(jiàn)熱。倒入漓好水的藕片。翻炒，這時(shí)開始要放點(diǎn)涼水，以免粘鍋。放入少許糖，繼續(xù)翻炒。放水的過(guò)程需要2，3次。蓮藕完全熟透，放入少許鹽，蔥碎，辣椒碎.翻炒均勻即可。

金針菇炒油條

早上買油條的時(shí)候多買幾根，留2根放到晚上拿來(lái)做菜用，油條放放就成老油條了，油條切幾段待用。金針菇洗干凈瀝干水分，黃瓜切絲備用。鍋中水開加點(diǎn)鹽，倒入金針菇焯水，1分鐘撈起瀝干水份。鍋中底油，油熱放姜片 蒜爆香一下后，倒入焯水后金針菇油條。加鹽大火炒個(gè)2分鐘放入黃瓜翻炒起鍋就可以了。加點(diǎn)雞精就可以出鍋了。

青椒炒蟶子

青椒、紅椒均切成片。蟶子治凈，下入沸水鍋中焯透撈出，剝?nèi)ネ鈿ぁｅ亙?nèi)放入油燒熱，下入姜片。蒜片熗香，下入青椒片、紅椒片、炒至微熟。下入蟶子炒勻，烹入用全部調(diào)料對(duì)成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。

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