面食不管是南方人還是北方人都是愛吃的,而且不僅面條的樣式有很多,連制作面條的方法也很多。今天就為大家奉上豆角燜面的做法,是很多小朋友都愛吃的。 1、準(zhǔn)備:面條、豆角、肌肉、蔥、蒜 2、將豆角切成段,雞肉切塊、將大蒜碾成蒜泥 3、熱鍋后倒入油,放入蒜泥、花椒,翻炒至出香味 4、加入雞肉繼續(xù)翻炒,再加入蒜泥,蔥;加料酒、醬油翻炒至出變色 5、倒入豆角和肉一起翻炒,加入少許鹽,不需要把豆角炒熟 6、關(guān)火,放入面條,淋上少許油,加少量不超過面條的水,蓋鍋蓋,開火,待水沸騰后轉(zhuǎn)小火 7、大約十五分鐘后即可盛盤享用 |
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