今天給大家介紹當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯的做法，這是一道養(yǎng)生湯。主要原料當(dāng)歸、黨參、黃芪、鮮雞熬制而成。這樣做的湯清甜鮮香，不油膩，雞肉的口感鮮嫩。最主要的還是它養(yǎng)生的作用。其中當(dāng)歸的功效：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便；黨參的功效：補(bǔ)中，益氣，生津；黃芪的功效補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。有益氣補(bǔ)血活血的作用，多喝對(duì)身體有很好的療效。不管是女性朋友還是男性朋友都適合飲用這道湯。做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單。接下來(lái)我們看看制作方法。

食材：

烏雞半只、黃芪5克、當(dāng)歸5克、黨參5克、姜塊適量、鹽適量

做法：

1、烏雞洗凈，用刀砍成塊，姜塊切片，黃芪、當(dāng)歸、黨參、洗凈備用。（最好黃芪、當(dāng)歸、黨參浸泡一下更佳）

2、鍋入水，大火燒沸，放入姜塊，把烏雞焯水，撈起用涼水降溫，沖洗干凈油污，控干水備用。

3、將烏雞放入砂鍋內(nèi)，加姜塊、黃芪、當(dāng)歸、黨參，大火煮開(kāi)了以后撇去浮沫，蓋上砂鍋的蓋子，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，湯好后，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽（因?yàn)殡u湯本身就比較鮮甜），即可盛起食用。