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胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
1.酸菜半顆洗凈酸湯
2.將酸菜切成細(xì)絲
3.蔥姜切片
4.提前煮好的豬肉
5.將肉切片
6.鍋中做油放入蔥姜煸香
7.放入酸菜
8.煸炒斷生
9.加入水
10.大火燒開(kāi)
11.將豬肉放入大火燉煮，加入鹽，雞精，少許胡椒粉調(diào)味后即可關(guān)火
12.盛入碗中
冬天了可以多煮一些豬肉凍起來(lái)吃的時(shí)候就很方便，炒回鍋肉和燉酸菜都可以。酸菜經(jīng)過(guò)炒制比直接放鍋里煮要好吃。
來(lái)自： 輕風(fēng)無(wú)意 > 《燉菜》
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