學(xué)名：osmanthusfragrans

別名：木樨、月桂、巖桂、九里香、丹桂

食用：桂花糕、糯米桂花藕、桂花酒、桂花湯圓等

藥用：花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛；果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛；根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛腎虛。

花語(yǔ)：永伴佳人與吉祥

秋天的大自然，許多的植物開(kāi)始生長(zhǎng)出金黃色的喜悅——就像頑皮的孩子玩捉迷藏，一會(huì)兒藏在金燦燦的稻穗上，一會(huì)兒跳到金黃色的高粱上，一會(huì)兒穿梭在橙黃色的銀杏果上，一會(huì)兒又藏到火通通的柿子里，一會(huì)兒又叼著金色的陽(yáng)光蕩著秋千……

自然，金黃色的喜悅還生長(zhǎng)在雙莢槐、黃花槐、黃山欒樹(shù)和桂花上——九月中旬這幾天，這幾種金黃色花朵給我的喜悅太多太多——就像我簽售《童聲伴唱》時(shí)小朋友歡迎我的一張張可愛(ài)的笑臉，我不知擁抱哪一個(gè)好。

兩天前上班，車(chē)到市府東門(mén)口，忽然一縷馨香裊裊飄來(lái)，太給我驚喜了——桂花開(kāi)了！停下車(chē)，深呼吸，捕捉著這若有若無(wú)的馨香，情不自禁一陣眩暈。

獨(dú)占三秋壓眾芳,

何夸橘綠與橙黃。

自從分下月中秋,

果若飄來(lái)天際香。

宋代詩(shī)人呂聲之詠桂名詩(shī)《桂花》，贊頌桂花是三秋期間的領(lǐng)銜花木，是從天上月宮中飄來(lái)的天香。初唐著名詩(shī)人宋之問(wèn)在《靈隱寺》一詩(shī)中也有贊頌桂花“桂子月中落，天香云外飄”的著名詩(shī)句，故后人亦稱(chēng)桂花為“天香”。

說(shuō)到桂花，自然就會(huì)聯(lián)想起中秋的一輪皓月，自然會(huì)想起熟知的月宮中的美麗神話(huà)。

《太平御覽》引《淮南子》云：“月中有桂樹(shù)”。 相傳，月中有桂樹(shù)，高五百丈。西河有一位叫吳剛的人，學(xué)仙有過(guò)，謫令月宮伐桂，每砍一斧，樹(shù)創(chuàng)隨合。千萬(wàn)年過(guò)去了，吳剛每日辛勤伐樹(shù)不止，而那棵神奇的桂樹(shù)卻依然如故，生機(jī)勃勃，每臨中秋，馨香飄溢。只有中秋這一天，吳剛才在樹(shù)下稍事休息，與人間共度團(tuán)圓佳節(jié)。

桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱(chēng)一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié)，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。

早在公元前3世紀(jì)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，就有桂花的記載。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《山海經(jīng)?南山經(jīng)》提到的招搖之山多桂?！渡胶＝?jīng)?西山經(jīng)》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂漿，辛夷車(chē)兮結(jié)桂旗”?！秴问洗呵铩分惺①潱骸拔镏勒撸袚u之桂”。由此可見(jiàn)，自古以來(lái)，桂就受人喜愛(ài)。

桂花主要品種有金桂、銀桂、丹桂和月桂。

金桂：金桂花朵為金黃色，且氣味較丹桂要淡一些，葉片較厚。金桂秋季開(kāi)花，花色主要以黃色為主（檸檬黃與金黃色）。其中金桂又分為球桂，金球桂，狹葉金桂，柳葉蘇桂和金秋早桂等眾多品種。

銀桂：銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，葉片比其他桂樹(shù)較薄，花香與金桂差不多不是很濃郁。銀桂開(kāi)花于秋季，花色以白色為主，呈純白，乳白和黃白色，極個(gè)別特殊的會(huì)呈淡黃色。銀桂分為玉玲瓏，柳葉銀桂，長(zhǎng)葉早銀桂，籽銀桂，白潔，早銀桂，晚銀桂和九龍桂等等。

銀桂

丹桂：丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。一般秋季開(kāi)花且花色很深，主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿(mǎn)條紅，堰紅桂，狀元紅，朱砂桂，敗育丹桂和硬葉丹桂。

丹桂

月桂：月桂花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，且葉片比較薄。與其他品種最大的差別就是它四季都會(huì)開(kāi)花，但是花香也是眾多桂花中最淡的，幾乎聞不到花香味。月桂分為月月桂，四季桂，佛頂珠，日香桂和天香臺(tái)桂。

月桂

漢代至魏晉南北朝時(shí)期，桂花成為名貴的花卉與貢品，并成為美好事物的象征?！段骶╇s記》中記載，漢武帝初修上林苑，群臣皆獻(xiàn)名果異樹(shù)奇花兩千余種，其中有桂十株。公元前111年，武帝破南越，接著在上林苑中興建扶荔宮，廣植奇花異木，其中有桂一百株。周朝《客座新聞》中記載：“衡神詞其徑，綿亙四十余里，夾道皆合抱松桂相間，連云遮日，人行空翠中，而秋來(lái)香聞十里，其數(shù)竟達(dá)17000株，真神幻佳景”?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)已有松桂相配作行道樹(shù)。傳統(tǒng)配置中自古就有“兩桂當(dāng)庭”、“雙桂留芳”的稱(chēng)謂，也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統(tǒng)名花同植庭前，以取玉、堂、富、貴之諧音，喻吉祥之意。

晉代嵇含《南方草木狀》記載：“桂出合浦，生必以高山之巔，冬夏常青，其類(lèi)自為林，間無(wú)雜樹(shù)。”南京為天朝古都，南朝齊武帝時(shí)，湖南湘州送桂樹(shù)植芳林苑中。

唐代文人引種桂花十分普遍，吟桂蔚然成風(fēng)。柳宗元自湖南衡陽(yáng)移桂花十余株栽植零陵。白居易曾為杭州、蘇州刺史，他將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。唐相李德裕在二十年間收集了大量花木，其中剡溪之紅桂，鐘山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真紅桂，先后引種到洛陽(yáng)郊外他的別墅和園苑。

《南部煙花記》記載，陳后主為愛(ài)妃張麗華造“桂宮”于庭院中，植桂一株，樹(shù)下置藥杵臼，并使張妃馴養(yǎng)一白兔，時(shí)獨(dú)步于中，謂之月宮。

月宮也稱(chēng)蟾宮。相傳月宮有蟾蜍，宮中有桂樹(shù)。晉武帝泰始年間，吏部尚書(shū)崔洪舉薦郄詵當(dāng)左丞相。后來(lái)郄詵當(dāng)雍州刺史，晉武帝問(wèn)他的自我評(píng)價(jià)，他說(shuō)：“我就像月宮里的一段桂枝，昆侖山上的一塊寶玉。”晉武帝大笑并嘉許他。這便是“蟾宮折桂”的出處。

唐代以后，科舉制度盛行，時(shí)間又多在秋季桂花飄香時(shí)，遂以蟾蜍桂樹(shù)和郄詵之說(shuō)兩事，用蟾宮折桂來(lái)比喻科舉應(yīng)試及第。唐代大詩(shī)人白居易先考中進(jìn)士，他的堂弟白敏中后來(lái)中了第三名，白居易寫(xiě)詩(shī)祝賀說(shuō)：“折桂一枝先許我，穿楊三葉盡驚人。”元代施惠《幽閨記·士女隨遷》：“鎮(zhèn)朝經(jīng)暮史，寐晚興夙，擬蟾宮折桂之梯步?！薄都t樓夢(mèng)》第九回中林黛玉在窗下對(duì)鏡理妝，聽(tīng)說(shuō)賈寶玉上學(xué)了，就盈盈一笑道：“好？這一去，可是要蟾宮折桂了，我不能送你了?！?/span>

明代大畫(huà)家唐寅二十九歲中應(yīng)天府鄉(xiāng)試第一，三十歲時(shí)與江陰徐霞客高祖徐經(jīng)進(jìn)京會(huì)試，涉會(huì)試泄題案而被革黜，終沒(méi)有蟾宮折桂，遂成一生憾事。

遂成一生憾事的莫過(guò)于南宋著名女詩(shī)人朱淑真。

朱淑真，幼穎慧，博通經(jīng)史，能文善畫(huà)，精曉音律，尤工詩(shī)詞，素有才女之稱(chēng)。相傳父母作主，嫁予一文法小吏，才學(xué)不能相稱(chēng)，心靈無(wú)法溝通，婚后生活很不如意，抑郁而終。朱淑真在婚后不久，因失望而發(fā)出了這樣的抱怨：“鷗鷺鴛鴦作一池，須知羽翼不相依。東君不與花為主，何以休生連理枝？”。

朱淑真詠桂名作《秋夜?fàn)壳椤犯形镅灾緝A訴了她的心聲：

彈壓西風(fēng)擅眾芳,

十分秋色為誰(shuí)忙。

一枝淡貯書(shū)窗下,

人與花心各自香。

2014年9月在成都青羊?qū)m拍攝的丹桂

桂花除了名品和奇香外，她的品格也是歷代名人贊賞不絕的。

南宋愛(ài)國(guó)名相李綱最喜愛(ài)桂花，他抗金壯志未酬，晚年退居福州，其書(shū)齋就命名為《桂齋》，而且親植桂花以明志。在兩首題木犀的《采桑子》中詞云：

“幽芳不為春光發(fā)，直待秋風(fēng)，直待秋風(fēng)，香比余花分外濃。步搖金翠人如玉，吹動(dòng)瓏璁，吹動(dòng)瓏璁，恰似瑤臺(tái)月下逢。”

“枝頭萬(wàn)點(diǎn)妝金蕊，十里清香，十里清香，介引幽人雅思長(zhǎng)。玉壺貯水花難老，凈幾明窗，凈幾明窗，褪下殘英簌簌黃?！?/span>

晚清民族英雄林則徐在福州西湖荷亭邊重修李綱祠時(shí)，在祠旁筑了一個(gè)讀書(shū)處，也題名為《桂齋》，以表繼承李綱的愛(ài)國(guó)遺志。