葡萄真的富含白藜蘆醇嗎？

大家都知道白藜蘆醇是葡萄酒中的一種多酚類化合物，具有抗氧化活性，對(duì)心血管具有一定的保護(hù)作用，糖尿病患者是心血管疾病的高危人群，因此多攝入富含白藜蘆醇的食物也是不錯(cuò)的選擇。那么，多吃葡萄是否有助于補(bǔ)充這種多酚類化合物呢？首先，并不是所有的葡萄都富含白藜蘆醇，其次，這種物質(zhì)在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富，而在果肉中含量并不高，而我們平常吃葡萄一般都把籽和皮吐掉了，因此即使吃很多的葡萄也不會(huì)補(bǔ)充太多白藜蘆醇。也就是說吃葡萄并沒有那么神奇的功效。

葡萄到底算不算高糖分水果？

葡萄中含有多種維生素和礦物質(zhì)，比如其中鉀元素含量較豐富，大約100克葡萄中含有124毫克鉀，多吃富含鉀的食物對(duì)于控制血壓有幫助。另外，葡萄中的有機(jī)酸（比如酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等）能增進(jìn)食欲，是一種不錯(cuò)的水果。

那么，對(duì)于糖尿病患者來說，到底能不能吃葡萄呢？這要看葡萄的含糖量，葡萄有不同的品種，看看下表中幾種葡萄的含糖量，差不多每100克葡萄中含10克碳水化合物，含糖量約10％，相比冬棗（含糖量27.8％）、榴蓮（含糖量28.3％）、香蕉（含糖量20.8％）這些高糖水果來說，葡萄的含糖量是相對(duì)較低的。

葡萄干能不能吃？

從上面的表格來看，雖然說葡萄的糖分并不是太高，但是把含水量80％以上的葡萄曬干了制成了葡萄干之后糖分就高達(dá)83.4％，因此，對(duì)于糖尿病患者來說，不建議吃葡萄干，其他的水果干也不建議選擇，對(duì)于蜜餞來說，雖然也是水果制品，但是加工中額外添加了很多糖分，糖尿病患者亦不宜吃。

但是，對(duì)于糖尿病患者來說，并沒有絕對(duì)禁忌的食物，葡萄干不宜當(dāng)零食吃，一把葡萄干大約有25克，約含20克碳水化合物，但是如果在早餐麥片中加幾粒葡萄干來調(diào)味也未嘗不可，只要控制好攝入量，偶爾品嘗下甜蜜生活也是不錯(cuò)的。

糖友吃葡萄可以數(shù)著吃

糖尿病患者可以吃葡萄，但是吃葡萄要注意這幾點(diǎn)，才可放心吃了。

首選，建議將葡萄等水果作為加餐食用，而不是吃完飯立馬吃水果。你可以根據(jù)自己的運(yùn)動(dòng)時(shí)間、平常容易出現(xiàn)饑餓感的時(shí)機(jī)來安排吃水果的時(shí)間，一般建議在上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)或睡覺前吃少量水果。當(dāng)然每個(gè)人每天的日?；顒?dòng)和進(jìn)食情況有所差異，所以也不用刻意地規(guī)定吃水果的時(shí)間，適合自己的就好。

其次，雖然說糖尿病患者可以吃葡萄，但是并不是說可以隨便吃，我們每天的水果攝入量是200克（要相應(yīng)地減去主食量），建議大家選擇略帶酸味的葡萄。一般每天糖尿病患者能吃半串葡萄，差不多就是您一只手能捧下的量。細(xì)心一點(diǎn)的糖尿病患者可以數(shù)著數(shù)吃葡萄，個(gè)頭小點(diǎn)的葡萄每次不超過35顆，個(gè)頭大一點(diǎn)的葡萄一般就只能吃15顆，算下來就相當(dāng)于1個(gè)食物交換份，90千卡的能量，記住全天要少吃半兩主食。

最后，要想看看自己吃葡萄或其他水果時(shí)血糖到底如何？可以在攝入這些水果后測(cè)一下血糖，人們對(duì)食物的反應(yīng)不一樣，如果你吃了某種水果后血糖變化較大，那么建議你最好不再吃這種水果了。

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