浩瀚的海洋是生命的搖籃，更是人類賴以生存的自然環(huán)境。千百年來，人類耕海牧漁，與海洋生物和諧相處。

然而這種平衡卻在近幾十年間被悄然打破。隨著人類經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，人們對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求日益旺盛，以海水養(yǎng)殖、海洋捕撈為重點的海洋漁業(yè)迅猛發(fā)展，對海洋資源造成了巨大破壞。

在此背景下，轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，換一種方式耕海牧漁已迫在眉睫。

人工魚礁投放。 （資料圖片）

海洋農(nóng)牧化，使人類可以像經(jīng)營牧場和管理牛羊一樣經(jīng)營海洋和管理水生生物。建設(shè)海洋牧場是一項復(fù)雜和系統(tǒng)的工程，其中，投放人工魚礁是基本手段

所謂海洋牧場，形象地說，就是海洋農(nóng)牧化，使人類可以像經(jīng)營牧場和管理牛羊一樣經(jīng)營海洋和管理水生生物，從而實現(xiàn)海洋漁業(yè)資源利用與生態(tài)環(huán)境修復(fù)兼顧，促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

建設(shè)海洋牧場是一項復(fù)雜和系統(tǒng)的工程，包括苗種繁育、初級生產(chǎn)力提升、生態(tài)修復(fù)、全過程管理等一系列步驟。其中，投放人工魚礁是基本手段。

在日照市萬澤豐海洋牧場港口，一個個大型集裝箱整齊地擺放在岸邊，每個集裝箱的四周都被開了不少“天窗”。

“這些可不是普通的集裝箱，它們都是改造好的人工礁體?！币晃还ぷ魅藛T告訴記者，這些礁體沉入深海，相當(dāng)于給魚類蓋了一間牢固的房子，吸引魚群在礁體內(nèi)活動棲息。

青島市魯海豐海洋牧場在2007年以前還是家普通的漁場，由于海洋生物資源嚴(yán)重匱乏，早已無魚可捕。“當(dāng)時漁民在海邊賣海貨，都是一些小魚小蝦。來垂釣的游客基本上也釣不到什么東西，生意特別慘淡?！鼻鄭u魯海豐食品集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理汪顯剛回憶說。

而縱觀山東全省，魯海豐的遭遇并非個案，相反還十分普遍。為了改變這一現(xiàn)狀，山東啟動了漁業(yè)資源修復(fù)行動計劃，開始大規(guī)模建設(shè)海洋牧場。

伴隨著政策的東風(fēng)，魯海豐開始將發(fā)展重點轉(zhuǎn)向海洋牧場，陸續(xù)在石嶺子礁海域投放了人工魚礁30余萬空立方米，沉船100余艘，建造200余公頃人工魚礁區(qū)，自然放養(yǎng)海參、鮑魚等海珍品。同時，建設(shè)智能型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱180余個，養(yǎng)殖鱸魚、三文魚、黑鲪等名貴魚種。

經(jīng)過很長一段時間的封閉養(yǎng)護(hù)之后，2014年，魯海豐海洋牧場正式對外開放，海域內(nèi)的漁業(yè)資源得到了極大的豐富?！坝薪?jīng)驗的釣友一個小時能釣幾十斤甚至上百斤魚?！蓖麸@剛說。

在榮成市，經(jīng)過幾年人工魚礁的建設(shè)，礁體和礁區(qū)海底已有大葉藻、海帶、裙帶菜等海藻大量繁殖，形成了新的生態(tài)系統(tǒng)，近岸礁體的藻類覆蓋率達(dá)到90%以上。

記者了解到，截至目前，我國已建設(shè)人工魚礁6094萬空立方米，主要分布在我國的重要海灣、島嶼等近岸海域，有效地保護(hù)了這些海域的生物多樣性。

牛羊在牧場里放牧，人們可以一目了然。然而在海底，想做到這點就有些困難了。對此，山東省啟動了海洋牧場觀測網(wǎng)建設(shè)，通過在海下安裝攝像頭，對“牧場”內(nèi)環(huán)境、魚類的生存狀況進(jìn)行實時動態(tài)監(jiān)控。

在魯海豐海洋牧場的監(jiān)控室，記者通過水下鏡頭看到黑鯛、六線魚等各類魚群不時出現(xiàn)在礁體附近，有些魚兒還不時“調(diào)皮”地“親吻”一下攝像頭。在一旁的監(jiān)視器上，水溫、葉綠素、溶解氧等參數(shù)一應(yīng)俱全。

“以前夏季發(fā)生低氧災(zāi)害，只知道是出問題了，但具體是如何造成的并不清楚?，F(xiàn)在有了攝像頭，能夠隨時對水下情況進(jìn)行觀測和評估，便于更好地了解災(zāi)害發(fā)生的過程、機(jī)制和生物反應(yīng)，從而保護(hù)牧場的生物資源。”中國海洋大學(xué)教授李培良說。

海洋牧場已成為當(dāng)?shù)睾Ｑ蠼?jīng)濟(jì)新的增長點，直接帶動水產(chǎn)苗種培育、水產(chǎn)品精深加工、休閑漁業(yè)等多領(lǐng)域發(fā)展，實現(xiàn)了海洋一二三產(chǎn)業(yè)的融合

海洋牧場建設(shè)過程中，除了投放人工魚礁，山東省還在淺海養(yǎng)殖技術(shù)和模式上大膽創(chuàng)新，在桑溝灣海域探索實施了“721”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益增加2.5倍以上。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所首席科學(xué)家王印庚說，“721”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，就是7份藻類、2份貝類和1份魚類，上層養(yǎng)海帶等藻類，中間養(yǎng)貝類，底層養(yǎng)魚類，形成立體、循環(huán)式養(yǎng)殖模式。藻類的凈化功能、為魚類提供餌料的功能十分突出。桑溝灣海域的多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式年固碳量在11萬噸以上，這相當(dāng)于在陸地上植樹造林15萬公頃。

按照這個比例算下來，山東省1.95萬公頃海洋牧場每年可通過藻類、貝類增殖等方式吸收大氣和海洋中的碳約49.92萬噸，相當(dāng)于減排二氧化碳183.04萬噸，造林20.8萬公頃。

同時，附著和聚集的生物具有很強(qiáng)的固碳能力，按照碳匯漁業(yè)的原理，通過海洋牧場“播種”“收獲”式的“放牧”，可從海水中移除大量碳、氮、磷元素，有效降低赤潮等因海水富營養(yǎng)化導(dǎo)致的自然災(zāi)害發(fā)生率。

海洋牧場建設(shè)不僅改善了生態(tài)環(huán)境，而且?guī)砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)效益。在我國沿海很多地區(qū)，海洋牧場已成為當(dāng)?shù)睾Ｑ蠼?jīng)濟(jì)新的增長點，直接帶動水產(chǎn)苗種培育、水產(chǎn)品精深加工、休閑漁業(yè)等多領(lǐng)域發(fā)展，實現(xiàn)了海洋一二三產(chǎn)業(yè)的融合。

據(jù)調(diào)查，經(jīng)濟(jì)型人工魚礁每畝海域平均年直接收入可達(dá)7600元，海參等海珍品稍作加工，畝均收入10240元，純收入9310元。山東省創(chuàng)建的首批休閑海釣基地，每年可帶動社會就業(yè)上萬人，人工魚礁與海上觀光旅游、休閑海釣等相結(jié)合已經(jīng)成為一種新興休閑業(yè)態(tài)受到了消費者的青睞。

“既要金山銀山，更要綠水青山?！焙Ｑ竽翀龅耐七M(jìn)，顯然符合這一理念。據(jù)專家測算，目前，我國已建成的海洋牧場每年可產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益319億元、生態(tài)效益604億元，年固碳量19.4萬噸，削減氮16844噸、磷1684噸。另據(jù)統(tǒng)計，通過海洋牧場與海上觀光旅游、休閑海釣等相結(jié)合，年可接納游客超過1600萬人次。

離岸海洋牧場大型平臺等裝備的使用，使我國海水養(yǎng)殖區(qū)域從近海向遠(yuǎn)海大大延伸，海洋漁業(yè)空間得到拓展，為向海洋要糧食要食物提供了技術(shù)能力支撐，使建成高水平的“海上糧倉”成為可能

在黃海中部洼地的深層和底部，有一處面積約13萬平方公里、體積約5000億立方米的水體，被稱為黃海冷水團(tuán)。它是一個溫差大、鹽差小，以低溫為主要特征的水體，非常適合養(yǎng)殖喜好低溫的深海魚類。

長期以來，受制于我國海區(qū)夏季表面水溫過高，優(yōu)質(zhì)高價的海洋冷水性魚類生產(chǎn)一直是我國海水養(yǎng)殖的短板。

“利用好黃海冷水團(tuán)這個得天獨厚的資源可以提升我國深海養(yǎng)魚能力，保障國內(nèi)海洋性冷水魚類的供應(yīng)?！敝袊Ｑ蟠髮W(xué)原副校長董雙林告訴記者，黃海冷水團(tuán)如果僅開發(fā)500億立方米用于養(yǎng)殖，按照10立方米水養(yǎng)一尾魚、每尾魚1公斤計算，那便是50億公斤產(chǎn)量。高品質(zhì)冷水魚市場價按平均每公斤40元計算，產(chǎn)值便是驚人的2000億元。

作為距黃海冷水團(tuán)僅40海里的城市，日照市2015年啟動了黃海冷水團(tuán)綠色養(yǎng)殖實驗。去年，“黃海冷水團(tuán)優(yōu)質(zhì)魚類綠色養(yǎng)殖項目”首批6萬尾虹鱒和硬頭鱒苗種完成海水馴化和近海過渡養(yǎng)殖，再一次實現(xiàn)轉(zhuǎn)場，走進(jìn)黃海冷水團(tuán)，真正“游”向深遠(yuǎn)海。

在日照市萬澤豐海洋牧場港口，一艘全國最大的深水養(yǎng)殖工船正在進(jìn)行最后的檢修和調(diào)試，該船已于6月份正式下水，前往50海里外的黃海冷水團(tuán)海域，通過循環(huán)抽取冷水團(tuán)中的低溫海水，進(jìn)行三文魚等高價值海洋冷水魚類的養(yǎng)殖。

“當(dāng)前，我國近岸海水養(yǎng)殖環(huán)境問題越來越突出，離岸養(yǎng)殖已成為中國海水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級的必由之路。”山東省海洋與漁業(yè)廳廳長王守信說，世界上許多國家發(fā)展離岸養(yǎng)殖，且創(chuàng)造了很多成功經(jīng)驗。如挪威，離岸養(yǎng)殖水深已發(fā)展到負(fù)100米，網(wǎng)箱周長達(dá)120米，最大容積達(dá)2萬立方米，單個網(wǎng)箱產(chǎn)量300噸以上。

“離岸海洋牧場大型平臺等裝備的使用，使我國海水養(yǎng)殖區(qū)域從近海向遠(yuǎn)海大大延伸，海洋漁業(yè)空間得到拓展，為向海洋要糧食要食物提供了技術(shù)能力支撐，使建成高水平的‘海上糧倉’成為可能。”王守信說。

據(jù)悉，山東省將啟動新一輪升級海洋牧場3年示范計劃，集中投入財政資金，引導(dǎo)加快海洋牧場多功能平臺、深海養(yǎng)殖裝備及配套設(shè)施和物聯(lián)網(wǎng)運用技術(shù)，大力推進(jìn)離岸海洋農(nóng)牧化建設(shè)。

農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良認(rèn)為，當(dāng)前，要大力推進(jìn)以海洋牧場為主要形式的漁業(yè)資源生態(tài)修復(fù)和區(qū)域性漁業(yè)綜合開發(fā)，從而推動漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

編輯 / 萬政、杜秀萍

來源 / 經(jīng)濟(jì)日報·中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)（記者 常理）