? 月子食譜宜精、雜、稀、軟 精是指量不宜過(guò)多,新媽進(jìn)補(bǔ)要適度; 雜是指食物品種多樣化,均衡營(yíng)養(yǎng); 稀是指攝入水分宜多,易消化的同時(shí)也促進(jìn)母乳的分泌; 軟是指食物的烹飪方式,應(yīng)以細(xì)軟為主。 ? 月子第一周食譜:以“排”為主 第一周是新媽媽排惡露的黃金時(shí)期,產(chǎn)前的水腫以及身體多余水分也會(huì)在此時(shí)排出,體內(nèi)激素水平大大下降,身體過(guò)度耗氣失血。 食補(bǔ)關(guān)鍵詞:高熱量 產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯等。 注意!不宜給新媽媽過(guò)多喝雞湯、鴿子湯等,因?yàn)榇藭r(shí)的新媽媽乳腺還沒(méi)打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁回流。 推薦食譜:小米紅糖粥、四神豬肝粥、麻油豬肝湯、牛奶蛋花湯、南瓜蒸蛋 ? 月子第二周食譜:以“調(diào)”為主 產(chǎn)后第二周,主要以“調(diào)”為主。經(jīng)過(guò)第一周,產(chǎn)婦胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開(kāi)始盡量多食補(bǔ)血食物,調(diào)理氣血。同時(shí)也可以開(kāi)始食補(bǔ)催乳,有助母乳喂養(yǎng)。 食補(bǔ)關(guān)鍵詞:催乳食品 怎樣才能分泌出營(yíng)養(yǎng)豐富、充足的乳汁是新媽媽們十分關(guān)心的問(wèn)題。其實(shí),乳汁分泌的品質(zhì)和數(shù)量會(huì)受到很多方面的影響,比如愉快的心情、規(guī)律的生活、健康的飲食等等都是重要因素。 豬蹄和花生都是催奶的好湯料,花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養(yǎng)血之功效;豬蹄富含膠原蛋白,在催乳的同時(shí)還能幫助新媽媽保持胸部曲線,非常適合新媽媽食用。鯽魚(yú)湯一直被視為催奶圣品。 推薦食譜:花生豬蹄湯、枸杞淮山鯽魚(yú)湯、紅棗黑豆鯽魚(yú)湯、桂圓紅棗粥、炒腰子 ? 月子第三周食譜:以“補(bǔ)”為主 坐月子期間,新媽媽除了自身營(yíng)養(yǎng)外,還要兼顧寶寶的健康。只有攝取充足且高質(zhì)量的蛋白質(zhì),才能讓新媽媽為寶寶提供優(yōu)質(zhì)的母乳。 食補(bǔ)關(guān)鍵詞:高蛋白 雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)氨基酸比例與人最適宜,其中含有的脂肪也非常容易被人體吸收。 大豆中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、鈣等,堅(jiān)果類食物如核桃、芝麻等,在富含高品質(zhì)蛋白的同時(shí)還含有大量的抗氧化劑對(duì)增強(qiáng)身體免疫力很有幫助。 推薦食譜:牛奶梨粥、核桃松仁玉米羹、眉豆紅棗冬菇湯、山藥赤豆粥、香菇肉醬雞蛋面 ? 月子第四周食譜:以“養(yǎng)”為主 經(jīng)過(guò)前3周的排、調(diào)、補(bǔ),現(xiàn)在到了產(chǎn)婦好好養(yǎng)身體的時(shí)候了。這個(gè)時(shí)候毒素與惡露基本已經(jīng)排出。此時(shí)可以選擇更多溫補(bǔ)的食物。 食補(bǔ)關(guān)鍵詞:纖維素 麻油雞、大棗燉豬腳等都是較溫補(bǔ)的食物。同時(shí)可以選擇更多的新鮮蔬菜。蔬菜中的纖維素不僅可以幫助新媽媽促進(jìn)食欲,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生,還能吸收腸道中的有害物質(zhì),促進(jìn)毒素排出。 推薦食譜:鴨絲炒豆芽、蓮藕栗子甜湯、腐竹黃瓜炒木耳、益母木耳湯、香菇糯米飯 |
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