無人快餐真的來了!沒有一個(gè)廚師、服務(wù)員......
2017年09月05日13:28
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
亞馬遜的Amazon Go、繽果盒子、淘咖啡……近段時(shí)間以來,與無人超市有關(guān)的消息刷爆了不少人的朋友圈。所有人都沒有想到,馬云的無人超市會來的這么快!也沒有能想到無人超市會這么受歡迎,還顛覆了全民的認(rèn)知! ▲無人超市 科技時(shí)代變化太快,這不,無人餐廳也來了!當(dāng)炒菜、做飯都由機(jī)器人來代替時(shí),廚師這個(gè)職業(yè)離淘汰還遠(yuǎn)嗎? 無人餐廳來了!服務(wù)員、廚師要哭了 近日,中國一家專門生產(chǎn)快餐、便當(dāng)?shù)墓S徹底火了!1000斤大米、500斤蔬菜、肉菜裝進(jìn)工廠,不到一個(gè)小時(shí)就全部轉(zhuǎn)變成一盒盒熱氣騰騰的新鮮飯菜... 令人驚訝的是:整個(gè)工廠,竟然沒有一個(gè)人煮飯、炒菜、裝盤,現(xiàn)場根本看不到一個(gè)工人、廚師、服務(wù)員! 今天,中國第一家無人快餐工廠正式開業(yè),整個(gè)工廠沒有一個(gè)廚師、伙夫、煮飯工人...... 一起來看看: 高溫自動消毒所有餐具! 自動淘米、煮飯! 自動換水、蓋鍋蓋 集體蒸飯只需要15分鐘... 全部都由機(jī)器代替 飯熟了,自動入盒并裝上熱菜! 最后密封、打上生產(chǎn)日期,條形碼、運(yùn)往各大快餐店、超市、火車站、飛機(jī)餐、醫(yī)院、以及外賣平臺...... 我們再來看一遍步驟: 第一步,自動煮飯、炒菜 第二步:自動裝飯、裝菜 第三步:密封、打包,搞定! 是不是超簡單!很神奇? 簡直不敢相信,煮飯、炒菜竟然都不需要人工了......這樣的機(jī)器,絕對會讓整個(gè)餐飲界大吃一驚??! 讓我們來看一下更完整的視頻: 視頻中,整個(gè)快餐制作過程完全自動化,幾千平米的車間里面空無一人! 更重要的是,類似這樣的無人工廠成本相對傳統(tǒng)工廠來說相當(dāng)有優(yōu)勢!因?yàn)闊o人工廠節(jié)省了90%以上的人工成本,只需要支付廠房租金、水電費(fèi)用與每月的機(jī)器檢測、維修費(fèi)用。 據(jù)悉,由于沒有人工成本,無人超市的成本支出大約只有傳統(tǒng)超市的四分之一。店主只需每天早上自己補(bǔ)貨即可。平均一個(gè)人可以一天管理十家這種無人超市! 而過去需要幾十個(gè)人才能完成的事情,現(xiàn)在無人餐廳只需要2-3個(gè)人運(yùn)送下原料就可以。 隨著類似的無人企業(yè)的普及;以后企業(yè)將節(jié)省大量的人工費(fèi)用、當(dāng)然也就不需要支付額外的管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、行政費(fèi)用! 采用“智能代工”的南昌華興針織實(shí)業(yè)有限公司董事長王春華曾說過,一臺設(shè)備可相當(dāng)于50個(gè)人工,企業(yè)生產(chǎn)效率提高了三成。 更重要的是:機(jī)器是可以24小時(shí)工作的,根本不需要休息的!同一天干的活可以達(dá)到人類的三倍以上! 這才是最可怕的。 人工智能已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略! 發(fā)布一個(gè)指令,大概只用7.5秒,便有一款產(chǎn)品下線;無需押金,無須登記身份證,只需用手機(jī)掃一掃,無人酒店便會自動開啟;通過手機(jī)查看空位,鎖定導(dǎo)航,自動付款,停車難問題便迎刃而解…… 人工智能的設(shè)想已經(jīng)遍及百姓的日常生活。 近日,國務(wù)院下發(fā)《新一代人工智能發(fā)展規(guī)劃》。人工智能正式上升為國家戰(zhàn)略。 新一代人工智能發(fā)展規(guī)劃 相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,僅掃地機(jī)器人一項(xiàng),近年來我國即以年均80%以上的速度增長。中科院原副院長、中國人工智能學(xué)會副理事長譚鐵牛預(yù)測,到2018年,全球人工智能市場規(guī)模預(yù)計(jì)超過2000億美元。 據(jù)國外專家預(yù)測,到2025年將有很多職業(yè)會因人工智能的出現(xiàn)而消失。工人、翻譯、記者、保安、銷售、司機(jī)、家政等職業(yè)都有可能被機(jī)器人所取代。 今天以后;無人工廠已經(jīng)正式走進(jìn)我們的生活!我們可以預(yù)見:未來3--5年,隨著科技的發(fā)展,越來越多的行業(yè)、工廠將會被顛覆;轉(zhuǎn)型成無人工廠,而高科技、機(jī)器人肯定將慢慢淘汰、替換那些沒有技術(shù)、沒有文化、沒有知識的普通工人! 沒有一種商業(yè)模式能長存;沒有一種競爭力能永恒;沒有一種資產(chǎn)能穩(wěn)固。 科技大時(shí)代已經(jīng)徹底來了! 時(shí)代在變,每個(gè)人也要變。不努力,未來將無工可打! |
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