湖南衛(wèi)視的《中餐廳》正在熱播中，小廚是每期必看，越看越喜歡上黃曉明這個(gè)暖男，會(huì)照顧人，會(huì)過日子，又會(huì)做菜，雖然他只會(huì)做一道茄汁大蝦，但這已經(jīng)夠了，只憑一道菜，就俘獲了眾吃貨的胃。鮮嫩入味，酸甜可口，老外都贊不絕口。

趁著周末有空去買菜，小廚也買了蝦想要做來吃，雖然買的不是大蝦，但是做出來的味道一樣的好吃，

蝦富含磷、鈣、對(duì)小兒、尤增強(qiáng)人體質(zhì)，提高抗病能力，一定要買給孩子吃，尤其是孩子上學(xué)后，抵抗力會(huì)比較差，這時(shí)候就要多吃一些增強(qiáng)抵抗力的食物補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。再貴也要買哦！

【茄汁明蝦】

食材：明蝦1斤，番茄1個(gè)，生姜，大蒜，料酒，白胡椒粉，食鹽，白糖，食用油，調(diào)味汁，

制作步驟：

1、看看，超市真的價(jià)格……

2、蝦加點(diǎn)鹽水浸泡一會(huì)，洗凈，去頭、黑線，用剪刀從中間剪開。加生姜、料酒，白糊椒粉腌制10分鐘。

2、番茄洗凈切成小塊裝盤待用。

3、熱鍋涼油，放生姜，大蒜煸香。

4、放入明蝦，大火快速翻炒至上色。

5、再放番茄一起翻炒至蕃茄出沙。約最多兩分鐘的樣子。

6、放食鹽，白糖一起翻炒均勻，再下一點(diǎn)調(diào)味汁炒勻出鍋。非常的好吃，特別是湯汁用來拌飯很鮮很鮮的。