在農(nóng)村到處可見這種神奇的草是什么呢？魚腥草，被稱為天然抗生素，能夠消炎、清熱、抗病毒。魚腥草又可稱為岑草、野花麥、折耳菜、臭腥草、側耳根、九節(jié)蓮、肺形草、折耳根等。

魚腥草營養(yǎng)及藥用價值都非常高，還能美容養(yǎng)顏、健胃消食、利尿除濕、消除各種炎癥等功效，早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食；即可當佳肴又可當藥材。

魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、支氣管炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎、呼吸道感染、外至皮膚上的炎癥和皰疹；即使你搞不清楚是哪里發(fā)炎，都可以用魚腥草來調理，保證很快就能見效。

魚腥草抗菌

根據(jù)研究證明，魚腥草其特異氣味主要來源于其油中的成分——魚腥草素（癸酰乙醛）。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用；魚腥草還能增強機體免疫功能，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

魚腥草水

風熱感冒初期，喝一些魚腥草水調理上呼吸道感染，有助于退燒，又能止咳。魚腥草就是它們的克星；這一招對于老人和小孩特別實用。且魚腥草是食物，性質平和，不會有副作用。

魚腥草茶

魚腥草是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。用干魚腥草泡水喝，能減輕抽煙的損害，預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌；煙民不妨多喝。

魚腥草湯

可以每天用三斤左右的新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯喝，可以調理黃疸型肝炎。黃疸是身體有嚴重濕熱的表現(xiàn)。魚腥草可以消炎、祛除身體的濕熱。

說到濕熱，是熱與濕同時侵犯人體，或同時存在體內的病理變化，或因夏秋季節(jié)天熱濕重，濕與熱合并入侵人體，或可因濕久留不除而化熱。濕邪是內生，郁而化熱。脾主運化，為水濕運轉之樞紐，由于各種原因傷及脾胃，均可導致其運化功能失常，水濕內停。

濕熱證的常見臨床表現(xiàn)：發(fā)熱、身熱不揚，頭痛而重、身重而痛，口苦，胸痞，尿黃而短，舌質紅，舌苔黃膩，脈濡數(shù)。濕熱流注關節(jié)則謂濕熱痹證，侵犯臟腑時，可出現(xiàn)脾胃濕熱、肝膽濕熱、膀胱濕熱、腸道濕熱等證。所以濕熱不容小視，健脾祛濕是健康很重要的一部分。

老中醫(yī)常用的健脾祛濕方法：薏米在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出。

薏米紅豆粥

做法：首先準備好薏米、紅豆各80克、芡實30克、枸杞20克、冰糖適量

將薏米、紅豆洗凈后，提前一晚侵泡好；煮的時候將所有的材料一起倒入鍋里，放入適量的水，文火2小時，根據(jù)個人口味加入冰糖即可。

薏米山藥芡實粥

做法：需準備大米80克、薏米50克、山藥1根、芡實米30克、冰糖適量

薏米和芡實先洗凈，然后用水泡3小時左右，薏米、芡實放鍋里加水，大火煮開，調小火煮，30分鐘后把大米加進去，用小火煮20分鐘。同時把山藥切成薄，放鍋里煮10分鐘。加入冰糖即可。

例外注意：干品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發(fā)掉了。建議冷水下鍋，大火煮開以后，等兩分鐘就可以出鍋了。

魚腥草這些人不適合服用

1、容易過敏體質人士

2、 體寒人士

3、肝臟功能差的人人士

結語：你喜歡吃魚腥草嗎？

你還知道魚腥草有什么功效？

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