開(kāi)學(xué)了，大人們又開(kāi)始發(fā)愁，早晨給孩子做什么吃的了？對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，早晨少不了餅和粥。

今天就給大家介紹一款非常簡(jiǎn)單的早餐，“蛋腸餅”，營(yíng)養(yǎng)健康又簡(jiǎn)單，不會(huì)做飯的人就能學(xué)會(huì)。

主料：雞蛋2個(gè)，純牛奶一袋，火腿腸一根，十三香7克，面粉200克，鹽一小勺，蔥花少許，油適量。

做法

1.將火腿腸，切片備用。

2.將一個(gè)雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3.向碗內(nèi)倒入少許十三香、200克面粉、純牛奶一袋、一勺鹽充分的攪拌均勻，成糊狀。

4.鍋中倒油，小火倒入攪拌好的面糊，攤成圓餅狀，稍定型，再放入切好的火腿腸片。

5.向圓餅上面，打入一個(gè)雞蛋用小刷子，刷均勻。

6.然后小火煎至定型，翻面煎熟即可。

7.出鍋即可食用。

制作技巧

1.小火煎，定型以后在翻面。

2.配上牛奶或者豆?jié){，方便快捷又健康。

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