吃香蕉應(yīng)注意什么問(wèn)題？

香蕉有“水果之冠”的美稱(chēng)，主產(chǎn)于我國(guó)南方。香蕉香糯可口，既可生食，又可做菜，還可作糧食充饑。香蕉富含鉀、磷，但含脂肪較低，民間常用香蕉治療高血壓、冠心病，成人每天吃3～5根很有益處。但存放和食用香蕉也有一些禁忌。

香蕉忌放于冰箱中冷藏 大家知道，香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身能很快成熟，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，對(duì)貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11～13℃，而冰箱中存放果蔬一般為4℃左右，最高達(dá)5℃。香蕉若放于冰箱中冷藏，易被“凍”壞，放一天就會(huì)變黑，軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

忌空腹食用香蕉量過(guò)多 我們說(shuō)香蕉可充當(dāng)糧食，但不能空腹大量吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)改善心腦血管功能有一定的功效。還可潤(rùn)腸通便，幫助消化，只有注意有關(guān)食用禁忌，才能對(duì)香蕉進(jìn)行合理食用，也才能使香蕉真正對(duì)得起“水果之冠”的美譽(yù)。

荔枝為什么不可多吃？

荔枝主產(chǎn)于我國(guó)南方，甘甜清香，多汁爽口，可謂 “瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，素有“果中之王”的美譽(yù)，是人們較喜愛(ài)的鮮美果品之一。又因荔枝含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，維生素和礦物質(zhì)，在水果中堪稱(chēng)滋補(bǔ)佳果。但食用荔枝時(shí)注意不可一次吃得太多。

因?yàn)槔笾橇扛?，民間有“一只荔枝三把火”的說(shuō)法，攝入量過(guò)多，它不會(huì)轉(zhuǎn)化為貯存能量，反而會(huì)使人食欲大減，甚至完全不想進(jìn)食。荔枝肉性溫，吃得太多會(huì)引起牙齦紅腫、出血有時(shí)會(huì)出現(xiàn)惡心、四肢無(wú)力、眩暈等病癥，有人將此現(xiàn)象稱(chēng)為“荔枝病”，不過(guò)此病只需用荔枝殼煎湯飲服即可緩解。

如果適量食用荔枝，可治療許多病癥，如腹瀉、貧血、皮膚潰瘍等，還可補(bǔ)腦益身，為老弱皆適的補(bǔ)品。所以我們應(yīng)合理食用，使之發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)作用和食療作用。