今年，豇豆（俗稱豆角）價格一直不錯，最貴的時候每斤豇豆的價格達到了5.5元，五一之后拱棚和露天蔬菜大量上市的時期，豇豆價格也沒有跌破一元，進入6月底以后價格更是很快回升。可是小編在下鄉(xiāng)走訪時，卻聽到不少種豇豆的菜農(nóng)說反映，今年豇豆價格好，但盡量卻不高，影響了種植效益。
通過走訪，我們重點調(diào)查分析了豇豆產(chǎn)量不高的原因，可以歸結(jié)為四點：主要是重茬、施肥偏差、整枝不當和病蟲防治不及時四個方面。
一、重茬嚴重
青州譚坊鎮(zhèn)主要以拱棚蔬菜生產(chǎn)為主，早春茬多數(shù)菜農(nóng)均采用西瓜套豇豆的種植模式，且已經(jīng)連續(xù)沿用多年。當?shù)匾话阌袃煞N種植模式，一種是在西瓜澆二水或三水的時候直接播種，另一種是在西瓜收獲后播種或定植，也有部分菜農(nóng)將套種時間定在西瓜坐住瓜以后。無論哪一種套種模式，都大大延長了拱棚的蔬菜生產(chǎn)時間，使拱棚歇茬時間縮短，甚至沒有任何土壤處理的時間，這無疑更加重了連作重茬的危害。
在所有蔬菜里面，西瓜、豆類蔬菜都是對重茬很敏感的蔬菜種類。早春茬西瓜，可以通過嫁接有效減輕重茬危害，提高產(chǎn)量。然而，豆類蔬菜卻無法嫁接，因此受重茬也就危害更加嚴重。在連續(xù)多年重茬種植的情況下，豆類蔬菜通常都會出現(xiàn)長勢弱、根部病害多發(fā)、易早衰的情況，產(chǎn)量受到很大影響。
因此，要想解決豆類產(chǎn)量低、易早衰的問題，首先要解決重茬危害這個難題。輪作換茬是解決這一問題最有效的措施。若當?shù)厥袌鲈试S，菜農(nóng)可以選擇春茬種植西紅柿、茄子、黃瓜、絲瓜等蔬菜，減輕重茬危害；若當?shù)厥袌銮闆r比較單一，種植其他作物難以銷售，則可以進行土壤處理，通過石灰氮、棉隆等熏棚，減少土壤病原菌和有害物質(zhì)，結(jié)合增施生物菌肥和腐熟有機肥，增加土壤有益微生物，改善土壤狀況，來減輕重茬危害。
二、施肥有偏差
青州市何官鎮(zhèn)菜農(nóng)張師傅的豇豆在采收了一次之后，發(fā)現(xiàn)幼嫩的豇豆生長緩慢，彎曲豆莢增多。張師傅說：“這樣的豇豆在市場上很難賣，一般都是以次品賣掉，價格相差一半多，很是讓人心疼啊?！?/p>
經(jīng)過仔細了解，小編發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這種狀況的多數(shù)菜農(nóng)在沖肥上存在誤區(qū)，從苗期到結(jié)莢盛期，一直以沖施氨基酸類肥料，從未更換。
氨基酸這類肥料，從分類上來說是屬于功能性肥料，因其含有大量促進根系生長的物質(zhì)，沖施后可以在短時間內(nèi)增強根系的功能，讓植株表現(xiàn)良好。然而，這類肥料中植物生長所必需的無機營養(yǎng)含量卻很少。因此，這樣的肥料適合在苗期或者根系受害后施用，以促進根系生長、恢復(fù)，提高蔬菜長勢，效果良好。但是，這類功能性肥料卻不適合長期施用，尤其是進入結(jié)果盛期以后，植株對無機營養(yǎng)的需求大大增加，此時應(yīng)及時更換沖施肥種類。若繼續(xù)使用這樣的肥料，會導(dǎo)致無機營養(yǎng)難以滿足豆莢生長所需，出現(xiàn)豇豆結(jié)莢盛期生長緩慢、彎莢多的情況。
所以，菜農(nóng)要根據(jù)豇豆的不同生長時期，合理選擇沖施肥種類，不要按著一種肥料沖到底，如定植后可以沖施腐植酸、甲殼素類肥料嘉美紅利，促進根系生長，提高秧苗長勢；植株現(xiàn)蕾后，應(yīng)改用含高鉀高鈣及中微量營養(yǎng)套餐肥料嘉美內(nèi)鉀德、海洋之星等沖施肥，以補充植株開花坐莢各種營養(yǎng)所需；植株生長中后期長勢減弱時，可以用嘉美核動力大量元素沖施肥配合海洋之星甲殼素、海藻酸或生物菌肥，補充營養(yǎng)與促進生根并行。
另外，豇豆對某些微量元素需求較大，如鉬、硼等，要重視微量元素肥料的補充。一般可采取葉片噴施的辦法，在現(xiàn)蕾開花之前噴一次嘉美腦白金或金點，建議半月補充一次，促進花芽正常分化和坐莢。
三、整枝不及時
豇豆分枝性較強，在第一茬采摘完畢之后，隨著莖蔓生長，田間會逐步郁閉，此時要及時進行整枝打葉等管理，才能利于開花結(jié)莢。
聊城菜農(nóng)王師傅反映他的豇豆后期開花越來越少，但是棵子越來越旺，鋼絲上部的莖蔓相互纏繞，形成了一個大"帽子"。據(jù)了解，王師傅的豇豆種植密度較大，進入結(jié)莢期后枝葉越來越密集，若不進行適當整枝，就會因田間郁閉影響開花坐莢。
我們走訪中發(fā)現(xiàn)，套種的豇豆種植密度一般較低，不會因田間郁閉影響開花坐莢；但單種豇豆的菜農(nóng)像王師傅這種情況的卻不在少數(shù)，很多菜農(nóng)種植密度較大，后期管理卻跟不上，枝葉越來越多，田間郁閉嚴重。再加之進入夏季以后夜溫較高，晝夜溫差小。大量功能葉得不到足夠的光照，白天合成的有機營養(yǎng)積累過少，就會影響以后的花芽分化和開花坐莢，降低豇豆產(chǎn)量。
建議菜農(nóng)根據(jù)豇豆生長情況及時進行整枝。當主枝長到鋼絲之上時要及時摘心，增加側(cè)枝的數(shù)量。坐莢過程中要注意打群尖，避免形成頂部的“帽子”。有的豇豆品種在去掉生長點后會生出大量分枝，要及時去掉，保證合理的枝蔓數(shù)量。后期，要注意剪除老化的枝蔓，促進新生蔓的生長，提高后期產(chǎn)量。
四、病蟲防治不及時
當前抑制豇豆生產(chǎn)的兩大病蟲因素是根結(jié)線蟲病和螨蟲為害。在一些種植豇豆多年的地區(qū)，根結(jié)線蟲病特別嚴重，往往導(dǎo)致豇豆長勢逐漸衰弱，中后期產(chǎn)量大減。根結(jié)線蟲為害嚴重的棚室，豇豆地上部生長衰弱，植株矮小，葉色淺，不結(jié)莢或結(jié)莢不良，天氣干旱的中午前后植株萎蔫嚴重，后期易早衰。
加之今年天氣較為干旱，一些小型害蟲如螨蟲、薊馬等集中暴發(fā)。今年豇豆螨蟲為害嚴重，尤其是在放風口處。螨蟲通常集中在生長點等幼嫩部位刺吸細胞汁液導(dǎo)致細胞死亡，會使得生長點萎縮不長。
對于根結(jié)線蟲病我們可以在生長期間用阿維菌素進行灌根，或沖施威百畝進行殺滅。也可在夏季進行高溫悶棚同時用藥物進行土壤處理，能有效抑制根結(jié)線蟲的發(fā)生。有很多菜農(nóng)說起螨蟲防治就十分頭痛，這是因為多數(shù)菜農(nóng)重殺蟲而不殺卵。因此建議防治螨蟲要蟲卵兼殺，用一些既能殺滅成蟲蟲體又能抑制蟲卵的藥劑，如乙螨唑、唑嗪螨等。更重要的是防，要及時清理田園，把地面的雜草、枯枝落葉等清理干凈。
豆類蔬菜耐藥性差，尤其是除草劑類藥劑。一些靠近小麥、玉米的大棚常會受到除草劑的影響，在有風的天氣下，除草劑隨風飄散，對放風口處的豇豆影響嚴重。輕的造成葉片干枯，嚴重的導(dǎo)致植株生長點萎縮、畸形，甚至整株死亡。
發(fā)現(xiàn)豇豆出現(xiàn)除草劑藥害后，可噴灑解草啶、碧護（蕓薹素、赤霉素等）等解除藥害，并適當噴施腐植酸系列營養(yǎng)套餐嘉美金點，促進作物恢復(fù)。適當提高土壤含水量以及使用適量嘉美紅利促進棵子再生。另外，在當前高溫強光天氣下，使用殺菌劑或殺蟲劑時，要特別注意藥劑的使用濃度，并盡量避開新生的嫩枝嫩葉，噴藥時應(yīng)選在下午光照不強時噴藥。
本文由國泰嘉美技術(shù)團隊編輯整理
轉(zhuǎn)載請務(wù)必按以下格式注明
文章來源：天寶農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺（ID：zhxdnyjs）
參考資料：
《豇豆產(chǎn)量低 原因在哪里》中國壽光蔬菜網(wǎng)
《豇豆產(chǎn)量低的原因和應(yīng)對措施》北方蔬菜周刊 邵洪珠 王延義
《拱棚早春茬豆角種植要點》農(nóng)業(yè)之友網(wǎng)
本期編輯：顧豐、周海明
