豬耳朵是豬身上很重要的部位之一,可以食用,味道脆嫩,有嚼頭,非常好吃。它的營養(yǎng)價值也不低,來了解一下吧。

豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

豬耳朵很多都非常愛吃,尤其是一些愛喝酒的人士,覺得這個當做下酒菜特別的好,做法也不難,豬耳朵不光有豐富的蛋白質(zhì)更還有補虛損、健脾胃的奇效,經(jīng)常吃還能抗癌!

豬耳朵含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素及鈣、磷和其他很多的微量元素,可以讓給這些身體虛弱的人們補充足夠的營養(yǎng)。

豬耳朵的營養(yǎng)豐富,并且口感非常好,尤其是當涼菜吃的"鹵豬耳",吃到嘴里是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質(zhì)。

豬耳朵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。