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Sand Ice 炎炎夏日， 身體最需要的就是這樣的感受： 瞬間冰涼，持久香甜。 尤其這樣的高溫， 太陽如烤箱一樣活力十足， 出去一趟 皮膚就像被烤得滋滋作響， 一個(gè)字--燙！ 曬黑只需1分鐘。  但又想喝好喝的冰飲， 這可怎么辦~ 學(xué)著在家自制一杯 冰爽解渴的星冰樂吧？ 天熱怕出門， 就讓它來陪你度過。 這樣的盛夏厚禮， 誰舍得拒絕呢？ 姜汁水果冰  夏天的聚會(huì)當(dāng)然會(huì)想到 用水果拼盤來熱場(chǎng)， 稍加點(diǎn)小心思， 水果拼盤也會(huì)讓人眼前一亮。 提前準(zhǔn)備好的冰沙正好派上用場(chǎng)。 用料 | INGREDIENTS 荔枝 300g / 芒果 2個(gè) / 奇異果 4個(gè) / 姜 20g / 青檸檬 1個(gè) / 細(xì)白砂糖 275g / 蜜瓜 1個(gè) / 香茅草 2棵 步驟 | STEPS Step 1 準(zhǔn)備食材。香茅草切片，姜切絲，檸檬榨汁備用。  Step 2 煮鍋中放入3杯水，加入白砂糖、姜絲、香茅草煮開，開蓋燉煮1分鐘，熄火放置30分鐘。  Step 3 過濾掉渣滓后加1湯匙檸檬汁，攪勻放入托盤冷凍。  Step 4 每小時(shí)拿出來用叉子叉碎直至完全凍成冰沙狀。做好的姜絲冰沙冷凍保存直至需要用的時(shí)候。  Step 5 所有水果切塊混合放入碗中，撒上冰沙就大功告成了。  咖啡星冰樂  有著咖啡的香和奶油的滑， 甜美的冰涼感受伴隨著一粒粒碎冰 順著食道直達(dá)體內(nèi)， 全身冰爽暢快。 用料 | INGREDIENTS 細(xì)砂糖 10g / 黑咖啡 100ml / 奶油 30g / 冰塊 400g 步驟 | STEPS Step 1 將砂糖加一點(diǎn)水，溶解成糖水。 Step 2 將糖水、黑咖啡、奶油和冰塊一起放入攪拌機(jī)，混合打碎即可。 小貼士 | TIPS 砂糖應(yīng)提前溶解，否則會(huì)喝到糖的顆粒，影響口感。 芒果冰沙  悶熱的夏日里， 還有什么比透心涼的 冰沙更加提神醒腦的？ 吃一勺入口即化的芒果冰沙， 爽到這一“夏”。 用料 | INGREDIENTS 芒果 1斤 / 檸檬 半個(gè) / 蜂蜜 1湯匙 / 薄荷葉 少許 步驟 | STEPS Step 1 準(zhǔn)備食材。  Step 2 芒果剝皮去核，取出果肉，放入攪拌機(jī)中，擠入檸檬汁，攪打成芒果茸。  Step 3 打好的芒果茸倒入冰格中，放入冰箱冷凍3個(gè)小時(shí)后取出。 Step 4 凍好的芒果冰塊放入攪拌機(jī)打碎成冰沙，淋上蜂蜜，裝飾上薄荷葉即可。 青檸提子刨冰 炎炎盛夏，口中含一口刨冰， 檸檬的酸和提子的甜融在刨冰當(dāng)中， 酸甜冰涼的感覺讓人頓覺 口不渴、心不躁、身不熱， 全身都舒爽~ 用料 | INGREDIENTS 冰塊 300g / 檸檬 1個(gè) / 提子 100g / 蜂蜜 30ml 步驟 | STEPS Step 1 提子去皮，3/4個(gè)檸檬榨汁，將提子肉、檸檬汁和蜂蜜混合均勻。 Step 2 將冰塊放入刨冰機(jī)中，刨成雪花狀堆于杯中。 Step 3 將提子肉、檸檬汁澆在刨冰上即可。 |
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