蜂蜜對于女性來說有美容養(yǎng)顏的作用，所以這種東西可是大受人們的歡迎。很多人為了買到野生純蜂蜜，甚至?xí)睫r(nóng)村大山里面去找老蜂農(nóng)，當(dāng)然找到不一定能買到，還是要看運氣。

蜂蜜有結(jié)晶就是真蜂蜜？

商人追求利益，所以看到蜂蜜有利益，就開始做一些假蜂蜜出來禍害大家。為了分辨真假蜂蜜，有的人說可以通過有沒有結(jié)晶來判斷是不是真假蜂蜜，那這個方法真的有用嗎？

老蜂農(nóng)告訴大家，這個方法有一定的用處。一般真蜂蜜由于里面有大量的葡萄糖，在低溫就會發(fā)生被分離的一種現(xiàn)象和過程，最終造成大家看到的結(jié)晶了。這個過程一般是當(dāng)溫度低于14度的時候開始發(fā)生，溫度高于這個溫度就不會結(jié)晶。而假蜂蜜是沒有結(jié)晶的，所以從這個方法是可以分辨真假蜂蜜。

按結(jié)晶來判斷真假使用限制太多

不過這種方法限制太多，首先就是大夏天的肯定不能用，畢竟溫度那么高，肯定不能再用這個方法了。如果你去超市還天真以為要買結(jié)晶的，估計到哪里都是找不到的。

而且蜂蜜的品類很多，有的蜂蜜就是不結(jié)晶的，像棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數(shù)蜜種都不易結(jié)晶，用結(jié)晶為標(biāo)準(zhǔn)來分辨真假可就不行了。

所以大家可不要片面用有沒有結(jié)晶來分辨真假，這樣的話是不行的。具體還需要從有沒有氣味，斷不斷流等方面來判斷，總之分辨真假可是一個技術(shù)活，馬虎一些都不行，不然就極容易買到假蜂蜜了。

當(dāng)然網(wǎng)上也是有不少靠譜蜂蜜賣的，大家有需要可以購買。