寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司 史繼東

近年來，越來越多的種植者選擇了自根砧分枝大苗建園。相對于傳統(tǒng)喬化苗和矮化中間砧苗，自根砧分枝大苗是一個(gè)新生事物，有自身特點(diǎn)。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，由于我們對自根砧分枝大苗認(rèn)識不足，往往出現(xiàn)這樣那樣的問題。

一、自根砧分枝大苗的特點(diǎn)

自根砧分枝大苗由兩部分構(gòu)成，即矮化砧木部分和蘋果品種部分，其矮化砧木是通過壓條或者組培等無性繁殖的手段生產(chǎn)出來的，砧木直接生根，然后嫁接品種，再通過兩年的培養(yǎng)，長成一棵自根砧分枝大苗。

1、通過無性繁殖生產(chǎn)

我們知道，傳統(tǒng)苗木無論喬化還是矮化中間砧，其基砧都是通過種子播種生產(chǎn)，由于用于基砧的海棠、秋子、野蘋果、甜茶等基因高度雜合，他的子代性狀分離現(xiàn)象普遍，嫁接生產(chǎn)的苗子高低胖瘦均不一致，結(jié)的蘋果也不相同，管理難度增加，無法標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。自根砧分枝大苗是通過無性繁殖手段生產(chǎn)的，這樣就保證了生產(chǎn)出來的苗木整齊一致，用這種苗木建園，園象整齊。

圖1  組培生產(chǎn)出的砧木苗

圖2  通過壓條繁殖砧木

圖3  園貌整體一致

2、毛細(xì)根發(fā)達(dá)，沒有粗大主根

圖4  毛細(xì)根發(fā)達(dá)，沒有粗大主根

自根砧分枝大苗，其毛細(xì)根發(fā)達(dá)，沒有粗大主根，這種根系特點(diǎn)對蘋果生產(chǎn)影響深遠(yuǎn)。

首先，這種根系特點(diǎn)利于苗子成活，使得大苗建園成為可能。在傳統(tǒng)蘋果生產(chǎn)當(dāng)中，許多人也嘗試了大苗建園，成功的很少，為什么呢？就是因?yàn)閭鹘y(tǒng)苗木根系粗大，毛細(xì)根較少，定植后發(fā)根慢，緩苗時(shí)間長，許多苗木由于水分供應(yīng)斷檔而死亡。鑒于此，一些人嘗試營養(yǎng)缽大苗建園和定植時(shí)重度修剪等方法，終難推廣。而自根砧分枝大苗，其毛細(xì)根發(fā)達(dá)，定植后能快速發(fā)新根，成活率很高，同時(shí)，定植時(shí)無需對地上枝條進(jìn)行修剪，使分枝大苗建園成為可能。寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司2015年采用自根砧分枝大苗建園，定植20余萬株，成活率高達(dá)97%以上。

其次，這種根系特點(diǎn)使得樹體生長平衡穩(wěn)定，有利于早產(chǎn)豐產(chǎn)。在傳統(tǒng)果樹管理當(dāng)中，由于管理理念和苗木根系特點(diǎn)，往往采用的是先長樹后結(jié)果的思路，果樹經(jīng)歷緩苗期、旺長期、調(diào)控期和平衡穩(wěn)定期幾個(gè)階段，一般需要5年以上才開始結(jié)果。而采用自根砧分枝大苗進(jìn)行密植生產(chǎn)，苗木定植后就進(jìn)入穩(wěn)定生產(chǎn)期，生長和結(jié)果同步進(jìn)行，一般定植后第二年就有很好的產(chǎn)量。寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司采用自根砧分枝大苗建園，定植第二年畝產(chǎn)就達(dá)到800 -1300公斤，樹體高度達(dá)到3米左右。

再次，根系較淺，利于調(diào)控。在現(xiàn)代規(guī)?；麍@管理當(dāng)中，通過肥水進(jìn)行宏觀調(diào)控是管理的重要手段，自根砧果樹其根系較淺，對肥水調(diào)控反應(yīng)更迅速，更有利于規(guī)?；芾?。當(dāng)然，根系淺，果樹固地性差，在生產(chǎn)當(dāng)中必須設(shè)立牢固的支架系統(tǒng)。

最后，這種根系抗逆性較傳統(tǒng)苗木差，在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中應(yīng)高度重視。自根砧分枝大苗儲運(yùn)過程當(dāng)中，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行根系保護(hù)，防止日曬、風(fēng)干、凍害等，一般要求保濕冷藏，冷鏈運(yùn)輸，在泡苗過程當(dāng)中要進(jìn)行遮蔭等。建園時(shí)注意生土地的改良熟化，成園后重視防寒、防旱等。

3、在苗圃初步完成樹形培養(yǎng)和樹勢調(diào)節(jié)

圖5  分枝大苗，在苗圃里初步完成樹形培養(yǎng)和樹勢調(diào)節(jié)

自根砧分枝大苗，在苗圃里就初步完成了樹形培養(yǎng)和樹勢調(diào)節(jié)，種植戶在定植后，通過簡單的拉枝等措施就可以成形成園，開始穩(wěn)定結(jié)果。大大的降低了管理的技術(shù)難度，使果園管理簡易化。寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司的分枝大苗生產(chǎn)，制定了高于國際標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其4A級分枝大苗分枝數(shù)要求在12個(gè)以上，定植后能當(dāng)年見果，第二年苗產(chǎn)達(dá)1噸，快速成園。

二、分枝大苗定植的幾個(gè)誤區(qū)

一般來講，苗木定植成活過程是這樣的，首先是枝條散失水分，拉動(dòng)根系水分向上運(yùn)輸，根系活動(dòng)（吸收水分，萌發(fā)新根），枝條萌發(fā)。在這個(gè)過程當(dāng)中，有一個(gè)水分供應(yīng)鏈條，如果這個(gè)鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)正常，則苗子成活，水分供應(yīng)鏈條斷裂則苗木死亡，水分供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)不足，則苗木從梢部開始干枯。要使這個(gè)水分供應(yīng)鏈正常運(yùn)轉(zhuǎn)，分兩個(gè)方面來說，首先是水分散失部分，即地上，這主要取決于空氣溫度、空氣干燥程度、大風(fēng)以及枝條的數(shù)量、大小、充實(shí)程度、有無傷口跑水等；其次是水分吸收部分，即地下，這主要取決于土壤溫度、濕度、土壤透氣性、根系和土壤的密接程度、穩(wěn)固程度、根系本身等。

在生產(chǎn)當(dāng)中，由于認(rèn)識不足，出現(xiàn)了一些問題，影響了分枝大苗定植的成活率，我們就根據(jù)苗木特性和環(huán)境特性進(jìn)行分析一下。

1、定植時(shí)間過晚

圖6  千陽縣2017年3-7月空氣溫度和土壤溫度變化曲線圖

圖7  定植時(shí)間過晚影響成活

實(shí)踐證明，定植時(shí)間對苗木成活率影響巨大，一般分為秋季定植和春季定植，在能保證安全越冬的前提下，秋季定植要優(yōu)于春季定植，在秋季10月下旬到11月上旬，此時(shí)氣溫已經(jīng)降下來了，而地溫還相對較高，有利于新根的萌發(fā)和成活。

許多果園采用春季定植時(shí)存在明顯定植偏晚現(xiàn)象。在春季，一般分為三個(gè)階段，各地物候略有差異。早期地溫較低氣溫較低階段，中期的地溫較低氣溫較高階段，后期的地溫較高氣溫較高階段。一般認(rèn)為，大苗的成活較小苗困難的多，這三個(gè)階段，應(yīng)優(yōu)先選擇第一階段，在這個(gè)階段，雖然地溫低，根系活動(dòng)能力差，但同步氣溫也低，地上部分水分散失也相對較少，定植后使得大苗有一個(gè)相對較長的適應(yīng)期，有利于提高成活率。第二階段，氣溫上升迅速，地溫上升相對滯后，此時(shí)地上部分水分散失較快，根系活動(dòng)不同步，往往影響成活率，在第三階段，地溫和氣溫都很高，二者雖然同步，但到這個(gè)時(shí)候，苗木已經(jīng)經(jīng)過了較長時(shí)間的貯藏，苗木活力有一定程度的降低，定植后成活率難以保證，有時(shí)苗木還會出現(xiàn)日燒現(xiàn)象。實(shí)踐證明，定植時(shí)間在5月以后時(shí)，苗木發(fā)芽時(shí)間推遲7-14天以上，成活率降低。

綜上，對于大苗來講，考慮到貯藏因素，建議在早春定植，條件允許可現(xiàn)挖現(xiàn)栽，以提高成活率。

2、挖坑過大，定植不實(shí)在

 受傳統(tǒng)喬砧建園的影響，許多人在定植自根砧大苗時(shí)也挖很大的定植穴，或者定植溝，一些定植穴達(dá)到1米見方，反而不利于成活，原因在于，其一，自根砧果樹根系主要分布區(qū)域在地下20-40公分區(qū)間，挖定植穴太深沒有必要，反而破壞了土壤結(jié)構(gòu)，根系周邊多是生土。其二，回填后土壤不充實(shí)，定植時(shí)雖然經(jīng)過踩實(shí)，但往往會表層形成硬蓋，下部澆水后下沉，出現(xiàn)“吊根”現(xiàn)象，影響成活。

對于矮化自根砧大苗定植，一般建議挖長寬深各30公分左右的定植穴進(jìn)行定植，以能容納根系為準(zhǔn)，隨挖隨栽，防止跑墑。定植后一定要充分踩實(shí)，如有必要時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況澆水后進(jìn)行二次踩實(shí)。

對于生土地，土壤過于緊實(shí)和板結(jié)，也不利于成活，應(yīng)將土壤改良后進(jìn)行定植。

3、不重視定植前的根系浸泡

圖8  定植前根系浸泡尤為重要

自根砧分枝大苗定植時(shí)，一般要求用清水將根系浸泡24-48小時(shí)，這樣作的目的其一是讓苗木充分吸飽水分以利成活，其二是讓經(jīng)過冷藏的苗木逐漸適應(yīng)外界較高的氣溫，解除休眠。實(shí)踐證明，經(jīng)過浸泡的苗木，成活率很高。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，一些種植戶雖然也進(jìn)行了根系浸泡，但浸泡過程不太規(guī)范。

根系浸泡正確的做法是，根據(jù)所要定植的苗木多少，提前挖深50公分，寬2米左右的泡苗池，其上搭建兩層遮陰網(wǎng)，將要定植的苗木提前1-2天放入泡苗池，僅將根系沒入水中，一般浸泡24-48小時(shí)就可定植，泡苗池的水要每天更換。

4、澆水不及時(shí)或過于頻繁

澆水是苗木定植最為關(guān)鍵的措施，澆水的目的是給根系提供一個(gè)舒適的水、肥、氣、熱環(huán)境。其作用有兩大方面，其一是使土壤緊實(shí)，減少土壤過多的孔隙，使根系和土壤密接；其二是充分提供根系吸收的水分，保證苗木水分供應(yīng)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

澆水是最容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，主要有，其一澆水不及時(shí)，矮化自根砧苗木由于根系自身特點(diǎn)，其抗逆性和耐受能力較喬化苗木差，喬化苗木定植后2-3天甚至5-6天后澆水，有時(shí)候也問題不大，自根砧苗木則不行，必須要求定植后立即澆水，時(shí)間間隔不要超過24小時(shí)。其二是澆水次數(shù)問題，自根砧苗木定植后視具體情況，間隔2-3天連續(xù)澆兩次透水即可轉(zhuǎn)入正常的水分管理流程。生產(chǎn)當(dāng)中，只澆一次就長時(shí)間不管和每天都澆1-2次水的頻繁澆水兩種情況都有，前者水分供應(yīng)不足，后者頻繁澆水土壤透氣性變差、地溫升高緩慢，都會影響成活。其三是澆水量不足或過多以及澆水后配套措施不到位。若用大水澆灌，每個(gè)樹盤一次澆水30-50公斤即可，第二次澆完后，間隔3-5天，視土壤情況進(jìn)行淺鋤，打破板結(jié)層，平整樹盤。如果是滴灌，則滴水6小時(shí)左右，使土壤潤濕深度達(dá)到30公分，滴頭滴水潤濕連片。第二次滴水完后，間隔3-5天，根據(jù)實(shí)際情況可進(jìn)行二次踩實(shí)。

5、固定不及時(shí)

圖9  自根砧分枝大苗定植后及時(shí)固定

自根砧分枝大苗定植時(shí)，和傳統(tǒng)單干苗最大的不同就是要及時(shí)固定，一般定植后第一時(shí)間用扎繩或者其他彈性材料固定在竹竿或者鋼絲上。這是因?yàn)椋谝?，自根砧大苗根系淺，沒有粗大主根，自身固地性差，需要格架系統(tǒng)支撐；第二，由于苗木帶有分枝，定植后如果不固定，容易隨風(fēng)搖擺，進(jìn)而晃動(dòng)根系，極大的影響成活。在這個(gè)方面，一些種植戶認(rèn)識不到位，沒有及時(shí)固定，許多苗木甚至出現(xiàn)澆水后倒伏現(xiàn)象。

6、修剪過重，或打光桿

基于傳統(tǒng)苗木定植的經(jīng)驗(yàn)，許多人在定植自根砧分枝大苗時(shí)也進(jìn)行大量修剪，誠然，適度修剪有利于調(diào)節(jié)地上部分和地下部分的平衡；減少枝條數(shù)量，進(jìn)而減少水分蒸發(fā)；集中營養(yǎng)，促使果樹局部較旺生長。但是，通過實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)這些效果在自根砧大苗上并不是很明顯，是不是自根砧大苗沒有粗大主根用于養(yǎng)分貯藏，春季沒有較多的營養(yǎng)回流枝干用于生長，有待于進(jìn)一步研究。但我們發(fā)現(xiàn)，自根砧分枝大苗如果修剪過重甚至打成光桿，明顯影響樹體生長，推遲結(jié)果，這樣就失去了分枝大苗的意義，同時(shí)如果修剪傷口不及時(shí)密封保護(hù)，反而降低成活率。

合理的做法是，分枝大苗定植時(shí)，僅對過粗的競爭性分枝進(jìn)行修剪，其他枝條盡量保留，修剪時(shí)要留5-10公分的保護(hù)樁，并立即用藥劑密封保護(hù)傷口。待樹體固定完成后可隨即開始拉枝工作，對于定植偏晚氣溫較高時(shí)，可等成活后拉枝。

7、沒有及時(shí)密封傷口

我們知道，保證樹體水分鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是成活的關(guān)鍵，自根砧分枝大苗定植時(shí)，由于根系吸水能力較弱，而地上部分枝條較多，散失水分較快，若遇到春季高溫、干旱、大風(fēng)等天氣時(shí)，水分供應(yīng)鏈就會異常脆弱，這時(shí)任何一個(gè)小傷口，致使樹體水分“跑冒滴漏”，往往都會成為壓死駱駝的最后一根稻草。所以，嚴(yán)格的密封樹體各種傷口顯得尤為重要。針對修剪傷口、苗木起運(yùn)過程中的各種機(jī)械損傷、斷枝等，都要及時(shí)密封。

8、底肥不均勻，出現(xiàn)燒根

新栽果樹，在前1-2年，對養(yǎng)分需求較少可以不施底肥，生產(chǎn)當(dāng)中，為了作業(yè)方便，也可在定植前施一定量的底肥。這時(shí)就應(yīng)注意，一定要將肥料和土壤充分?jǐn)嚢杈鶆颍苊膺^多肥料和新栽果樹根系直接接觸，出現(xiàn)肥料燒根現(xiàn)象。這種情況在生產(chǎn)的較為常見，希望引起廣大種植戶足夠重視。

在自根砧分枝大苗建園過程當(dāng)中，我們一定要明白，越是大的苗木，成活越困難，我們也要有足夠的重視，在做好上述技術(shù)環(huán)節(jié)外，選擇根系發(fā)達(dá)，枝條健壯充實(shí)的優(yōu)質(zhì)苗木才是提高成活率的根本。