今年28歲的小陳最近右上腹總是疼痛，到醫(yī)院檢查時，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她患上了膽結(jié)石 。據(jù)醫(yī)生說，小陳之所以患病是因為長期不吃早飯導(dǎo)致的，像小陳這樣因為不吃早餐影響健康的年輕人不在少數(shù)。當(dāng)然除了年輕人，中老年人也一樣，吉林38歲的林女士就平時早餐比較清淡，竟也患上膽結(jié)石，做手術(shù)時從體內(nèi)取出了近400顆石頭，其中膽管里有117顆。醫(yī)生說，這可能和她平時早餐吃肉少，運動少等不規(guī)律生活飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。那么問題來了，吃早餐和吃不對，跟得膽結(jié)石到底有關(guān)系嗎？

在解決這個問題之前，我們就先來認(rèn)識一下，膽結(jié)石是這么形成的？

膽結(jié)石大多由膽汁排泄不暢引起。任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導(dǎo)致結(jié)石形成。

吃早餐和吃不對，跟得膽結(jié)石到底有關(guān)系嗎？

就不吃早餐這個問題來說，我們在早晨空腹時，膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜大約12小時的貯存，使膽汁中的膽固醇的飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由于膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時食物刺激膽汁分泌，造成膽囊內(nèi)殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結(jié)石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹時間過長，膽囊內(nèi)膽汁貯存時間過久，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。

而對于長期吃素的人來說，其實對膽不好。出于瘦身或長壽的目的，城市人中素食者越來越多?！伴L期吃素會增大膽結(jié)石風(fēng)險”這樣的說法，讓很多人心生顧慮。因為在我們攝入脂肪時，膽囊更容易受到刺激而收縮，如果長期素食，且飲食過于清淡，很有可能患膽囊結(jié)石的風(fēng)險。

當(dāng)然除了早餐原因造成膽結(jié)石外，還有

1、肝臟、膽囊、膽管疾病以及糖尿病等容易造成膽囊收縮功能不全，膽汁中膽汁酸成分的改變也會給結(jié)石形成有可乘之機。

2、膽結(jié)石發(fā)病高峰年齡在40～50歲。

3、妊娠等都是促使結(jié)石形成的危險因素。而且女性往往比男性更容易受到結(jié)石的“青睞”。

以上都是會造成膽結(jié)石的風(fēng)險，所以，單純的不吃早餐是不一定會導(dǎo)致膽結(jié)石的，但并不代表就可以不吃了，為了防患于未然，建議大家還是要養(yǎng)成一個好的早餐習(xí)慣，當(dāng)然早餐時最好適當(dāng)?shù)难a充些脂肪，加個蒸水蛋，或在粥里滴幾滴麻油。習(xí)慣了每天吃豆?jié){油條的話，不妨買個蘋果加根香蕉或加個蘋果；每天煮白粥吃饅頭，不妨加點蔬菜，簡單的涼拌或者焯菜就行，再加一個雞蛋就更完美了。

小貼士：預(yù)防結(jié)石

1.不要憋尿

多喝多尿有助于細菌、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外，減輕腎臟和膀胱受害的機會

2.平時生活要有規(guī)律

注意勞逸結(jié)合，經(jīng)常參加體育活動、按時吃早餐、避免發(fā)胖、減少妊娠次數(shù)等也是非常重要的預(yù)防措施

3.適當(dāng)運動

改變靜坐的生活方式，辦公時經(jīng)常起立活動活動，加強體育鍛煉，避免變得肥胖，以免引發(fā)結(jié)石