酸梅湯

酸梅湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的清涼飲料，有著悠久的歷史。在炎炎夏日，喝上一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯確實(shí)能讓人消掉不少暑氣，酸梅湯不僅酸甜可口，還可起到健脾開(kāi)胃、補(bǔ)充水分的功效，比那些碳酸飲料要好得多。雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬于堿性類食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值的平衡。此外，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化，那些肝火較旺的人更宜多食用酸梅湯。

之前實(shí)驗(yàn)了幾個(gè)方子，都覺(jué)得中藥味有點(diǎn)濃，孩子不太喜歡，這個(gè)方子經(jīng)過(guò)改良以后幾乎沒(méi)有中藥味，酸酸甜甜孩子特別喜歡。無(wú)任何香精添加劑，真材實(shí)料，古法熬制，多喝有益健康，讓孩子遠(yuǎn)離那些害人的飲料。

用料

全部材料稱重。

如果對(duì)藥味特別特別敏感請(qǐng)選用原味烏梅?。。〔灰抨惼?、甘草！??！

將烏梅、干山楂片、洛神花、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，然后放入少量冷水浸泡半小時(shí)。

連水一起倒進(jìn)容器中，再加入適量的純凈水，總量大約2500毫升，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢熬半小時(shí)，起鍋后放入冰糖攪化，過(guò)濾掉原料（不要倒掉請(qǐng)看后面小貼士?。人崦窚鋮s后放冰箱里冰鎮(zhèn)味道更佳！

酸梅湯中各種材料功效：

甘草一般被用于治療咳嗽和胃炎，還能解百毒，所以一般各類方劑中，總是少不了甘草。陳皮開(kāi)胃、山楂健脾消膩，洛神花敗火潤(rùn)嗓，調(diào)節(jié)和平衡血脂、降血壓，促進(jìn)新陳代謝，且能改善便秘，對(duì)皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。

因此多喝酸梅湯是有益無(wú)害的！

小貼士

第一次熬制后過(guò)濾的材料可再加適量水熬制第二次哦， 我每次熬2次湯，再把2次的湯水混合在一起，自己嘗一下調(diào)整需要的甜度！