深秋時(shí)節(jié),由于早晚氣溫變化較大,時(shí)常有冷空氣侵襲,加之氣候日益干燥,人體極易引起燥咳之癥,其主要表現(xiàn)為干咳不止,并伴有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀,此時(shí)倘若能夠采用藥膳加以調(diào)養(yǎng),可以輕松緩解不適癥狀,推薦幾款小藥膳,大家不妨一試。 甘蔗粳米粥 取新鮮甘蔗500克,去皮榨汁備用。粳米50克煮成粥后加入適量甘蔗汁,再用文火煮沸一次,調(diào)勻即可食用。 蜂蜜蘿卜汁 取白蘿卜500克,洗凈去皮切碎,用潔凈紗布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙,調(diào)勻吞服,一日三次,連服3~5天。對(duì)燥咳伴有便秘者療效較佳。 杏仁燉雪梨 取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1個(gè)洗凈去皮切片,放入碗內(nèi),加冰糖20克,放水適量,置鍋內(nèi)隔水燉煮30分鐘即可服用,每天早晚各一次,連服3~5天。此湯驅(qū)燥潤(rùn)肺、化痰利水。適于肺熱、咳嗽多痰的人,特別適合用于秋季調(diào)理。 川貝燉雪梨 取雪梨1只洗凈,橫斷切開,去核后放入川貝末6克,然后將兩瓣并攏,用牙簽固定,放入碗中加冰糖20克,放水適量,隔水燉煮30分鐘即可,吃梨喝湯,每日一次,連服3~5日。此款美食具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。 貝母冰糖汁 取川貝母5克,研末,冰糖20克,同放碗內(nèi),加水150毫升,隔水燉煮20分鐘即可,早晚各服一次,連服3~5次。此飲品具有潤(rùn)肺、止咳、清痰和去火的作用。 陳醋冰糖汁 取冰糖100克,搗碎置入容器中,再倒入陳醋450毫升,浸泡3天,冰糖溶化后,在早飯前、晚飯后各服15毫升。此飲品可長(zhǎng)期服用,止咳化痰效果最佳。 芡實(shí)蓮藕羹 取芡實(shí)60克,蓮藕、荸薺各100克,大棗20枚,上三味搗碎,大棗去核,加水共煮成糊,放適量冰糖服食,每日一劑。此羹可養(yǎng)胃生津,主治食欲不振、口渴咽燥、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。 百合二冬膏 取百合、天冬、麥冬各250克,將三味藥洗凈,加水文火煎煮2小時(shí),過濾取汁,濃縮成膏。每100克清膏加煉蜜50克混勻。每日早晚各用開水調(diào)服此膏20克。此方具有養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥止咳之功。主治燥咳痰少、咽喉干燥、口唇干裂等癥。 |
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