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營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法

 輕風(fēng)無意 2017-08-09


2017-06-09
西紅柿與雞蛋是最佳營(yíng)養(yǎng)搭檔,大家一定不陌生西紅柿炒蛋,蛋炒西紅柿,這可是二道菜,哈哈。說真的,再好吃的菜,多吃也膩。不如吃西紅柿厚燒蛋,可以當(dāng)早餐吃。比西紅柿炒蛋增加了一點(diǎn)生粉,厚厚的卷起來,一口咬下有蔥香、雞蛋香,還有酸酸甜甜的西紅柿???..(展開)

主料

西紅柿3個(gè) 土雞蛋4個(gè)

輔料

 
6ml 2克
5克 30克
香蔥20克

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法步驟

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解1

1. 準(zhǔn)備食材;西紅柿、土雞蛋、生粉、香蔥等食材

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解2

2. 西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解3

3. 雞蛋打散,用筷子調(diào)均;

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解4

4. 把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解5

5. 熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解6

6. 微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;

營(yíng)養(yǎng)早餐,西紅柿厚燒蛋的做法圖解7

7. 起鍋,卷起,用刀切段,即可

小貼士

1.西紅柿要切小粒,厚燒蛋卷起才不會(huì)裂開,也有粒粒西紅柿的口感;
2.要煎厚才好吃,不易太薄;

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