二十四節(jié)氣之立秋 一宿秋風(fēng)未覺涼,數(shù)聲宮漏日猶長。 林泉無計(jì)消殘暑,虛向華池費(fèi)稻粱。 踩著盛夏的末梢,不經(jīng)意間就進(jìn)入了立秋。 二零一七年八月七日,即丁酉年閏六月十六,二十四節(jié)氣之十三:立秋,太陽到達(dá)黃經(jīng)135度。 《月令七十二候集解》記載:“秋,揪也,物于此而揪斂也”。 立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著秋天的正式開始。 立秋氣候 “秋”就是指暑去涼來,秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)。 立秋后雖然一時(shí)暑氣難消,有“秋老虎”的余威,但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽。 秋老虎,是我國民間對(duì)立秋之后重新出現(xiàn)短期炎熱天氣的俗稱。 它是指立秋(8月8日左右)以后短期回?zé)崽鞖?,一般發(fā)生在8、9月之交,持續(xù)日數(shù)約7-15天,所以這時(shí)防暑工作不要落下。 我國古代將立秋分為三候: 一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴。 一候 涼風(fēng)至 (8月7~11日) 我國許多地區(qū)開始刮偏北風(fēng),偏南風(fēng)逐漸減少。小北風(fēng)給人們帶來了絲絲涼意。刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺到?jīng)鏊?,此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。 二候 白露降 (8月12~16日) 由于白天日照仍很強(qiáng)烈,夜晚的涼風(fēng)刮來形成一定的晝夜溫差,空氣中的水蒸氣,在清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠,大地也會(huì)有霧氣產(chǎn)生。 三候 寒蟬鳴 (8月17~22日) 秋天感陰而鳴的寒蟬,在微風(fēng)吹動(dòng)的樹枝上得意地鳴叫著,好像告訴人們炎熱的夏天過去了。 立秋習(xí)俗 【曬秋】 在湖南、江西、安徽等省份的山區(qū)村民,由于地勢(shì)復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。 【貼秋瞟】 民間有句俗語:立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。說的是天涼以后,人們應(yīng)該多吃些肉食,補(bǔ)充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛,提高免疫力。 【啃秋】 “啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。這天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。啃秋,實(shí)際上是一種豐收的喜悅。 【食秋桃】 立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來。 等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。 【吃清涼糕】 在金華市民的心里,立秋吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。 待第二天早上,結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。 【吃福圓】 立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì)做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗語:食福圓生子生孫中狀元。 【冰西瓜、蒸茄脯、煎香薷】 清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》就有記載: 立秋前一天,用冷水冰一個(gè)西瓜,鍋里蒸一碗茄脯,當(dāng)然,還要煮上一大壺香薷飲,待冷卻后,家中每個(gè)人都喝上一杯,這樣,就可以保證全家不受暑氣困擾而會(huì)產(chǎn)生各種疾病了。 ? 香薷飲配方:香薷10克,厚樸5克,白扁豆5克,加白糖適量,以沸水沖泡,蓋嚴(yán)溫浸1小時(shí)。 立秋養(yǎng)生 中國南方立秋之時(shí)還是夏暑之時(shí),由于臺(tái)風(fēng)雨季漸去,氣溫更酷熱,因而從立秋起至秋分前這段日子也被稱為“長夏”。 秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。 1、氣候特點(diǎn):天氣逐漸涼爽。 2、人體反應(yīng):情緒低落,易出現(xiàn)干燥癥。 3、易患疾?。悍卧?、便秘等疾病。 4、養(yǎng)生原則:滋陰養(yǎng)肺,內(nèi)心應(yīng)平和寧靜。 5、立秋食補(bǔ):適當(dāng)多吃酸味、生津潤肺食物。 6、立秋藥補(bǔ):多食用補(bǔ)氣養(yǎng)陰之品。 7、起居養(yǎng)生:加睡眠時(shí)間,應(yīng)早起,選擇清幽之地晨練。 8、經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng):敲膽經(jīng),刮痧去陰暑。 立秋寄語 裊裊兮秋風(fēng),洞庭波兮木葉下。又一個(gè)美好的季節(jié)要來了...... 落葉紛飛到立秋,煩惱隨風(fēng)心無憂,天高云淡人從容,山重水復(fù)逍遙游。 落葉知秋,情誼如酒,風(fēng)漸涼時(shí)無喜更無憂。歲月流走,驀然回首,一聲問候醇綿依舊。 |
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