陳興宗義務(wù)幫農(nóng)友取樣送檢，以確知土壤問題所在（攝影/蔡佳珊）

身為農(nóng)資店老板，卻老是要農(nóng)民少噴農(nóng)藥、少用肥料，而且大多數(shù)時(shí)間都不在店里，而是跑遍產(chǎn)地做“義診”，這生意怎麼做得下去？而陳興宗，就是這樣一個(gè)另類的農(nóng)藥行老板。

多數(shù)農(nóng)友的共通問題是過量施肥

布滿殘留肥料、白色鹽積和青苔的不健康土壤，雖有養(yǎng)分但作物卻無法吸收（攝影/蔡佳珊）

這天陳興宗應(yīng)農(nóng)民要求來到了彰化永靖，探視好幾座老葉園的生長狀況。他到現(xiàn)場第一件事，就是蹲下來觀察土壤，拿出小鏟子採樣，準(zhǔn)備之后將田土拿去化驗(yàn)。接著他對農(nóng)民開出了特殊處方：

“我勸你不要再下肥了，你這邊大概一年都不用施肥了?！?/span>他翻看著土表白白綠綠的鹽積和青苔，語重心長地對農(nóng)友說，“會(huì)臭葉、爛葉，你以為是線蟲的關(guān)系，其實(shí)不是，都是肥下太多，土壤不健康，根系受傷了?！?/strong>

施肥過量，會(huì)導(dǎo)致土壤劣化、菌相單一（攝影/蔡佳珊）

就像醫(yī)生看完感冒病人，不開藥，只建議他回去喝溫開水多休息。陳興宗給農(nóng)民的首要建議，往往就是“停止地面施肥，只給清水”?！?/span>這通常就可以解決一半的問題”，開業(yè)六年多來，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)友最嚴(yán)重的共通毛病，就是過量施肥。

不過此話一出，農(nóng)友們大都半信半疑，如同病人看完病沒拿到藥總是覺得怪怪的，他們原本期待的是醫(yī)生開出藥，而非不要做什麼。

他們會(huì)覺得，我下這麼多肥、噴這麼多藥都沒效，怎麼可能不下肥料、不噴藥反而有效？為了溝通這觀念，陳興宗花了很多功夫慢慢說服農(nóng)友，愿意嘗試的人也才驚訝地發(fā)現(xiàn)，不特別做什麼，植物還真的越來越健康！

這位一點(diǎn)也不典型的農(nóng)藥店老板陳興宗，其實(shí)是中興大學(xué)土壤環(huán)境科學(xué)系碩士畢業(yè)，目前還身兼農(nóng)產(chǎn)品驗(yàn)證中心稽核員。雖然戴著眼鏡、透露出一絲學(xué)術(shù)氣息，仍以流利閩南語跟農(nóng)民打成一片，客戶越來越多。

學(xué)的是土壤，為何會(huì)開起農(nóng)藥店？他笑談初衷：“我賣資材，是因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)農(nóng)民都會(huì)亂用藥，他說，農(nóng)藥行就這樣告訴我的啊！我就想，如果我有一間農(nóng)藥店，就可以合理地給建議。”

生態(tài)系綿密復(fù)雜，過肥引發(fā)連串負(fù)面效應(yīng)

施肥過量的菜園（攝影/蔡佳珊）

因?yàn)樯钪寥朗且磺懈?，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)復(fù)雜而綿密，故而每當(dāng)農(nóng)友作物遭遇病蟲害而焦急求診，陳興宗并不只從以農(nóng)藥克制的角度思考，而是全面性地收集田間環(huán)境和農(nóng)友耕作方式的資訊，包括用藥用肥記錄、草相、日照、溫濕度、土壤結(jié)構(gòu)，乃至義務(wù)幫農(nóng)友拿土壤去送檢。因?yàn)檫@諸多因子其實(shí)環(huán)環(huán)相扣，必須通盤衡量，才能歸納出解決之道。

綜合許多案例，他觀察到，土壤施用太多氮肥，會(huì)使得作物的角質(zhì)層變薄，有些農(nóng)藥當(dāng)中所含的有機(jī)溶劑，也會(huì)使葉表受傷，因而更易遭受病蟲害；而土壤累積過量肥份，土中微生物相必定變得單調(diào)化，剩下的多是耐鹽性的微生物。再加上雜草都除光了，這些微生物為求生存只好學(xué)會(huì)吃作物，從此卻被定義為害菌。

一遇到作物生長不良，補(bǔ)充肥料是最常見的應(yīng)變措施。但施肥后又灌溉，不免又是雜草叢生。最后的結(jié)果就是，多數(shù)狀況下，越認(rèn)真施肥除草的農(nóng)民，作物反而越容易得病。而見到作物得了病蟲害，農(nóng)民直覺反應(yīng)多是趕緊噴施農(nóng)藥，不僅不能治本，甚至連治標(biāo)都做不到。

三種蟲就要用三支藥？

農(nóng)友向陳興宗請教苦瓜葉片每到中午就萎靡不振的原因（攝影/蔡佳珊）

除了肥料過量，農(nóng)民的用藥方式輕率混亂，也是常見誤區(qū)。有些藥劑根本就是同一類型的啊，為什麼要一起用？陳興宗發(fā)現(xiàn)，許多農(nóng)民根本不懂農(nóng)藥的作用機(jī)制，只會(huì)照農(nóng)藥行的吩咐去做?；蚴且恢帉σ环N蟲，三種蟲就要用三支藥的奇怪邏輯，但明明就有一支藥，可以同時(shí)對付這三種蟲。

陳興宗除了怕農(nóng)民亂花錢買藥，更擔(dān)心農(nóng)民一次混用多種農(nóng)藥，或擅自加重稀釋倍數(shù)，影響自身健康。而農(nóng)民卻往往只重視能否快速見效，還有人會(huì)直接把蟲抓來沾農(nóng)藥，沾了會(huì)馬上死的才覺得有效。他苦笑道，只有癱瘓神經(jīng)系統(tǒng)的藥才會(huì)立刻不動(dòng)，其他類型的藥例如脫皮抑制劑，蟲根本不會(huì)馬上死??！

植物保護(hù)不等于用農(nóng)藥，土壤肥料是基本功

陳興宗耐心與農(nóng)友溝通，為何不作為才是最好的作為（攝影/蔡佳珊）

在國內(nèi)，植物保護(hù)往往就是農(nóng)藥的同義詞。但陳興宗認(rèn)為，所謂植物保護(hù)，不該只是從《植物保護(hù)手冊》出發(fā)的農(nóng)藥觀點(diǎn)，土壤與肥料才是基本功。作物生長不良或病蟲害，即是作物與土壤向我們表達(dá)不滿的訊息。

文章來源于上下游市集