一口就能回冬天的

西瓜棒冰

食材

可做5只棒冰

小tip：巧克力丁是本桃自己切的，你也可以用葡萄干代替喲～口感也會很不錯的！

步驟

① 將西瓜肉切丁放入料理機中，加入蜂蜜和檸檬汁，攪打成西瓜汁。用網(wǎng)篩過濾掉西瓜籽。

② 把西瓜汁倒入模具中約2/3位置，放入冰箱中冷凍至少40分鐘，保證棒冰已經(jīng)呈現(xiàn)出冰沙狀。

③ 冷凍西瓜汁的同時開始準備白色的椰漿部分。準備一個干凈的小碗，倒入椰漿、蜂蜜以及一小撮鹽，不斷攪拌直至食材完全融合。

④ 西瓜汁冷凍40分鐘左右（根據(jù)您冰箱的程度調(diào)節(jié)時間）取出模具，西瓜汁已經(jīng)開始部分結(jié)冰，沿著模具壁放入巧克力丁，每根棒冰大概放3-4顆，用牙簽使勁向下推，把巧克力丁嵌進西瓜冰中，并插入冰棍棒。

⑤ 當西瓜汁完全結(jié)冰之后（至少3個小時），小心倒入一層約1cm厚的椰漿，粘在模具上的要擦干凈啊，要不會影響美觀。

⑥ 等待椰漿結(jié)冰的時候，準備最后的西瓜皮部分。將奇異果切半，用湯匙刮出果肉，加入檸檬汁和蜂蜜，用料理機攪打至順滑。

⑦ 從冰箱中取出模具，將獼猴桃汁慢慢倒在已經(jīng)結(jié)冰的椰漿上，放回冰箱中繼續(xù)冷凍至少1小時，保證獼猴桃部分完全結(jié)冰。

⑧ 等到奇異果泥完全結(jié)成冰后，就可以脫模了～

小tips：剛從冰箱中拿出來的冰棒很難脫模，可以預備一杯溫水，在溫水中浸泡約10-15秒，外層退冰，有分離跡象，就可以輕松脫模啦～

這就是西瓜棒冰最美妙的地方，切開西瓜后那股撲面而來的清香，就這么被完美的凍在了棒冰里了～沒有了奶油與巧克力的甜膩，咬一口，冰爽甜蜜的果汁帶著爽翻天的冰涼在舌尖炸開，一口就讓你回到微風拂面的早春～就是這么迷幻，快點做起來吧～

對了，辦公室的梅梅，在吃完一根西瓜棒冰之后，默默地把辦公室的空調(diào)都關(guān)了，這就是看得見的清爽，看得見的療效??！

來一波春風拂面的

西瓜寫真集

夏天的西瓜就是拯救身心的良藥，是靈魂深處的贊歌，是......（對不起，我實在編不下去了）總是要想夏天過得去，生活總得吃點瓜～下面將為各位友情放送一波高清冰爽西瓜寫真，請各位吃瓜群眾搬好小凳，關(guān)上空調(diào)，認真圍觀～

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看一眼就回到20度

的神奇大圖

西瓜這種美妙的食物真是讓人贊不絕口啊～作為自然的產(chǎn)物，它和人類科技文明的產(chǎn)物——空調(diào)相媲美，給炎熱的夏天更多愛與關(guān)懷！這么多大圖，看完之后的舒爽請寄幾體會吧～

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再來一些

善于易容術(shù)的小妖精

畢竟是幫助續(xù)命的西瓜，火到不僅有人模仿它的味，更有人模仿它的臉～

最后

祝大家擁有一個

浪涼浪涼的夏天

擁有一個和西瓜一樣清新的完美夏天

開心的開獎時間

7月31日的文章

《是什么讓你在烘焙的路上越挫越勇？

看著一片就夠了》中

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