蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護(hù)眼效果更好。研究顯示，堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋，只要5個(gè)星期，就能見效。

橘黃色的蔬菜，類似胡蘿卜、南瓜等都含有豐富的 β-胡蘿卜素。對(duì)于干眼癥來說，猶如天然的眼藥水。

西紅柿是最好的“防曬霜”。西紅柿中含番茄紅素，有較強(qiáng)的抗氧化作用。可以延緩衰老，促進(jìn)細(xì)胞再生。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出，紅色西紅柿中的西紅柿紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的西紅柿紅素含量少，但含更多胡蘿卜素，可防止皮膚干燥、粗糙。

以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長(zhǎng)而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。

不少人只知道大腦喜歡吃核桃，其實(shí)，大腦也愛吃圓白菜。西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”，可健腦，促進(jìn)記憶。研究表明，每天吃兩種甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。

葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一，而維生素E是出色的抗氧化劑，能促進(jìn)免疫功能。對(duì)于鼻炎或者易感冒的人群，每天吃30克葵花籽就能補(bǔ)充所需維生素E量的46%，增強(qiáng)免疫能力。

嘴唇很干裂？每天吃幾個(gè)核桃。核桃富含的歐米伽—3脂肪酸，有助于促進(jìn)人體的新陳代謝。每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，能讓你擁有水潤(rùn)、不干燥的雙唇。

不少牙齦出血源于維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護(hù)者，獼猴桃還含有許多微量元素，是很重要的抗齲營(yíng)養(yǎng)素。除此之外，它還增加紅血球的產(chǎn)生，加固牙齒。

蘆筍中含有豐富的葉酸，它能夠減少高半胱氨酸。高半胱氨酸是一種能夠引起發(fā)炎的氨基酸，會(huì)增加人患心臟病的幾率。在食用蘆筍的同時(shí)也能攝入一些有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如鉀元素。

據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。菜花還含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以降低乳腺癌等癌癥的發(fā)病幾率。

我們的指甲并不是只有一層，它還有一層角蛋白，如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂，最快捷的補(bǔ)救辦法是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)，并且容易被人體吸收。

我們身體的每一個(gè)器官都有他們喜歡“吃”的食物，可要好好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了哦~