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 昵稱44987054 2017-08-04

杏仁花生牛軋?zhí)?

杏仁花生牛軋?zhí)?></div><div> <span></span> <p>去過寶島臺(tái)灣旅行過一次就對(duì)那里獨(dú)具特色的自然風(fēng)光和花樣繁多的小吃留下了深刻印象。食材豐富、口感酥脆的牛軋?zhí)鞘桥_(tái)灣當(dāng)?shù)刈钪男∈持唬钍苋藗兊南矏?。其?shí)，在家也能自己動(dòng)手制作，純天然、零添加，吃多了也不會(huì)覺得很膩，就連不會(huì)做飯的廚房新手也能輕松掌握。</p> <span></span></div><h2>食材列表框</h2><div> <table> <tbody> <tr> <th><b>烹飪難度：</b>一般</th> <th><b>烹飪時(shí)間：</b><></th> </tr> <tr> <th colspan=主料
棉花糖 540克 花生 600克
杏仁 180克
調(diào)料
奶粉 360克 黃油 140克

菜譜步驟

  • 1. 花生放入烤箱，150度，上下火，烤12分鐘左右，烤至香脆
  • 2. 待花生變涼后，去掉外皮，掰成兩瓣
  • 3. 杏仁切成片
  • 4. 鍋里放入黃油，小火融化
  • 5. 加入棉花糖
  • 6. 不停翻拌，讓黃油和棉花糖充分混合，然后加入奶粉快速拌勻
  • 7. 加入花生和杏仁，快速翻拌均勻
  • 8. 倒入鋪好油紙的烤盤里，用搟面杖按壓搟平
  • 9. 涼后切塊，用糯米紙和糖紙包好
  • 10. 做好的杏仁花生牛軋?zhí)?/div>

烹飪小竅門

1、黃油和棉花糖要充分混合，要開小火熬，不停翻拌
2、放入烤盤里后一定要用力壓緊
3、搟面杖上面事先抹上一點(diǎn)黃油，防粘連

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