在我國(guó)赫赫有名的有六大茶種，而其中綠茶產(chǎn)量最多，受歡迎度最高，“君子一日不可無(wú)茶”說(shuō)的正是“國(guó)飲”綠茶。綠茶在我國(guó)眾多的名茶中，花色品種最為豐富，約占全國(guó)各類名茶品種的90%以上。那么，綠茶怎么喝最好?綠茶的三種科學(xué)泡飲法，看看小編的悉心講解吧!

　　品茶是一種生活態(tài)度，科學(xué)飲茶更有著極好的保健作用。而我們一般看到的綠茶都是在玻璃杯中沖泡的，這是因?yàn)榭梢杂^察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng)、變幻的過(guò)程。人們稱其為茶舞。

　　想要做一個(gè)懂茶，愛(ài)茶，會(huì)茶之人，必須明白泡茶的講究。泡綠茶的具體方法可視綠茶條的松緊不同，沖泡法也不同。

　　上投法。外形緊結(jié)重實(shí)的名茶，如龍井、碧螺春、紫陽(yáng)毛尖等，可以采用上投法。洗凈茶杯，先將85~90℃開(kāi)水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)自動(dòng)徐徐下沉。此時(shí)最好選用玻璃杯，觀察茶葉浮動(dòng)，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮后降至杯底。

　　干茶吸收水分，逐漸展開(kāi)葉片，現(xiàn)出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色。湯面水汽夾著茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡。觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對(duì)著陽(yáng)光透視，閃閃發(fā)光，星斑點(diǎn)點(diǎn)。

　　大約三分鐘后，茶湯涼至適口，此時(shí)輪到口腹之樂(lè)，最好是小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺(jué)沁人心脾。

　　綠茶怎么喝最好?綠茶的三種科學(xué)泡飲法。這就是通常所說(shuō)的一開(kāi)茶，即第一泡。飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(shí)，再續(xù)加開(kāi)水，這是二開(kāi)茶。如若泡飲茶葉肥壯的名茶，二開(kāi)茶湯正濃，飲后回甘，余味無(wú)窮，齒頰留香。飲至三開(kāi)，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就淡薄無(wú)味，此時(shí)該泡新茶了。

　　中投法，茶條松展的名茶，如漢中仙毫等，適合用這種方法。洗凈茶杯，取茶入杯，沖入90℃開(kāi)水至杯容量的三分之一時(shí)，稍停兩分鐘，待干茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿，此時(shí)茶葉或徘徊飄舞下沉，或游移于沉浮之間，觀茶形動(dòng)態(tài)，別具茶趣。除了玻璃杯沖泡，還可以用瓷杯沖泡細(xì)嫩名茶，這在客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶時(shí)較為適宜。

　　下投法。洗凈茶杯，將茶葉放入杯中，加水后蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3~5分鐘后開(kāi)蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開(kāi)即可。

　　綠茶怎么喝最好?綠茶的三種科學(xué)泡飲法，上投法，中投法，下投法你都看明白了嗎?