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你了解中藥的五味嗎？ 簡書07-30 21:12 中藥有寒熱溫涼之分，以糾正身體之寒熱病癥，這是中藥療法的一個(gè)基礎(chǔ)和前提。然后在此基礎(chǔ)上中藥還有五味，即酸、苦、甘、辛（辣）、咸以應(yīng)對千變?nèi)f化的疾病。 辛辣的藥可行走、發(fā)散，例如我們吃火鍋時(shí)往往汗流浹背。但發(fā)散行走的同時(shí)消耗著氣血，因此氣血不足的人對于辛味藥應(yīng)該酌情使用。 一、辛味藥 1、辛散藥（解表藥）：麻黃、桂枝 ? 麻黃 主要治療病邪在表的各種病癥，如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的上呼吸道感染及傳染病初期癥狀，如惡寒、發(fā)熱頭痛、身痛、無汗或有汗不暢、鼻塞、咳嗽、脈浮。 2、辛行藥（行氣血藥）：香附、川芎 ? 香附 香附和川芎善行氣血，是婦科很常用的一對藥。 香附偏向于行氣，行氣即梳理氣機(jī)，治療氣滯或氣逆，可用于脾胃氣滯之脘腹脹痛、噯氣吞酸、惡心嘔吐、腹瀉或便秘；肝氣郁滯之脅肋脹痛、疝氣痛、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)；肺氣壅滯之胸悶胸痛、咳嗽氣喘等，但易耗傷陰，故氣虛陰虧者慎用。 川芎偏向于活血，活血即通利血脈，促進(jìn)血行，消除瘀血，可用于血行失暢、瘀血阻滯造成的各種瘀血癥狀。另外，川芎還可治療無論何種原因引起的頭痛。 二、苦味藥 1、苦寒類（清熱藥）：黃連、黃芩、黃柏 ? 黃連 黃連清心；黃芩清肺火，兼清少陽膽火；黃柏清肝、腎、腸及膀胱之火，若全身上下火勢兇猛，可三黃齊用。 清熱藥可清解里熱，治療里熱證，包括體溫升高的發(fā)熱，以及體溫雖正?；蚪咏?，但患者常出現(xiàn)的某些熱證，如口干、咽燥、面紅、耳赤、大便干結(jié)、小便短赤、兩手兩足心發(fā)熱并自覺心胸?zé)?、舌紅苔黃。 2、苦燥藥（燥濕藥）：蒼術(shù)、白術(shù) ? 蒼術(shù) 蒼術(shù)兼辛味，善行走，燥濕之性更強(qiáng)；白術(shù)兼甘味，善益補(bǔ)，健脾益氣之功更顯，古人稱之為“補(bǔ)氣健脾第一要藥”。 但是苦寒味的藥容易損傷胃氣、陽氣，不太適合脾胃不好、陽氣不足的人，苦燥藥不適合陰虛燥渴、氣滯脹悶的人服用。 三、甘味藥 1、甘溫類：黃芪、當(dāng)歸 ? 生黃芪 ? 制黃芪 黃芪味甘性溫，是最常用的補(bǔ)氣藥之一。生用則側(cè)重于補(bǔ)氣、益氣、固表，對于氣虛引起的自汗效果明顯。用蜂蜜制過的，主要作用集中在脾胃，用于脾胃的氣虛證。 2、甘涼類：麥冬、沙參 兩者都甘涼，善入肺胃，用于涼潤熱病之后的肺胃津液損傷，養(yǎng)陰效果好。 甘味藥補(bǔ)益，但是容易導(dǎo)致滯留，因此肝郁氣滯或者濕熱較盛的人應(yīng)該慎用。 四、咸味藥：肉蓯蓉、桑螵蛸 治療便秘的方法很多，可以攻下，可以行氣，可以潤腸、可以健脾。 ? 肉蓯蓉 而肉蓯蓉與上述不同，因?yàn)槠湮断炭梢攒洷憬Y(jié)之堅(jiān)，又因其還有甘味，能補(bǔ)，溫性助陽，是治療陽虛所引起的便秘的首選之藥。 桑螵蛸：善于補(bǔ)腎、固攝尿液和精液，治療遺尿和遺精。 咸味藥可軟堅(jiān)，冰塊是堅(jiān)硬的，不過其遇鹽得化。不過其也最傷陰血，陰津不足表現(xiàn)為口干舌燥，你想吃鹽就容易引起口干舌燥啊。 五、酸味藥：茱萸、五味子 ? 吳茱萸 ? 山茱萸 茱萸有二，一謂山茱萸，一謂吳茱萸，性味功用完全不同，不可混為一談。 吳茱萸味酸，善收斂固澀，而山茱萸可補(bǔ)肝腎之陰，常用作治療遺精、遺尿。 五味子：可斂心而平悸動(dòng)，斂肺氣而定咳喘；斂氣生津而止口渴；斂精固脫，澀腸止瀉，夏天中暑可服用。 酸味藥可收斂，當(dāng)我們一不小心吃到酸酸的東西時(shí)都想深吸一口氣，這就是酸味令氣息收斂的一種表現(xiàn)。但是如果患有外感病邪氣,如感冒、發(fā)燒，酸味就容易把外邪留在體內(nèi)，因此感冒發(fā)燒等外邪病癥時(shí)不宜用酸味藥。 以上是中醫(yī)的五味，愿我們能有所了解，以便日后鑒別和使用。 產(chǎn)品建議及投訴請聯(lián)系：shoujibaidu@baidu.com 查看原文 香附 ?香附，中藥名。為莎草科植物莎草的干燥根莖。秋季采挖，燎去毛須，置沸水中略煮或蒸透后曬干，或燎后直接曬干。 |
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