很喜歡吃韓式燒烤~沒有煙熏火燎，也簡單~但是韓式燒烤的蘸醬卻很難買，一直覺得吃燒烤，蘸醬很重要~所以干脆每次自己做。幾次摸索下來~覺得這個方子應該算是成熟了。。

用料  

• 黃豆醬（豆瓣醬） 120g
• 蒜 1頭
• 紫皮洋蔥 半個
• 沙糖 20-50g(根據黃豆醬的咸度調整）
• 白芝麻 少許
• 香油 少許
• 色拉油 少許
• 辣椒油（辣椒醬） 少許

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  熱鍋涼油，放入洋蔥末煸香，放入蒜末煸香。

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  倒入黃豆醬小火煸炒，要不停攪拌，有些品牌的黃豆醬太過粘稠，可以加入少許清水。

• 加入砂糖，繼續(xù)攪拌煸炒。

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  加入白芝麻、香油、辣椒油攪拌均勻出鍋。

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  這個醬是蘸醬，不是涂在肉上去烤的那種，是烤完再蘸著用生菜裹著吃的！也可以用來拌飯拌面都好吃的～